ヴィレーヌ
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3/2(土)アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ’17

11/6(日)アップ〜蔵出しドメーヌ・ド・ヴィレーヌ’20

熟成可能でちゃんと向上するアリゴテ!若い時とは違うニュアンス!

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)の共同経営者が造るお買い得ブルゴーニュ!

デカンター誌2010年度マン・オブ・ザ・イヤーに選ばれる!








↑※’12からラベルデザインと名前の変更がありました


 

※画像は’06です。

 






アリゴテ・ドレ(L'Aligote Dore)画像

例年結構複雑性があり、冷やしすぎないほうがおいしい





ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’17(750ml)

税込¥3520 特価・税別¥3200



輸入元定価・税込¥4,400

<売り切れ>絶対おすすめ!

デカンター・オンライン93点!!!

最新パーカー90点
(2020〜2035年、William Kelley)

スペクテーター90点

バーガウンド・コム 89点!
(Outstanding!)


MVF(旧クラスマン)2020年度版16/20グラス
(クー・ド・ラネ!!!)

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2020年度版15/20点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!
60本以上完売。

※’21を買うと¥1,980値上がり致します。

「2024.2月下旬に飲みました。熟成による濃いイエロー。昔から実は長く熟成可能な銘柄なので何の心配もしていませんでしたが、超低収量’16の次の年にもかかわらず、ちゃんとよい出来で飲み頃。さすがに’16ほどの例外的な凝縮感はなく、色気がある果実味にみずみずしくミネラリー、蜜リンゴをかじった時のような程よい旨味感と、超キメ細かな苦みとごくわずかなタンニン、質のよい酸とミネラルのよいバランス。抜栓の4日後までまったく落ちないどころか、旨味リンゴのニュアンスが少し強くなった気がする

アルコール13%





Domaine de VILLAINE, Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc '20

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・コートシャロネーズ レ・クルー・エメ ブラン’20
(辛口白)


税込¥4400 税別¥4000

<売り切れ>限定品!

デカンター・オンライン92点!

バーガウンド・コム 86〜89点!
(Outstanding Top Value!)


MVF(旧クラスマン)2023年度版 91点

レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられている。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出される。若いうちもピュアな果実味を楽しめるが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。2016は大成功だ。パワフルで密度が濃く、口当たりは甘味がありフローラル。




Domaine de VILLAINE, Rully Les Saint-Jacques Blanc '20

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、リュリー・レ・サンジャック ブラン’20
(辛口白)


税込¥5500 税別¥5000

<売り切れ>超限定品!

デカンター・オンライン92点

バーガウンド・コム 88〜91点


リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ・サン・ジャックの真下に位置する東向きの畑から。コート・ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられている。香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインであり、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。アロマティックな濃縮感以上に、このリュリーは優雅さ、繊細をまといテロワールを体現している。




Domaine de VILLAINE, Rully 1er Cru Rabource Blanc '19

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、リュリープルミエクリュ・ラブルセ ブラン’19
(辛口白)


税込¥10560 税別¥9600

<あと5本>超限定品!
初入荷!

最新ジャスパー・モリス 92点!
さらに5つ星ワインに選ばれる!

ジャスパー・モリス 90点

パーカー92点(William Kelley)

バーガウンド・コム 90点


MVF(旧クラスマン)2022年度版 92点

この銘柄のみ新着が’19です。
2015年に購入した新しい畑!

リュリー1級の南端に位置するとても魅力的なワイン。木製の大樽を含む樽で造られ、繊細さ、軽やかな香り、フレッシュさの残る濃縮感、果実味たっぷり。飲むと言うより食べて欲しいワイン。





Domaine de VILLAINE, Bourgogne Cote Chalonnaise La Fortune Rouge '20

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・コートシャロネーズ ラ・フォーチュン ルージュ’20(辛口赤)

税込¥5940 税別¥5400

<あと5本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

バーガウンド・コム 87〜89点!
(Outstanding Top Value!)


MVF(旧クラスマン)2023年度版 92点!

ラ・フォルテューヌはラ・ディゴワーヌの北東に位置する畑であり、土壌や斜面の向きは同じ。ただ一点、樹齢がこちらのほうが若い。したがって、ラ・ディゴワーヌよりも優しく、フルーティな仕上がり。飲み頃も早い。クワの実、野イチゴ、赤い果実を思わせるフルーティーな香りにフレッシュ感が加わる。




Domaine de VILLAINE, Bourgogne Cote Chalonnaise La Digoine Rouge '20

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・コートシャロネーズ ラ・ディゴワーヌ ルージュ’20(辛口赤)
+ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・コートシャロネーズ ラ・フォーチュン ルージュ’20(辛口赤)


税込¥13200 税別¥12000

<あと5セット>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
計2本で1セットとなります。

スペクテーター91点

パーカー92点(William Kelley)

デカンター・オンライン93点!

バーガウンド・コム 87〜90点!
(Outstanding Top Value!)


MVF(旧クラスマン)2023年度版 92点

ラ・ディゴワーヌはドメーヌが単独で所有する畑。斜面の麓に位置し、表土は厚く、柔らかみのあるワインが生まれる。小さな赤い果実の香りが繊細に香り、チャーミングな風味。若いうちからすぐに楽しめる一方、12〜15年の熟成にも十分耐え得るとされる。これは偉大なワインになるであろうことを想像させる。熟れてシルキーなタンニンの備わった、味わい深い≪濃密な≫ワイン。









ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’16(750ml)

税込¥3300(超特価・税別¥3000)



輸入元定価・税別¥4,200

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー89点
(2018〜2028年、William Kelley)

VINOUS 90点!
(2018〜2023年、ニール・マーティン)


バーガウンド・コム 88点!

MVF(旧クラスマン)2019年度版16/20グラス(クー・ド・ラネ!!!)

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版15.5/20点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

213本完売!!!ありがとうございました〜※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

「2023.9月初旬に再度飲みました。約4年経過してかなりおいしくなった!いまさら言うまでもなく、一部のアリゴテは熟成で明らかに向上します。凄い旨味とミネラルの凝縮で少し粘性のあるまろやかな深み。リザーブワイン多い熟成したブラン・ド・ノワールのような香りを含み、カリン、オレンジ、ムスク、ラ・フランスなどの複雑で強いよい香り。グレープフルーツ的な超キメ細かな少しの苦みと旨味が上質。冷やしすぎない方がおいしい。抜栓の2日後まで非常においしい。今ではまったくアリゴテとはわからない香りと味わいに驚いてください!」



「2019.10月初旬に飲みました。予想より少し色が濃い。繊細高貴系の蜜リンゴの香り主体で、果実味はもちろん厚みとコクまであり、余韻が長い。あくまで涼しげで上品なしっかりした酸とミネラル。この充分な酸がありつつもアフターには甘旨粘性が少し残り極めてよいバランス。昔より亜硫酸量減らしているが、欠点は皆無で透明感と余韻が向上した印象。しっかり冷やしてもおいしいが、冷やし過ぎない温度がよりおいしいと思う。自分的にはセラー温度がベスト。抜栓の3日後まで素晴らしくおいしい。数年前から品質がワンランク上がったように思う。明らかに大幅に価格を超えた満足度!これほどの品質が(しかもこの価格でビオロジックで)この1アイテムだけで10haも生産されているということが凄い。日本ワインの入手難度合いを考えても非常にうらやましいこと」

アルコール13%

2016年は80%が霜の被害に遭い、通常1本の樹から10〜12房付くところが3〜4房しか付きませんでした。暑かった年に水分の蒸発で熟するのとは違い、2016年は自然に量が減り、水分が蒸発すること無しに熟したため、 良質なブドウが出来ました。とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備えたワインでした。
(輸入元資料より)




ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’15(750ml)

超特価・税別¥2600

↑なんと35%OFF!!!

輸入元定価・税別¥4,000

<売り切れ>絶対おすすめ!

※再入荷すると税別¥3,200となります。

スペクテーター90点(NOW〜2020年)

デカンター・オンライン87点
(2016〜2026年、William Kelley)


ブルゴーニュ・オージョルディー2016年6/7月号 17/20点!!!

MVF(旧クラスマン)2018年度版15.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2018年度版15/20点

15本完売。ありがとうございました

「2018.11月に試飲しました。最近’14’15’16と試飲する機会に恵まれましたが、昔より畑の状態がさらによいのかピュアで透明感と複雑性があり、温度を上げたほうがおいしいアリゴテであり、酸も尖っておらず、酸以外の要素が優れた飲み飽きないタイプでした。近年はどのヴィンテージを選んでもはずさないと言えそうですね」

アルコール%




ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’14(750ml)

超特価・税別¥2750



輸入元定価・税別¥3,750

<売り切れ>絶対おすすめ!

ワイン王国101号 あなたの知らないブルゴーニュ57本にて取り上げられる!

ワイン&スピリッツ誌 90点!

バーガウンド・コム 88点!

ブルゴーニュ・オージョルディー2015年7/8月号 15/20点


MVF(旧クラスマン)2017年度版14.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版15/20点

「2020.6月上旬果実の日に飲みました。’13’16より酸にキレがありミネラルもたっぷり。熟成による濃いイエロー。4年経過してかなりおいしくなりました。熟成したピュリニーのような複雑なトップノーズでモカマロン、ムスク、ドライパイナップル、蜜リンゴ、ユリの花、カスタードクリーム、マッシュルームなどのよい香り。色気とコクがあり、アフターにはモカマロン風味の戻り香が持続する!常に長く熟成可能な冷やしすぎないほうがおいしい、日本ではまだ過小評価されているアリゴテ。抜栓の次の日は、トロっとした洋ナシ風味も出てきて素晴らしい。抜栓の2日後まで非常においしい」

アルコール12.5%

82本完売!!!ありがとうございました




ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’13(750ml)

税別¥3300

<売り切れ>

※すべての値引き対象外となります。

ワイン&スピリッツ誌 90点!

バーガウンド・コム 88点!(Outstanding!)

ゴーミヨ誌14.5/20点

ブルゴーニュ・オージョルディー2015年7/8月号 15.5/20点


MVF(旧クラスマン)2017年度版14.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版16.5/20点!(クープ・ド・クー!)




ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’12(750ml)

税別¥2900



輸入元定価・税別¥3,750

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー88点(2014〜2018年、ワイン・アドヴォケイト213号)

バーガウンド・コム 88点!

スぺクテーター89点(NOW〜2017年)

ゴーミヨ誌15.5/20点

ブルゴーニュ・オージョルディー2013年6月/7月号15/20点


MVF(旧クラスマン)2015年度版14.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2015年度版15/20点

36本完売。ありがとうございました

例年通り大分おいしくなっているはず!



「2014.10月に短時間で試飲しました。この時点では’11の方がおいしいが、少し休ませれば同レベルになるだろうというやはりおいしいワイン。冷やし過ぎない方がおいしい。じっくり温度を上げている時間がなかったので細かいところまで見れなかったが、香りよく酸とミネラルが上質」

アルコール12.5%








ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、サントーバンプルミエクリュ・レ・ペリエール’14

(ブルゴーニュ・辛口白)


税別¥7000

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

バーガウンド・コム 90点(Issue 64)

当然初入荷で次回入荷は未定。
日本に極少量しか入っていないラベルすら見ることのできない銘柄!
貴重な蔵出し正規品!

区画名:ペリエール

畑面積:0,4176ha (借りている畑)

平均樹齢25年

生産量:わずか2,000本
(一部を畑の持ち主に渡しているそうで、市場に出ている数は更に少ない)

高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌ氏のドメーヌ。ぺリエールの区画はかつて、採石場のあった場所に位置。その石灰岩由来のミネラルを感じる味わいときれいな酸が調和した活気あふれるワイン。ほのかな樽香を感じ、フィニッシュの塩味が引き締めます。2014年がファーストヴィンテージ。
(輸入元資料より)







ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・レ・クル・エメ・ブラン’12

税別¥3200

<売り切れ>限定品!

最新バーガウンド・コム 88点

スぺクテーター・オンライン88点(NOW〜2029年)

MVF(旧クラスマン)2015年度版15.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2015年度版14.5/20点

ラベルデザインと名前の変更がありました



ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、リュリー・レ・サンジャック・ブラン’12

税別¥3600

<売り切れ>限定品!

最新バーガウンド・コム 89点

MVF(旧クラスマン)2015年度版16/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2015年度版15.5/20点




ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、メルキュレ・レ・モント・ルージュ’12(辛口赤)

税別¥4500

<売り切れ>超限定品!

’11 バーガウンド・コム 88点

’11 スぺクテーター88点



ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・フォルチュヌ’12(辛口赤)

税別¥3800

<売り切れ>超限定品!

最新バーガウンド・コム 87点

スぺクテーター・オンライン87点(NOW〜2018年)



ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・ディゴワーヌ’12(辛口赤)

税別¥4400

<売り切れ>超限定品!

※ヴィレーヌの他のワイン(どれでも何年でもOK)と1:1となるようにお願致します。






ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’11(ハーフ・375ml)

税別¥1300

<売り切れ>絶対おすすめ!



ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’11(750ml)

税別¥2100

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー92点!!!(The 2011 Bouzeron is an absolute gem!、2014〜2019年、ワイン・アドヴォケイト213号)

最新バーガウンド・コム 88点!

バーガウンド・コム 86〜88点

MVF(旧クラスマン)2014年度版15/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2014年度版15/20点

※なんと’12は税別¥2700以上になってしまいそうですので、今のうちにぜひお買い求めくださいませ!

「2013.10月に試飲しました。’11も非常によい出来!冷やしすぎないほうが、花のような香りと強いミネラル香がよく出る。酸とミネラルが上質なのはもちろん、ある程度の厚みも感じられ、数年の熟成が可能。アフターはしっかりしたミネラルでスッキリするが、中域に例年よりも少し甘味を感じる。やはり馬鹿にできないワインですね!」



ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・レ・クル・ブラン’11

税別¥2800

<売り切れ>

最新バーガウンド・コム 87点

バーガウンド・コム 86〜88点

MVF(旧クラスマン)2014年度版15/20グラス



ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・フォルチュヌ’11(辛口赤)

税別¥3200

<売り切れ>超限定品!

最新バーガウンド・コム 86点

MVF(旧クラスマン)2014年度版14.5/20グラス

24本完売。ありがとうございました


ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・ディゴワーヌ’11(辛口赤)

税別¥4000

<売り切れ>超限定品!

※ヴィレーヌの他のワイン(どれでも何年でもOK)と1:1となるようにお願致します。







ブーズロン’10がすごい人気です!明らかに数年前よりもおいしくなっておりますので『 昔、何回か飲んだことあるからいいや 』という方もぜひまたお試しください!



ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’10(750ml)

税別¥1950

<売り切れ>絶対おすすめ!

リアルワインガイド40号にて絶賛される!

バーガウンド・コム 89点!

ジャシス・ロビンソン16/20点!

ゴーミヨ誌17/20点!

MVF(旧クラスマン)2013年度版15.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2013年度版15.5/20点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

「2012.10月と11月に計2回試飲しました。これは決して馬鹿に出来ないワイン。’08と同程度の傑出した出来に感じられました。アリゴテとしては酸とミネラル以外の要素も優れていおり、理想的なバランス感。冷やしすぎない温度で本領発揮の蜜リンゴ+ミネラル風味。そして意外に長い熟成も可能です」

アルコール12.5%

213本完売!!!ありがとうございました〜※再入荷不可能!

’09から7%値下がり!



ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・レ・クル・ブラン’10

税別¥2780

<売り切れ>

バーガウンド・コム 88点!

MVF(旧クラスマン)2013年度版16/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2013年度版16/20点

 

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、リュリー・レ・サンジャック・ブラン’10

税別¥3000

<売り切れ>絶対おすすめ!

バーガウンド・コム 89点!

ジャシス・ロビンソン16.5/20点!

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2013年度版16/20点

24本完売。ありがとうございました※再入荷不可能!

「2012.8月初旬に飲みました。うっすら緑がかった中程度のイエロー。ライム、リンゴ、グレープフルーツ、白い花、ミネラルなどのよい香り。すっきり清涼感があり、みずみずしく、酸にも程よくキレがあり、単調ではなくかなり良いバランス。ピュアでミネラリーなアフターで杯が進む。真夏にもっとも実力を発揮するタイプで飲み頃NOW〜。抜栓の2日後まで落ちない。最近のヴィレーヌ白はかなり出来がよい!」

アルコール12.5%


ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、メルキュレ・レ・モント・ルージュ’10(辛口赤)

税別¥3680

<売り切れ>超限定品!

ジャシス・ロビンソン16/20点!

いまだにディゴワーヌの方が人気がありますが、評価は近年メルキュレの方が高くなっております。実はお買い得なワインが多い村です

 

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・フォルチュヌ’10(辛口赤)

税別¥3000

<売り切れ>超限定品!

バーガウンド・コム 88点!



 

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・ディゴワーヌ’10(辛口赤)

税別¥3800

<売り切れ>超限定品!

※ヴィレーヌの他のワイン(どれでもOK)と1:1となるようにお願致します。

24本完売。ありがとうございました









 

ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’09(750ml)

税別¥2100

<売り切れ>おすすめ!

パーカー・オンライン85点(ニール・マーティン、2011年1月試飲)

デカンター誌3つ星16/20点!(2011〜2016年)

ゴーミヨ誌 16.5/20点!

バーガウンド・コム 87点

MVF(旧クラスマン)2012年度版14.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版15.5/20点&お買い得マーク付き!

MVF(旧クラスマン)2011年度版15/20グラス

「2011.9月初旬に試飲しました。2か月前に試飲した際は、明らかに’08の方が優れている印象でしたが、この’09が2か月前よりもおいしくなった印象で、海のミネラル香が強く非常に心地よい。キレは’07’08に敵わないものの全体のバランスもよく、今開けるなら充分にお買い得と言えそうです」

 

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・レ・クル・ブラン’09

税別¥2300

<売り切れ>

ゴーミヨ誌 17.5/20点!

MVF(旧クラスマン)2012年度版14/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版16/20点&お買い得マーク付き!

 

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、リュリー・レ・サンジャック・ブラン’09

税別¥2700

<売り切れ>

パーカー・オンライン89点(ニール・マーティン、2011年1月試飲)

デカンター誌3つ星16/20点!(2011〜2016年)

バーガウンド・コム 87〜89点

MVF(旧クラスマン)2012年度版15.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版15.5/20点

 

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、メルキュレ・レ・モント・ルージュ’09(辛口赤)

税別¥3750

<売り切れ>超限定品!

パーカー・オンライン91点(ニール・マーティン、2011年1月試飲)

デカンター誌4つ星16.5/20点!(2011〜2018年)

いまだにディゴワーヌの方が人気がありますが、評価は近年メルキュレの方が高くなっております。実はお買い得なワインが多い村です

 

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・フォルチュヌ’09(辛口赤)

税別¥2830

<売り切れ>超限定品!

ゴーミヨ誌 17/20点!

MVF(旧クラスマン)2012年度版14.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版15.5/20点&お買い得マーク付き!

24本完売。ありがとうございました

 

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・ディゴワーヌ’09(辛口赤)

税別¥3690

<売り切れ>超限定品!

※ヴィレーヌの他のワインと1:1となるようにお願致します。

すでに24本完売!ありがとうございました

 

 

ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’08(750ml)

税別¥2100

<売り切れ>絶対おすすめ!

スペクテーター89点(NOW〜2015年)

ブルゴーニュ・オージョルディー2009.6〜7月号 14.5/20点!

バーガウンド・コム 88点!

MVF(旧クラスマン)2010年度版15.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2011年度版15.5/20点

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

当店の常連客の皆様から『 ’08は過去最高の出来かもしれない! 』との声が続出です!

「2010.10月にラック輸入ものを再度試飲しました。前回よりも少し高い温度で試すと不思議な事に1か月前よりも少し甘く華やかな香り!まさかビオディナミ・カレンダーで果実の日だから香りが開いているのか?(笑)いつものミネラリーな風味に焼きリンゴに少しシナモンをかけたような香りもはっきりと感じられ、かなりよい香り。味わいはいつも通りみずみずしくドライでミネラリー。キレのある心地よい酸で雑味ゼロ」

「2010.9月に試飲しました。白い花、ミネラル中心のわずかにオイリーなよい香り。’07よりもさらに少しキレのある酸とミネラルに驚かされた(ここ数年で酸とミネラルは’07が一番だと思っていました)。それでも決して『酸っぱい』ではなくバランスよくおいしいところがさすが!例年通り意外と長く熟成しそう」

アルコール12.5%

88本完売!ありがとうございました〜※再入荷不可能!

 

ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’05(ハーフ・375ml)

税別¥1150

<売り切れ>

ワイン王国40号にて高評価される!

デカンター誌3つ星!

クラスマン15/20グラス

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

意外と飲み頃の長いワインです

 

 ’06 ワイン王国42号 ベタンヌ&ティエリー・ドゥソーヴが推奨する コートドボーヌ、コートシャロネーズ、マコネ25本に選ばれる!

’07 お客様から絶賛の声をかなり数多くいただきました!

’07 97本完売!

’06 48本完売。

「2009.10月に’07を再度試飲しました。温度帯などにもよると思いますが、7か月前に飲んだ時よりもオイリーなニュアンスが増して、酸が気持丸くなった気がした。相変わらずややキレのあるよい酸で、ピュアでミネラリーなアフター。非常によい出来!アペリティフ〜食中酒としてももちろんOK」

「2009.3月に’07を試飲しました。凝縮感だけなら’05’06に劣るが、’02’05’06よりも酸にキレがあり非常に心地よい味わい。香りの複雑性は例年通りでわずかにオイリーなニュアンスも。みずみずしく、クリーンでミネラリーな味わい。オーナーであるピエール・ド・ブノワ氏によると熟成するとこのオイリーな香りがより強くなるとこのとです。そしてこのアリゴテは熟成も可能で酸の質と量がとても重要だと熱弁していました!」

樹齢約70年のフィロキセラ以前のアリゴテ・ドレ種100%!

(※ポンソとミッシェル・ラファルジュのアリゴテもアリゴテ・ドレ種であり、通常のアリゴテより成熟が早く、色が濃く、繊細な個性だそうです)

22haの所有で、やせて石灰質の多い畑、3区画のブレンド

4000リットルくらいの大樽熟成

赤白ともに近年では新樽不使用

ボーヌから約15km南にあるブーズロンは、ブルゴーニュでもっとも優れたアリゴテを生産する地区で1997年からのAOC

1986年からビオロジー

1997年にカリテ・フランス認証取得

現在では一部の畑でビオディナミを実践


ラ・ディゴワーヌ’98を飲んで、その素晴らしさに感激して弁護士から転職したという経歴の持ち主

2007年ヴィンテージ情報

病気の被害が出にくいブーズロン地区においてはじめてカビの被害が出て、選別をかなり厳しくした。ブドウの成熟スピードが遅かった為、収穫が遅かった。バトナージュなしでシュルリー。ピュアさを表現する醸造を行い、そのためミネラルをよく表現する個性となり結果的に成功!

 

現在、メルキュレ・レ・モントの20%は、『ピノ・ファン・ド・ニュイサンジョルジュ』というクローン(ピノノワールの品種)に植え替えられている

 

 

DRCの共同経営者が造る、お買い得ブルゴーニュ!

クラスマン1つ星&Q/P(=お買い得!)マーク付き生産者!

かなり前からずっと有機農法、化学肥料の類は使用しない、基本的にすべてノンフィルター、SO2最小限

 


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