４/２０（土）アップ～＜※６本限定！＞蔵出しマシャール・ド・グラモン’２２ゴーディショ

※↑上記画像は、ただのブルゴーニュ・ルージュです。

 



ここは’２２であってもかなりお買い得感のある価格のままでした～！




ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン、ブルゴーニュ・ピノノワール”ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエルジュ・ロメンヌ” ’２２

税込￥３４１０　税別￥３１００

＜あと１２本＞限定品！

※すでに再入荷不可能！

サヴィニーやポマールなど複数の村の区画のブドウを使用




Domaine Machard de Gramont, Vosne Romanee 1er Les Gaudichots '22

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン、ヴォーヌロマネ・プルミエクリュ レ・ゴーディショ’２２

税込￥２７５００　税別￥２５０００

＜あと６本＞幻の限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ラ・ターシュとグランド・リュという偉大な畑に隣接する1級畑！
バニラやモカに華やかな香り。柔らかなタンニンが特徴的なヴォーヌロマネ。
（輸入元さんコメント）





Domaine Machard de Gramont, Savigny-les-Beaune 1er Aux Guettes '22

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン、サヴィニレボーヌ・プルミエクリュ オー・ゲット’２２

税込￥６６００　税別￥６０００

＜あと５本＞限定品！





Domaine Machard de Gramont, Chorey les Beaune Rouge Les Beaumonts '22

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン、ショレイ・レ・ボーヌ・ルージュ レ・ボーモン’２２

税込￥４９５０　税別￥４５００

＜あと４本＞絶対おすすめ！
限定品！

※すでに再入荷不可能！

「２０２４．４月下旬に飲みました。DIAM１０コルク。」

アルコール％




Domaine Machard de Gramont, Chorey les Beaune Vieilles Vignes '18

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン、ショレイ・レ・ボーヌＶＶ’１８

税別￥３１００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

「２０２０．２月初旬に飲みました。ＤＩＡＭ１０コルク。抜栓直後はまだ少し若く固くクラシックだが、昔よりは固くなく樽も強くない。果実味しっかり、酸はちょくどよく、ミネラルはそこそこ。タンニンの質も悪くない。単体で飲むと固くても、きのこのテリーヌ（クリームソース）と合わせるといきなり飲み頃NOW～となり食事もワインもどちらもよりおいしくなる。次はビストロ・プティット・レジョンさんのテリーヌと合わせてみたい！抜栓の次の日には少し柔らかくなってうまみも増して向上。抜栓の２日後はさらにおいしくなってこの状態なら相当価格が安く感じられる。完ペキとは言わないがとにかく良心価格。元々ACブルの価格ですからね」

アルコール１３％

樹齢４５年！

’１８の生産量：３，６００本

醗酵：セメント・タンク＆オーク樽
熟成：オーク樽　12カ月（228L、新樽比率15%）




Domaine Machard de Gramont, Vosne Romanee 1er Les Gaudichots '21

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ゴーディショ’２１

税込￥２５３００　税別￥２３０００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※もちろん再入荷不可能！
すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。



１９６３年設立

除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培をおこなう

４/２０（土）アップ～蔵出しドメーヌ・ペロ・ミノ’２０グラヴィエール・ド・シャポニエールとペロ・ミノ’１８クロ・ド・ベーズVV

蔵出しドメーヌ・ペロ・ミノ’１９シャペル・シャンベルタンVV

’１９の大成功例！大きく進化して艶々フレッシュ＆旨味炸裂味となっています！

樽が強くて濃いという１０年前のイメージは皆無！！！
完全にグランクリュ以上の余韻とポテンシャルがすごい！

ついにべタンヌ＆ドゥソーヴ２０１８年度版から５つ星生産者に昇格！！！

※全商品すべての値引き対象外となります！ペロ・ミノのみのご注文は、ご遠慮いただいております。




上記画像：今のクリストフ・ペロ・ミノ氏

※たしか’１０まで上記旧ラベル・デザイン。
’１１から下記新ラベル。

他のジュヴレシャンベルタン２はこちら

 


ブドウ栽培は化学合成肥料や除草剤を使わないリュット・レゾネから今ではビオロジックに移行済み！

瓶詰めはアロマを最大限に閉じ込めるため、ビオディナミカレンダーの「花の日」もしくは「果実の日」にのみ行い、ワインにストレスを与えないよう自然な重力によって行われます。


ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版にて
Palmares Top Producteurs に選ばれる！！！




※’２０以降は全銘柄が
２．５倍以上の価格に値上がりとなります。







久しぶりに飲んでみたらビックリするくらい味が変わっていて開けてすぐおいしい！
新樽比率を低くして熟成期間を減らす＆ピジャージュを減らしてルモンタージュ主体になって抽出を弱くしたのは当然として、
なにやら（どの畑にいつから？かわかりませんが）画像のように３００リットルくらいのガラスに一部ワインを移して熟成させて樽熟成したワインと混ぜてリリースすることで樽のニュアンスを弱めてみずみずしさをキープしているそうですね。
ペロミノさんも年齢を重ねて重い味と樽のニュアンスが嫌いになったようです。




DOMAINE PERROT-MINOT, Bourgogne Rouge Gravieres des Chaponnieres '20

ドメーヌ・ペロ・ミノ、ブルゴーニュ・ルージュ グラヴィエール・デ・シャポニエール’２０

税込￥１３７５０　税別￥１２５００

＜あと１８本＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
もちろんすでに再入荷不可能！

ジャスパー・モリス ８５～８７点

バーガウンド・コム ８７～８９点
（Outstanding Top Value！）

アルコール１３％

ドメーヌはモレ・サン・ドニの村にブルゴーニュ・ルージュの畑を二つ所有する。一つは55年の樹齢のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュでもう一つは樹齢25年の畑である。





PERROT-MINOT, CHAMBERTIN Clos de Beze Grand Cru VV '18

ペロ・ミノ、シャンベルタン クロ・ドベーズVV’１８

税込￥１４５，２００　特価・税別￥１３２，０００

＜あと１０本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！
’２０は約３倍の価格に値上がりとなります、、、

ジャスパー・モリス９５～９８点！！！

VINOUS ９６～９８点！！！
（ニール・マーティン）

スペクテーター９６点
（２０２４～２０４２年、ブルース・サンダーソン）

バーガウンド・コム ９３～９５点！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２１年度版 ９９点！！！
（さらにクー・ド・ラネ！！！）

樹齢５０年以上！

なだらかな斜面の中腹辺りに位置する風通しの良い畑で。年間生産量は普通の年で8樽ほど
厚い表土は石灰岩などが堆積し、シャンベルタンと比べ泥灰土の比率が高い





DOMAINE PERROT-MINOT, Chambolle-Musigny 1er Cru
La Combe d’Orveau Vieilles Vignes Cuvee Ultra '17

ドメーヌ・ペロ・ミノ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・ラ・コンブ・ドルヴォーＶＶ・キュヴェ・ウルトラ’１７

税込￥５５０００　超特価・税別￥５００００

＜あと１２本＞絶対おすすめ！
超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９３～９６点！
（さらに５つ星ワインに選ばれる！）

ＶＩＮＯＵＳ ９２点
（ニール・マーティン）

スペクテーター９５点
（ブルース・サンダーソン）

最新バーガウンド・コム ９３点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２０年度版１８．５/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１８．５/２０点

「２０２２．１１月中旬に飲みました。’２０は倍の価格になると言われている、、、品質がレザムルーズと同様に常に特級レベルにある銘柄。近年の完熟ヴィンテージ続きの中で唯一冷涼感のあるクラシック気味のバランスとなるワインが多い年のよい部分が出て凛とした佇まいがありつつ、かなり凝縮して深みコクもある大きな構造。リリースから３年経って縁がうっすらオレンジがかり始めた中程度のルビー色。すでに予想以上に香りが開いて華やかミネラリーで深い偉大なトップノーズ！あと少しで溶け込む控えめな樽、とても複雑なチェリーなどの赤い実の果実主体＋黒い実の果実、ドライフラワー、香水、アールグレー紅茶、ブラッド・オレンジジュース～オレンジの皮などの香り。よく凝縮した果実味、厚み粘性エキス感あり、艶のあるなめらかコクが上質で、タンニンは多いがとても質がよく、旨味とミネラルも凝縮して、低くない伸びやかな酸の深みと骨格がハイレベルな重過ぎない味わい。今でもおいしさ出ているが飲み頃は２０２７年以降により価格を超えた特級の満足度を楽しめると思います。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール１３％

’１７の生産量：わずか１，２７４本のみ！

『 キュヴェ・ウルトラ 』は、樹齢７０年以上のブドウのみ＆最高の区画のブドウのみ使用！！

ヴォギュエの所有している特級畑ミュジニィ区画と同じ土壌構成のプティ・ミュジニー！完全に特級以上の満足度！！！





PERROT-MINOT, CHAPELLE-CHAMBERTIN VV '19

ペロ・ミノ、シャペル・シャンベルタンVV’１９

税込￥７１５００（超特価・税別￥６５０００）

＜あと９本＞超限定品！

※すでに再入荷不可能！
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
’２０は大幅値上がりとなります、、、

ジャスパー・モリス９３～９７点！

パーカー９３～９５点！（William Kelley）

VINOUS ９４～９６点！（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９２～９４点

樹齢７２年以上！！！
買いブドウから造られるキュヴェとはいえ、クリストフ ペロ・ミノが自ら収穫を行っています。
シャンベルタンの数日前に収穫することが多いのは比較的日当たりが良く早熟だから。なのでマゾワイエールよりも常に先においしく楽しめる。水はけのよい畑。ペロ・ミノ’１９の新しいスタイルにばっちり相性がよさそうなイメージ！





※’２０以降は全銘柄が
２．５倍以上の価格に値上がりとなります。





下記は、マゾワイエール・シャンベルタンVVの資料です。

樹齢５５年以上！

石灰岩質の砂利が特徴的な土壌。表面の土壌は浅く、茶褐色・褐色の粘土質石灰岩土壌で構成され砂利が混ざっている。非常に耕作に適した畑。エレガントかつ、際立ってフレッシュで濃厚なワイン。
シャルム・シャンベルタンを名乗れますが、味わいの違いを的確に表現するため敢えて「マゾワイエール・シャンベルタン」として瓶詰め。

多くの畑は、元ペルナン・ロサンの優れた畑

近年、新しい畑も購入

高い樹齢、低収量、厳しい選果

澱引きなし、無濾過＆無清澄

ペロミノのスタイル変化については、ワイナート４３号に載っています

非常に濃い色、濃厚で、固い長熟タイプだったのですが、かなりエレガントに変わってきているようです。

２００２年の醸造時からCPM（自動攪拌器）を使い始めるなど最新技術の導入にも努めている

ブドウ果汁の凝縮度を高めることに細心の注意を払う同氏は、収穫時期に雨が降り水滴がブドウの表面についている時などは友人とヘリコプターを共同でチャーターしてブドウの表面についた水分を吹き飛ばしてから収穫を行なうこともあるそうです


ドメーヌ・ペロ・ミノは、1973年にドメーヌ・アルマン・メルムがふたつに分かれて誕生した。もう一方は道路を隔てて対面に位置するドメーヌ・トープノ・メルムである。
90年頃までワインの大半は桶売りされ、ドメーヌの評価もさほど高くはなかったが、現当主のクリストフ・ペロ・ミノが修業から戻り、ワインを手がけるようになってこのドメーヌは一気にブレークした。
あのブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフのワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちから楽しめるスタイル。
ほどなくして、ワインは全量ドメーヌ元詰めとなったのも当然だろう。

その後も破竹の勢いは止まらず、2000年には引退を宣言したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウ畑を入手。
もともとのジュヴレ・シャンベルタンやモレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに、ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュのクリマが加わり、ラインナップが驚くほど充実した。 （輸入元資料より）

４/２０（土）アップ～蔵出し特価ジャン・ノエル・ガニャール’２１’２０’１５

２０年以上前から有機栽培。優れた畑を多く所有！

ビオロジック
手摘み～選果台で丁寧な選果
天然酵母のみ使用




DOMAINE JEAN-NOEL GAGNARD, CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU BLANCHOT DESSUS '21

ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール、シャサーニュ モンラッシェ ブランショ ドゥスュー’２１（辛口白）

税込￥２７５００　特価・税別￥２５０００

↑

輸入元定価・税込￥３５，２００

＜あと６本＞幻の超限定品！

ジャスパー・モリス ９２～９４点！

バーガウンド・コム ９３点！
（Sweet Spot Outstanding！）

※再入荷不可能！

アルコール１３．５％
ユーロリーフあり！


「ブランショ ドゥスュー」は
グランクリュのモンラッシェに隣接した南西向きの希少な1級畑！

わずか０．１ｈａのみの所有

’２０’１７　デカンター・オンライン９５点

果実や白い花のピュアな香りに凝縮感のある口当たり。いきいきとした酸が心地良く、リッチでパワフルな味わい。驚きと喜びを与える1本です。
（輸入元資料より）




DOMAINE JEAN-NOEL GAGNARD, CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES CHAUMEES Blanc‘20

ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール、シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ レ ショーメ’２０（辛口白）

税込￥１８７００　特価・税別￥１７０００

＜あと３本＞幻の超限定品！

ジャスパー・モリス ９２～９４点！

バーガウンド・コム ９３点！
（Outstanding！）

※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能！

ユーロリーフあり！


シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。

’１７　デカンター・オンライン９５点！

「ショーメ」は北東向き斜面にある1級畑です。
０．６ｈａの所有

モモや洋梨、アプリコットなどエキゾチックな果実のリッチなアロマと、ほどよい樽香が溶け合う絶妙なバランスです。口当たりはまろやかで、果実のボリューム感がたっぷりと口中に広がります。
（輸入元資料より）





DOMAINE JEAN-NOEL GAGNARD,CHASSAGNE-MONTRACHET LES CAILLERETS '17

ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール、シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ レ カイユレ’１７（辛口白）

税込￥３７４００　税別￥３４０００

＜あと５本＞超限定品！

最新ジャスパー・モリス ９２点
（２０２１年７月試飲）

パーカー９３点

VINOUS ９２＋点

デカンター・オンライン９６点！！！

バーガウンド・コム ９１～９４点
（Sweet Spot Outstanding！）

※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能！

ユーロリーフあり！


「レ カイユレ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村のプルミエクリュ区画のちょうど中央に位置する畑です。

力強く、しかも気品ある酸味と練り上げたように滑らかな果実味。その複雑で深みある風味は、名手ガニャールの名に恥じません
（輸入元資料より）





DOMAINE JEAN-NOEL GAGNARD, BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC SOUS EGUISON '15

ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール、ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン ＜スー・ゼギゾン＞’１５（辛口白）

税込￥５５００　超特価・税別￥５０００

＜あと９本＞絶対おすすめ！
超限定品！

バーガウンド・コム ８７点
（Outstanding Top Value！）

※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能！
’２２を買うと￥１，６５０値上がり致します。

「２０２４．４月中旬に飲みました。この時期は今よりも樽が強かった時代だと思われますが、さすがに７年の瓶熟成でもう溶け込んで色気があり、かなりおいしくなっている！やや濃いイエロー。樽のごませんべい、洋ナシ・タルト、樹脂などの熟成感のあるよい香り。熟成によるなめらか色気・厚み旨味コクがあり、クラスを超えた複雑性がある。塩豚串焼きに合う。豚肉チャーハンにも合う。言い方を変えれば飲み頃の色気があるシャサーニュをわずかに小柄にしたようなおいしさとも言えそう。抜栓の次の日はわずかに向上。抜栓の２日後もまったく落ちない。こういった掘り出し物も今後は見つけるのが困難になりそう、、、」

スクリューキャップ
アルコール１３％
ユーロリーフあり！


オート コート ド ボーヌでは80%ピノ ノワールが植えられていますが、素晴らしいシャルドネも育ちます。「スー ゼギゾン」とは畑の上にある崖の名前に由来。0.41haの畑から造られ、生産量は4,000本のみ。

気軽にジャン・ノエル ガニャールの力強さと心地良い厚みが楽しめる一本。



1632年にはシャサーニュでその存在が知られていた名門ガニャール家。一族の中でもトップの品質と名声を誇っています。
現在はガニャール家11代目のジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメが当主を務め、栽培、醸造、販売の責任を担っています。
土壌にあわせてそれぞれ独立したキュヴェを造り、テロワールの個性を表現したワイン造りを行っています。

説明 ガニャール一族はシャサーニュで1632年にはその存在が知られていた由緒ある家系で、現在ガニャールを名乗る生産者はシャサーニュに4つ存在します。その中でもジャン・ノエル ガニャールは一族の中でトップの品質と名声を誇っています。同ドメーヌの当主はジャン・ノエルですが、彼の一人娘であるカロリーヌ レスティメが栽培・醸造・販売の責任者として活躍しています。


 

２０年以上前から植物堆肥の有機肥料のみ使用

１００％手摘み、無濾過

『 カロリーヌ女史はパリで学んだ後、1989年にブルゴーニュに戻り、1年間ボーヌの栽培・醸造学校で学び、そしてドメーヌでの仕事に参加するようになりました。翌年1990年にはドメーヌの赤ワインの熟成に新樽を使うことを導入しました。しかし、彼女のドメーヌでの改革として特筆すべき点は土壌にあわせてそれぞれの性格をもつキュヴェを独立させたこと、また区画に適した植え換えを行ったことです。

～一般的にシャサーニュ・モンラッシェというと商業的には白のイメージが強くピノ・ノワールに適した土壌が多いにもかかわらずあえて白を生産するドメーヌが多いことも事実です。そのような状況の中で、彼女は迷うことなくテロワールにあった植え替えを行い、シャサーニュ・モンラッシェにおいて非常にレベルの高い赤ワインを造りあげてきました。父が白ワインにおける礎を築いたとするならば、それらをより良いキュヴェに選り分け、さらに赤ワインの評価を確立させたのは娘のカロリーヌ女史であるといって間違いないでしょう。 （輸入元資料より） 』

４/２０（土）アップ～蔵出しアルベール・モロー’１９トゥーロン

３/１０（日）アップ～蔵出しアルベール・モロー’１２貴重なバックヴィンテージついに最後の再入荷！

１００％ラックコーポレーションさんの蔵出し正規品！

２０００年から世代交代、選果台や新しいプレス機の導入～２００１年から除草剤廃止

昔より少し早くからバランスよく楽しめ、かつ昔同様真に長熟可能なタイプ

日本で何故か？いまだに過小評価されている優れた生産者のひとり！

’０５以降は、昔の造りとは変わって果実味とエキス感が少し強くなり濃密かつ滑らかな印象

ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。




Albert MOROT, Beaune 1er Cru Teurons Rouge '19

アルベール・モロー、ボーヌプルミエクリュ・トゥーロン’１９

税込￥７１５０　税別￥６５００

＜あと９本＞絶対おすすめ！
超限定品！

Wine Enthusiast ９５点！！！
（Editors'Choice！）

ＶＩＮＯＵＳ ８７～８９点
（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９３点！！！
（Sweet Sopt Outstanding！）

「２０２４．４月中旬に飲みました。あと少しで縁がオレンジがかってきそうな中程度のルビー色。すでにうっすら色気のある赤い実と黒い実の果実香、昔より弱い樽香、甘草、ビターチョコレート、スパイスなどのうっすらブランデー香に似た風味も含まれたよい香り。味わいは香り以上になめらかソフトでエキス感とみずみずしさをキープした今のスタイルとなっており、熟した果実味に低くない酸とミネラル、タンニンの質が極めてよい。ピュアなエキス系に移行途中？という印象。とにかく味わいの抽出とほろ苦さが明らかに控えめになっており、甘旨感が楽しめる飲み頃NOW～。抜栓の次の日も非常においしい。抜栓の３日後もまったく落ちない」

アルコール１３．５％
ABマーク、ユーロリーフあり！

０．９９ｈａの所有

トゥロンは著名なグレ―ヴの南に隣接するボーヌの1級畑。グレ―ヴよりも斜面は緩やかだが、モロの畑は樹齢50年の古木。ボディに厚みのあるワインを生み出す。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実の香りがストレートに感じられ、力強さと繊細さを併せ持つ。




Albert MOROT, Beaune 1er Cru Aigrots Rouge '12

アルベール・モロー、ボーヌプルミエクリュ・エグロ・ルージュ’１２

税込￥６６００ 超特価・税別￥６０００

＜あと６本＞おすすめ！

Wine Enthusiast ９４点！！！
（Cellar Selection！）

ＶＩＮＯＵＳ ９０点
（ステファン・タンザー）

スペクテーター９０点

バーガウンド・コム ８９点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１５年度版 １５．５/２０グラス

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
７８本完売！！！～※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！

２年以上経過してさらにおいしくなっているはず！

↑

「２０２２．１月中旬に飲みました。縁がオレンジがかった中程度のルビー色。きのこ類、土、うっすらスモークとベーコンの脂、なめし皮、ドライフルーツの熟成香。酸とタンニンは低くなく、クラシックで重すぎないバランス、一見地味で落ち着いた飲み頃と言ったイメージだが、赤身肉と合わせると俄然相乗効果が出そうなワイン。使い方次第のバックヴィンテージ。抜栓の２日後までわずかに向上してゆく」

アルコール１３％

クロ・デ・ムーシュの北に隣接する、ボーヌ1級のエグロは、クロ・デ・ムーシュがそうであるように、赤も白も良質のワインが生み出される。赤い果実のピュアな風味と繊細なタッチの味わいが楽しめる。
（輸入元資料より）

４/２０（土）アップ～蔵出しドメーヌ・レ・モンフルノワ’１７最後の再入荷！

今はまだ買いブドウですが、すでに素晴らしく高品質！

 


期待の新星！
2022年に設立された新しいドメーヌで、ジュリエット・アルプが率いて約3.46haの畑を耕作中。2027年にドメーヌのワインがリリースを予定されている！！！




Domaine Les Monts Fournois, Champagne Grand Cru Cote Blanc de Blancs Mesnil sur Oger Ex-Brut '17

ドメーヌ・レ・モンフルノワ、シャンパーニュ・コート ブランドブラン シュール・オジェ グランクリュ エクストラ・ブリュット‘１７（辛口白泡）

税込￥２０９００　税別￥１９０００

＜あと４本＞絶対おすすめ！
超限定品！

スペクテーター９２点

ＶＩＮＯＵＳ ９０点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

「２０２４．正月に飲みました。」

↑

「２０２３．１０月中旬に試飲しました。トップノーズだけで２ランク上という感じのかなりの複雑性。味わいも芳醇かつ複雑で、エキスの厚みがあり、上質な酸とミネラル。まさに石灰質というイメージの長く伸びるアフター。これから有名になって買えなくなる可能性あり。セラー温度がおすすめ。同じくベレッシュ系でポーリーヌ・コラン・ベレッシュ、シャンパーニュ リュード プルミエ・クリュ ミレジム　2016も同時期に飲みましたが、当店はドメーヌ・レ・モンフルノワの方がかなり好きでした！」

アルコール１２．５％

デゴルジュマン２０２２年１１月
シャルドネ１００％


ドメーヌ モン・フルノワではジュリエット・アルプが従兄弟のラファエルとヴァンサンのベレッシュ兄弟と共に新たなシャンパーニュ造りに挑戦している。リュードの自社畑でワイン造りを開始したのが2022年、2027年に自社製のRMシャンパーニュをリリースの予定。それまでの間、彼等の強力な人脈から調達したシャンパーニュ各地の最高の品質のシャンパーニュをレ・モン・フルノワのNM（ネゴシアン・マニピュラン）のブランドで販売、それは地域のテロワールを映し出すようなシャンパーニュ、モンターニュ（モンターニュ・ド・ランス）、コート（コート・デ・ブラン）、ヴァレ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ）の各地区のシャンパーニュのリリースを開始した。

痩せた石灰土壌と2017年のヴィンテージ、細く繊細でいながら強靭な糸が紡がれたような強さを持つ。力強く全くブレの無い味わい。メニル・シュール・オジェ＆オジェと、2017年というヴィンテージの特徴が見事に表現されている。

栽培・収穫方法 手摘み
土壌 石灰粘土質
年間生産本数 8,800本

醸造・熟成工程 コート・デ・ブランのメニル・シュール・オジェとオジェのグラン・クリュ畑で収穫されたシャルドネは、一部ステンレスタンクは使用するものの殆どは樽発酵・樽熟成で醸造後、2018年7月にボトリングされ、4年4ヶ月後の2022年11月にデゴルジュマン。その際、ドサージュは4.5ｇ/L。


ジュリエット・アルプはシャンパーニュ地方の栽培家家系に生まれ、早くから栽培・ワイン造りへの情熱を持っていた。いとこという近い続柄にあたるラファエル・ベレッシュ氏とヴァンサン・ベレッシュ氏の助言を得て、栽培から醸造、テイスティングからアッサンブラージュといったシャンパーニュ造りにおける全てを学んだ。彼女は2020年にボーヌ醸造学校を卒業したが、ブルゴーニュのルイ・ラトゥール、ピエモンテのG.D. ヴァジャ、そして生家に近く1年以上を過ごし学んだルイ・ロデレールといった著名生産者のもとで、いくつかのヴィンテージにすでに携わり経験を積んでいた。

現在、ラファエル氏とヴァンサン氏という二人のいとこの協力の下、モンターニュ・ド・ランス地域内のラ・グラン・モンターニュに位置し、リュード プルミエ・クリュ内にあるドメーヌ レ・モン・フルノワという新しい冒険をスタートさせた。
（輸入元資料より）

４/２０（土）アップ～蔵出し特価トゥア・リータ’２０ジュスト・ディ・ノートリ最後の再入荷！

蔵出しポッジョ・アルジェンティエラ’２１再々入荷

スヴェレート地区の中でも特殊なミクロクリマ

Poggio Argentiera, Bellamarsilia Morellino di Scansano '21

ポッジョ・アルジェンティエラ、＜ベッラマルシリア＞ モレッリーノ・ディ・スカンサーノ’２１
（イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤）

税込￥２５３０　税別￥２３００

＜あと１０本＞

パーカー９０点

「ベーレベーネ 2023」オスカー！

「ルカ・マローニ 2023」 94点！！！

ファルスタッフ ８８点

２０本以上完売。

２０２２年春に’２０を飲みましたが、明らかに価格以上のおいしさで果実味豊かだが重過ぎずバランスもよくおいしかったですね～。キャンティ・クラシコともスヴェレートとも違うよいフルーティーさがあるように感じました。

トゥア・リータのチームが醸造！
収穫後すぐに醸造を開始できる理想的な距離にある醸造所！

サンジョヴェーゼ 95%、アリカンテ 5%

醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成 ステンレスタンク熟成

＜ベッラマルシリア＞
南トスカーナ、グロッセートのDOCGワインでトスカーナでも海岸線に近い

トスカーナの銘醸生産者「トゥア・リータ」が所有するワイナリー。南トスカーナ、グロッセートを代表する銘酒で、サンジョヴェーゼ100%で造られます。柔らかな果実味が特徴的です。






Tua Rita, Giusto di Notri '20

トゥア・リータ、ジュスト・ディ・ノートリ’２０
（イタリア・トスカーナ州・辛口赤）

税込￥１１０００　特価・税別￥１００００

＜あと７本＞限定品！

パーカー９６点！！！

ジェームス・サックリング ９７点！！！

スペクテーター９３点

Wine Enthusiast ９６点！！！

ファルスタッフ ９６点！！！

※’２１は、￥２，２００値上がり致します。

カベルネソーヴィニヨン８０％、メルロ１０％、カベルネフラン１０％

スヴェレート地区、Toscana IGT

オーク樽/主醗酵後、バリックにてマロラクティック醗酵
オーク樽熟成約18カ月(225L、新樽50%、1年使用樽50%)

プルーンや桑の実など数えきれない果実の香りとボリューミーな味わいが鉄分のニュアンスと溶け合う。きめ細かで密なビロード的タンニンもまさに秀逸。
（輸入元さんコメント）

４/２０（土）アップ～蔵出しクロ・デ・フ’２０スブソルム・ピノノワール

４/１３（土）アップ～蔵出しクロ・デ・フ’１８ラトゥーファ・ピノノワール

３/３０（土）アップ～蔵出しクロ・デ・フ’２１プール・マ・ギュール・ピノノワール

この価格帯最高のピノノワール！！！

蔵出しペドロ・パッラ’２０’１９イマヒナドール

ペドロ・パッラ自身のドメーヌ！

やはり最新評価が凄いことになりました～！

 



２０１８．４月下旬にご来店いただきました～！！！
その後、白石区のおいしくフランスのビストロのような雰囲気も良い
『 BISTROT PETITE REGION （ビストロ・プティット・レジョン） 』さまで一緒に食事するチャンスに恵まれまして、さらに理解が深まりました。ペドロ・パッラさん人間的にもいい人で楽しかったです。
話がすごくて写真撮っておりません。最後は時間もおしていた（笑）

コント・リジェ・べレールで働いたのち、あらゆる国で大活躍！
ムルソーのドメーヌ・ルーロのコンサルタントも！地質学の権威でもあり、繊細な味わいとミネラルを理解できる日本を大切なマーケットと考えてくれております。
ご本人が新樽と強い抽出が嫌いで、黒い実の果実よりも赤い実の果実の方を好む。その上、冷涼な畑でビオロジックによる
英語でのテイスティング・コメント上の『 テンション 』を重要視している。

ミッシェル・ラファルジュとミュニュレ・ジブール、エンビナーテ（スペイン）が大好きで
おいしいと思ったら女性生産者（醸造家）だったということも増えているようで、そこも当店と好みが似ているかも

地味に凄い情報：ペドロ・パッラさん曰く、
DIAM コルク採用ボトルは、横に寝かせて保存する必要がないそうです。
’１７ヴィンテージくらいから採用決定。
現在流通しているワインにはごく一部のみ採用中。

無灌漑で自根であることよりも、畑の地質と場所の方がより重要と言っておられました。

どうりで昔のチリのイメージを完全に覆すバランス感なわけですね。その上、全ワインが大幅に価格を超える繊細・高貴系。逆にチリのまだ無名な畑主体であるために実現できているだけの実は価格と全然合っていない高品質。お安くおいしいワインを飲みたければ本当にもう先入観は捨てるべき。

今ではもう注目されてしまっているイタタ・ヴァレーに最初に目を付けたのは
ペドロ・パッラさんとレジェンド故マルセル・ラピエール氏！！！
さすが才能ある方は違う！



スターレーン、グラハム・ベック、セレシン・エステイトなどを発掘して大ブレイクさせた凄腕ニューワールド・バイヤー（女性）による超おすすめ品です！

特に新着のアレナリアに関しては『 背筋が、ゾクゾクっとするくらい素晴らしい品質で、酸もまったく低くない！熟成も可能 』とのことです。

デカンター誌絶賛のテロワリストが造るスーパープレミアム・チリ産ピノノワール！

ＴＯＣＡＯ’１３が、ジェームス・サックリング ２０１６年度ＴＯＰ１００入り、
リアルワインガイドの表紙のワインとなるなど評価も上がってきております！





デカンター誌パワーリスト５０に２００９、２０１１、２０１３年と３回も選ばれた！
クロ・デ・フのペドロ・パッラ自身のドメーヌ
無農薬・無灌漑・ほぼすべて自根

USの人気ワイン・コラム the guardian でも高評価される！


より詳しく知りたい方は、輸入元ＨＰこちらをクリック
↓

http://mot-wine.mottox.co.jp/winery/publish/html/1607.html







Traiguen　Monje畑 (産地：マジェコ・ヴァレー）の畑

クロ・デ・フににとって、土地のミネラルを表現することこそがワインづくりにおける重要な指針となっています。また、このミネラルを引き出すには、土壌が脱塩されており、気候面でも温度の上昇や太陽がその品質に悪影響を及ぼさない事が基本条件になります。




Clos des Fous, Pinot Noir Latuffa '18

クロ・デ・フ、ピノノワール・ラトゥーファ’１８
（チリ・マジェコヴァレーD.O.・辛口赤）

税込￥３５２０　税別￥３２００

＜あと２４本＞絶対おすすめ！

パーカー９４＋点！！！

「２０２４．３月下旬に飲みました。縁が少しオレンジがかったやや明るい印象的なルビー色。色気の出てきた赤い実の果実香、トマト煮込み香にオレンジの皮が混ざり合った複雑なよい香り。全房醗酵っぽい香りを含む印象。樽とタンニンがすでにとてもよく溶け込んで、旨味とミネラルが多い飲み頃NOW～。この価格帯ではかなり複雑性と余韻がある圧倒的によい出来！ジューシーさをキープしつつも少しだけグリップ感のあるコクもあり全体的にレベルが高い。このワインも次のヴィンテージは値上がりしてしまうでしょうが、、、抜栓の２日後までわずかに向上し続ける。抜栓の３日後もまったく落ちない」

（クローンは777、828そしてデーヴィス1）その他

’１０　インターナショナルワインセラー９１点！

チリ最南端の岩が多い斜面にある冷涼なブドウ畑

マジェコ・ヴァレー内の４つのミクロ・テロワールをブレンド
古い火山性の沖積土壌、石灰華、火砕性の片岩、花崗岩土壌

灌漑を行わない　→　それが可能で適切な場合は、よりブドウの根が深く下にのびることでミネラルなどを吸い上げるということのようです

ビオロジック栽培を実践

ピノノワール１００％

低収量




Clos des Fous, Pinot Noir Subsollum '20

クロ・デ・フ、ピノノワール スブソルム’２０
（チリ・辛口赤）

税込￥２８６０　特価・税別￥２６００

＜あと１２本＞おすすめ！

パーカー９１点

「２０２４．３月下旬に飲みました。プール・マ・ギュール ピノノワール’２１よりも少し凝縮感と余韻があり、チリのピノノワールとしては珍しく中国茶系ミネラル的な香りを含み、果実味と旨味があり、程よいタンニン、低くない酸、程よいコクの飲み頃NOW～。この価格で買えるコト－・ブルギニョンも今やほとんどないので今となっては間違いなくお買い得。抜栓の次の日以降少しずつ向上する。抜栓の３日後までまったく落ちない」

アコンカグア・コスタD.O.

ピノノワール 100%

＜プラカン・ヴィンヤードで造られ、ブルゴーニュクローンのみで造られる＞

醗酵 ステンレスタンク(10%全房醗酵)
熟成 コンクリートタンク 20カ月





クロ・デ・フ、プール・マ・ギュール ピノノワール’２１
（チリ・辛口赤）

税込￥２２００　税別￥２０００

＜あと３６本＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
２６本完売。

「２０２４．３月下旬に飲みました。DIAM３コルク。ネイラーノ’２２ピノネロ・ラ・クーポラと同じくらい超お買い得ピノノワールですが、タイプが違います。こちらの方が冷涼で甘酸っぱい系のよい酸がありますね。意外にも飲み飽きずに家庭の食卓で幅広く食事を生かすタイプ。とても明るいルビー色。梅しそ、ミニトマト、ピュアな赤い実の果実、胡椒などの香り。みずみずしく、少しジューシーで甘酸っぱいチャーミングなよいバランスの飲み頃NOW～。低くない酸とすでによく溶け込んだタンニンで意外と薄くない＆弱くないよい出来。抜栓の２日後までまったく落ちない。さすがペドロ・パッラさん！カジュアルなようで意外と本格的なよい味」

アルコール％

’２０　パーカー９１点！

アコンカグア・ヴァレーD.O.

樹齢１２年
ピノノワール１００％

＜スブソルムと同じプラカン・ヴィンヤードで造られ、チリクローンとブルゴーニュクローンをブレンドして造られる＞

低収量２８ｈｌ/ｈａ！

天然酵母のみ使用
７日間マセラシオン後、ステンレスタンク醗酵（全房醗酵比率１０％）
コンクリートタンク９ヶ月熟成～瓶熟成１２ヶ月でリリースされる






Pedro Parra y Familia, Imaginador '20

ペドロ・パッラ、イマヒナドール’２０
（南チリ・イタタヴァレー・辛口赤）

税込￥２８６０　税別￥２６００

＜あと２本＞絶対おすすめ！

ＶＩＮＯＵＳ ９１点

「２０２３．１０月下旬に飲みました。ＤＩＡＭ３コルク。￥３０００以下のブルゴーニュ・ルージュが市場から消えてしまったので、こういったワインを代わりに楽しむのが現実的。ブルゴーニュ・グラス、やや低めの温度がベスト。言うまでもなく香りも味わいもほぼエレガント系ピノノワールです。紫色のない’１９より濃いルビー色。熟したナチュラルな赤い実果実香が心地よく、’１９より１～２℃高い方がおいしい味。’１９より明らかに熟してなめらか厚みコクのあるフルーツ感だが、それでもあくまで薄旨系のよいバランス感。旨味の量とタンニンも’１９より多い飲み頃ＮＯＷ～。普通に考えれば’２０の方を各メディア高く評価しそうな品質なのですが？面白いものですね。抜栓の２日後までまったく落ちない。熟したフルーツの天然甘みも感じられる辛口」

アルコール１３．５％

サンソー１００％
全房醗酵比率１００％
トーストしないフードレ(大樽)、コンクリートタンクでそれぞれ12カ月
天然酵母のみ使用




Pedro Parra y Familia, Imaginador '19

ペドロ・パッラ、イマヒナドール’１９
（南チリ・イタタヴァレー・辛口赤）

税込￥２５３０　特価・税別￥２３００

＜あと２本＞絶対おすすめ！

パーカー９３＋点！！！

デカンター・オンライン９５点！！！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

※すべての値引き対象外となります。
３４本以上完売。

「２０２３．１０月下旬に飲みました。ＤＩＡＭ３コルク。￥３０００以下のブルゴーニュ・ルージュが市場から消えてしまったので、こういったワインを代わりに楽しむのが現実的。ブルゴーニュ・グラス、低めの温度がベスト。言うまでもなく香りも味わいもほぼエレガント系ピノノワールです。縁がピンクがかったとても明るいルビー色。冷涼感のある小粒のナチュラルな赤い実果実、花、マスカット、マスカットの種などの香り。落ち着いた果実味の軽やかな味わいで、まったく低くない酸とほぼ溶け込んだタンニン、しっかりした旨味とミネラルで白ワイン要素も少し感じられるロゼワインのような味わいとも言えそうな飲み頃ＮＯＷ～。抜栓の２日後までまったく落ちない。アフターはややドライ」

アルコール１２％

サンソー１００％
全房醗酵比率約３０％
トーストしないフードレ(大樽)、エキポシ樹脂熟成
天然酵母のみ使用

’１８　パーカー９３＋点！！！

’１８　ファルスタッフ ９３点！！！


15年間のコンサルティング業を経験する中で、フランスのように“息子や娘と一緒に育てていく”そんなワインを造ることを大きな目標としてきました。そして2015年待望の自身のドメーヌを設立。世界各国の土壌を見てきたパッラ氏が、最後に選んだのが生まれ育ったチリ南部、冷涼なコンセプション近隣の沿岸部、無灌漑・無農薬で育てられてきた古木が残るビオ・ビオ、イタタ、カウケネスの沿岸部でした。3億2千年前の石英が多くまれた花崗岩質土壌と冷涼な気候、古木の存在。パッラ氏が理想とするテロワールがそこにはありました。チリ南部の田舎町、長年に亘る大手資本の搾取やパルプ産業による植林から、200年もの間、大切に畑を守り続けた勇敢なヴィニェロン達の功績を称え、また彼らを守る事をライフワークとしワイン造りを行います。

2001年 パリ国立農業研究所(2001-2004)で博士号を取得

2004年 チリへ帰国

2008年 テロワールプロジェクトを始動

2015年 ペドロ・パッラ・イ・ファミリア設立

４/１７（水）アップ～蔵出しジャン・ルイ・シャーヴ’２１（フィネス）

蔵出しジャン・ルイ・シャーヴ’２０（フィネス）

’０９’１０と２年連続で１００点獲得！！！

エルミタージュの最高峰！圧倒的な存在感！

※全銘柄が、すべての値引き対象外となります。

「ワインレポート２００９年」（トム・スティーブンソン著）にてギガル、ボーカステルらを抑えてエルミタージュ赤が『ローヌ最上のワイン』部門単独第一位を獲得！

ワイナート６３号フランス偉大なる造り手１０人にて大きく取り上げられる！


「自分のワインは“ヴァン ナチュレル（vin naturel）”で飾りのない自然なワイン。澱引きの回数を最小限にとどめ、亜硫酸の添加を出来るだけ少なくするようにしている。大事なのは畑の自然を生かす事と醸造のバランス。自然ばかりを追い求めて迷走している自然派ワイン“ヴァン ナチュール（vin nature）”とは違う。栽培がビオディナミでも醸造段階で亜硫酸をたくさん使っていれば意味がない。いずれにせよ、工業製品ではない“生命”が吹きこまれているワインはとても繊細なので、流通や保管におけるしっかりとした管理が重要。（生産者自身によるコメント）」



ネゴシアンワインは当初はほとんどが買い葡萄で造っていましたが、現在はドメーヌの葡萄の比率が多くなっており、100％ドメーヌ葡萄のキュヴェもあって年々レベルが上がっています。 （フィネスＨＰより）





ジャン・ルイ・シャーヴ、サンジョセフ・ルージュ’２１

税込￥１４３００　税別￥１３０００

＜あと６本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！

ＶＩＮＯＵＳ ９１点

デカンター・オンライン９３点！

ジャン・ルイ・シャーヴ、サンジョセフ・ルージュ’２０

税込￥１４３００　税別￥１３０００

＜あと６本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！

最新スペクテーター９５点！！！
（NOW～２０３５年）

パーカー９４～９６点！！！

ＶＩＮＯＵＳ ９６～９７点！！！

デカンター・オンライン９４点！

最近サンジョセフの評価が爆上がりですね！

こちらはドメーヌもの

樹齢８０年の区画を含む！若木はすべて『ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション』にまわされる

 







ジャン・ルイ・シャーヴ、エルミタージュ・ルージュ’２１

税込￥４１８００　税別￥３８０００

＜あと６本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！

ＶＩＮＯＵＳ ９４点

デカンター・オンライン９６点！

樹齢９０年近くになる区画を含む！

メアルなどの６～７区画のアッサンブラージュ

ジャン・ルイ・シャーヴ、エルミタージュ・ブラン’２１（辛口白）

税込￥４１８００　税別￥３８０００

＜あと３本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！

ＶＩＮＯＵＳ ９６点！

デカンター・オンライン９６点！




ジャン・ルイ・シャーヴ、エルミタージュ・ブラン’２０（辛口白）

税込￥３９６００　税別￥３６０００

＜あと２本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！

Jeb Dunnuck ９９点！！！
さらに２０２３年度 年間TOP１０/１００位に選ばれる！！！

最新スペクテーター９８点！！！

パーカー９６～９８点！！！

デカンター・オンライン９８点！！！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２４年度版１００点！！！

近年では基本的にマルサンヌ８０％、ルーサンヌ２０％

樹齢１００年以上の区画を含む！

メアルなどの５区画のアッサンブラージュ

４/１７（水）アップ～蔵出しドメーヌ・コアペ’２２再入荷

かなりおいしかった’２０以上の素晴らしい出来！！！

蔵出しドメーヌ・コアペ’１９ラ・カノペ最後の再入荷！

プティ・マンサンの本当の凄さがわかる１本！！！

 


Hautes Valeurs Environnementales (HVE)取得済み！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版
Palmares Top Producteursに選ばれる！


２０１８年７月に
オーナー兼醸造家アンリ・ラモントゥ氏に札幌でお会いできました～！




Domaine Cauhape, l'eclipse '22

ドメーヌ・コアペ、レクリプス’２２
（フランス・南西地区・辛口白）

税込￥１８１５ 税別￥１６５０

＜あと６本＞絶対おすすめ！

スペクテーター８７点

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
５５本完売。

「２０２３．１０月中旬に飲みました。かなりおいしかった’２０よりも明らかにさらに良い出来の素晴らしさ！これほど高い品質のワインをこの低価格で大量生産できるという圧倒的に恵まれた環境がうらやましすぎる。うっすら緑がかった明るいイエロー。みかんの缶詰などの柑橘類、花、ハーブ、ミネラル、うっすらアーモンド、黄桃、メロンなどのよい香り。’２０より厚みと粘性、熟度も少し高い旨味エキス感が充実しており、それでいて酸は低くなく、しっかりミネラルのキメ細かく長めの余韻で高級ワインの品質。味付きが良すぎてビックリ。抜栓の３日後まで非常においしい」

アルコール１４％




Domaine Cauhape, l'eclipse '20

ドメーヌ・コアペ、レクリプス’２０
（フランス・南西地区・辛口白）

税込￥１６５０ 税別￥１５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

Wine Enthusiast ９１点！

SAKURA Japan Women's Wine Award 2023ダブル・ゴールド受賞！！！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
１６２本完売！！！ありがとうございました

「２０２３．３月上旬に再度試飲しました。」

↑

「２０２２．５月下旬に試飲しました。予想より大分複雑で上質な飲み頃NOW～。尖った部分が一切ない柑橘類のニュアンスが極めて心地よく、苦みやクエン酸も残らないストレス・ゼロの流れ方。まだ名前にこだわらずにあきらめずに探せばこういった価格を超えたワインが何とか見つかります」

アルコール１４％

ブドウ品種：グロ・マンサン 80%、ローゼ 20%

醗酵：ステンレスタンク、主醗酵後15%をマロラクティック醗酵
熟成：ステンレスタンクにて5カ月

ドメーヌ・コアペが生み出すエントリークラス。八朔を想わせる柑橘の香りと高い芳香性。適度なボリュームも持ち合わせた、非常にバランスの取れたワインです。
（輸入元さんコメント）





Domaine Cauhape, La Canopee '19 Jurancon Sec

ドメーヌ・コアペ、ラ・カノぺ ジュランソン・セック’１９
（フランス・南西地区・辛口白）

税込￥５２８０ 税別￥４８００

＜あと７本＞限定品！

※すでに再入荷不可能！

Wine Enthusiast ９２点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２３年度版 ９０点

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

アルコール１５％

過去に何度か試飲していますが、常にジュランソン辛口の最高峰レベルの高品質！！！
プチ・マンサンは、ポテンシャルが高いブドウですね！

プティ・マンサン１００％

ジュランソン・セック

オーク樽醗酵～
オーク樽 12カ月熟成(フレンチオーク、225L、新樽なし)




Domaine Cauhape, La Canopee '15 Jurancon Sec

ドメーヌ・コアぺ、ラ・カノペ・ジュランソン・セック’１５

（フランス・南西地区・辛口白）

税込￥５１７０（税別￥４７００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※’１５’１６ともにすでに再入荷不可能！

デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０１８年 シルバー９０点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１５/２０点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

３年以上経過してさらにおいしくなっているはず！

↑

「２０１８．７月上旬に試飲しました。おそらくジュランソン最高の辛口の一つだと思われ、この価格でも少しお安く感じられる満足度！これほど深みと凝縮感があってまだ樹齢１５年程度なんだそうです。逆に凄いですね。どうなってんねん！という。粘性があり、非常に力とエキス感のある果実、複雑で豊潤。余韻が長く、ハチミツとドライフルーツのような戻り香が長く持続する。酸も低くはない。ドライフルーツ気味の凝縮果実、ハニートースト、アーモンドなどのナッツ類、少しヴァニラなどの複雑なよい香り。バター多い食事でも高確率で負けない。ブラインドでビックリできるジュランソン辛口白を代表する１本。冷やし過ぎないほうがおいしい」

’１６　Wine Enthusiast ９２点

リュット・レゾネ

低収量のプティ・マンサン１００％

珪素粘土質土壌

熟成:オーク樽　10-11カ月（フレンチオーク、225L、新樽比率10%）

良年にしか造らない特別なワイン。極上の甘口を想わせる黄金色と得も言われぬ芳醇な香りをまとった非常に奥深いスタイルは、まさに最上クラスの風格を漂わせる。

３つ星をたくさん含む数えきれないほどの星付きレストランでオンリストされているドメーヌ！

４/１７（水）アップ～蔵出し特価スミス・オー・ラフィット’１７再入荷！

セカンド赤、セカンド白もすべて上質！

 



２０１７．５月に輸出部長のＬｕｄｏｖｉｃ Ｆｒａｄｉｎ（ルドヴィック・フラダン）氏にお会いできました～！

しばらく飲んでいなかった間に驚くほど品質が向上しており、ビオ・プリシジョン（実質ビオロジック？）となり自分たちで有機コンポストまで作っている、
２５年前から丘の斜面を馬で耕作している！
ボルドーでは珍しい一枚畑であり、フランスのアイデンティティー重視でブドウの苗や台木までラ・ランド島という水に囲まれて病害にやられない土地で自分たちで自家栽培。
５大シャトークラスしか持っていない最新の光学式選果マシンがあり４段階での厳しい選果、重力を使った移動システムや環境に配慮した『ISO14001』取得！
ミシュラン２つ星レストランのオーナーでもある。

特に重要なのは
ペサックレオニャンの土壌はもともと大変に優れており、
１億年前氷河期＜ギュンツ期＞からの
ピレネー山から流れてきた＜特に優れた砂利主体の土壌＞が
ジロンド川に流れ出て、メドックのコスやマルゴーなどの土壌に好影響を与えたと言われているそうです！
これがスモーキーでオイリーなフレーバーやミネラルを生む重要な要素ということだとすれば素晴らしいですね！


２０２１年時点でほぼ１００％ビオディナミ
ハーブを多用しているとのことです


２０１９年についにABマーク、ユーロリーフ認証取得！




スミス・オー・ラフィット’１７

（ペサックレオニャン・辛口赤）

税込￥１９８００　特価・税別￥１８０００

＜あと２４本＞
蔵出し正規品

Jeb Dunnuck ９５～９７＋点！！！

最新パーカー９７＋点！！！
（Lisa Perrotti-Brown、２０２０年３月試飲）

パーカー９４～９６点！
（Lisa Perrotti-Brown、２０１８年４月試飲）

James Suckling ９７点！！！

最新ＶＩＮＯＵＳ ９７点！！！
（Antonio Galloni、２０１９年１２月試飲）

ＶＩＮＯＵＳ ９４点
（ニール・マーティン、２０１９年９月試飲）

最新デカンター・オンライン９５点！
（Yohan Castaing）

デカンター・オンライン９５点！
（Jane Anson）

Jancis Robinson １７．５/２０点

Wine Enthusiast ９７点！！！
(Cellar Selection！)

スペクテーター９５点
（James Molesworth、２０２２～２０３８年）

Jeff Leve ９６点！

Chris Kissack ９８点

Le Figaro Vin １８．５/２０点

ギィ・ド・アシェット２０２１年度版 ２ツ星ク・ド・クール！

ファルスタッフ ９３点

RVF誌 １８．５/２０点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１７．５/２０点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
３６本以上完売！

カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 35%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1%

低収量３５ｈｌ/ha
新樽６０％にて１８ヶ月熟成



時代をリードするグラーヴ格付シャトー
最新設備、最高の醸造スタッフ、そして
世界トップクラスの環境保全型ワイナリーに世界中が大注目！

長い伝統と最新の技術
シャトーの歴史は1365年、ボスク家がこの地でブドウ栽培を始めたことに遡ります。その後18世紀に、現在のシャトー名の由来となるスコットマン・ジョージ・スミス氏がシャトーを購入します。1842年、当時のボルドー市長であるDubergier氏がシャトーを引き継ぎ、偉大な格付けワインにふさわしいレベルまでワインの品質を高めました。1958年には、スミス・オー・ラフィットの素晴らしい品質に魅了されたルイ・エシェノエール社がシャトーオーナーとなります。
そして1990年、シャトーにとっての革命期が訪れます。この年、スミス・オー・ラフィットのワインに魅せられた現オーナー、ダニエル・カティアール氏の手にワイナリー経営は委ねられます。彼は、最先端のワイン醸造技術と伝統的な手法を融合させた新しいスタイル　―　有機肥料、環境保全型のワイン造り、小さい木製の発酵タンク、澱引きをしないで樽で寝かせる、等　―　を確立させ、名実ともにボルドートップクラスのワイナリーへと昇格したのです。


ワインへの深い愛と、惜しみない投資
オーナーのダニエル・カティアール氏は、実はプロのスキー・プレイヤーとしてフランス国内では広く知られている方です。しかもJean-Claude Killy、Guy Perillatといった選手とともにフランスのオリンピック代表選手だったほどの実力者です。そんなダニエルに転機が訪れたのは1970年、彼の父親が亡くなり、小さなスーパーマーケットチェーン「Genty」を引き継ぎます。その後ダニエルは、そのスーパーマーケットチェーンをフランスでも10指に入る巨大グループ（ハイパーマーケット15店、スーパーマーケット300店！）にまで成長させます。また1978年にはスポーツ用品店「Go Sport」を立ち上げ、フランス国内のみならず、ベルギーやスペイン、アメリカにまで進出する巨大グループとなっています。
妻のフローレンスとの出会いは1965年、オリンピック代表チームでのことでした。フローレンスはGenty、Go Sportの経営に携わりながら、1985年にはMcCann Europeの副社長にもなっています。
1990年、スミス・オー・ラフィットのオーナーになるため、カティアール夫妻はそれまでの全てのビジネス権を売却します。それから彼らはワイナリーと18世紀にジョージ・スミスによって建てられた邸宅のリノベーションに着手し、その邸宅に今も暮らしています。
ダニエルは、シャトー・スミス・オー・ラフィットを選んだ理由についてこう語っています。「理由はとてもシンプルで、初めてシャトーを訪れた時に一目惚れしたんだ。特にここの素晴らしい地下セラーは、世界最高のワインを造るという私の願いを叶えるのにぴったりだったからね」

４/１４（日）アップ～蔵出しソーン・ドーターズ’２１ピノノワール

蔵出し特価ソーン・ドーターズ’１９ロッキング・ホース

個性のあるまろやか厚みが、ブレンドならではのおいしさ！

 



Thorne & Daughters, Copper Pot Pinot Noir '21

ソーン・ドーターズ、コッパー・ポット・ピノ・ノワール’２１
（南アフリカ・辛口赤）

税込￥３５２０　税別￥３２００

＜あと６本＞絶対おすすめ！

スペクテーター９２点
（NOW～２０２８年）

Wine Enthusiast ９０点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
すでに７２本完売！！！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

「２０２４．４月中旬に飲みました。DIAMコルク。紫色のない明るいルビー色。予想以上に華やかで明るいイチゴ系赤い実の果実香が非常に心地よい！わずかにオレンジや花の香りも含まれ、ほとんど樽は感じない、あと少しで熟成香に変わってきそうなきのこ類、うっすら土のニュアンスも。味わいは冷涼感があり、みずみずしくピュア。さわやかな甘酸っぱさがあり、まったく低くない酸とすでに溶け込んだサラサラ系タンニンの飲み頃NOW～。程よい旨味感で、余韻の長さはすごくはないが、実際のおいしさ・心地よさはかなりのもの！明らかに価格以上の満足度が楽しめます！抜栓の次の日も非常においしい。全体的に少し向上。抜栓の２日後も非常においしい。南アとは思えないくらい繊細で香りよくよい出来。これをグラスワインに採用していたらかなりセンスある店だと思う！抜栓の３日後もまったく落ちない。オレンジ風味が飽きさせない」


【キュヴェ】もともとジョンの妻 ターシャの実家が営むホテル専用に造られたキュヴェで、正に「お食事と楽しむワイン」
【品種】ピノノワール100％　　
【W.O.】Western Cape

【産地①】オーヴァーバーグ地域の内陸の山間
《土壌》粘土、頁岩、石英、砂岩、クオーツなどが入り組んだ層で鉄分などの鉱物類を多く含み変化に富む
【産地②】ボットラリー地域の丘陵地　　《土壌》分解された花崗岩
【収穫】早摘みにより品種特性である酸をしっかり残す
【全房使用率】40～60％
【発酵】軽いパンチングダウンとポンピングオーバーにて優しく抽出しながら、野生酵母による自然発酵
【スキンコンタクト】30日間　　
【熟成】小さなフレンチオーク古樽にて9カ月間

【テイスティングノート】桑の実、ローズウォーターやブフウ（南アフリカ特有のハーブ）などの鮮やかなアロマが印象的で、口に含むと、美しい酸とふくよかで細かいタンニンがバランスよく口中に広がり、赤いベリーやプラム、乾燥イチジクのニュアンスを伴う凝縮した果実味を存分に楽しめます。
【アルコール度数】14.0％

’２２　VINOUS ８８点

’２０　ファルスタッフ ９３点！

’１９’１８　パーカー８８点





Thorne & Daughters, Rocking Horse Cape White '19 (Bot River)

ソーン・ドーターズ、ロッキング・ホース・ケープ・ホワイト’１９
（南アフリカ・辛口白）

税込￥４４００　特価・税別￥４０００

＜あと７本＞限定品！

※もちろん再入荷不可能！
’２１以降￥５５０以上値上がり致します。

ティム・アトキン ９５点！！！
（さらに今年も"Wine of the Year for White Blend"に選ばれる！）

パーカー９０点
（２０２１～２０２８年）

ＶＩＮＯＵＳ ９２点！
（ニール・マーティン）

Wine Enthusiast ９１点
（Editors'Choice！）

アルコール１３％

どこまでも穏やかに立ち伸びる柔らかな果実の香り。口に含むとふんわりと広がる果実、そして後からこみ上げてくるミネラル。酸を感じないながらも辛口の仕上がりと長い余韻。冷菜、温菜、天ぷら、そして豚肉、鶏肉とあらゆる食事に寄り添う白ワイン。
（輸入元さんコメント）

W.O. Western Cape

【品種・産地】ルーサンヌ３６％（ステレンボッシュ）、シュナン・ブラン２２％（パールドバーグ）、セミヨン・ブラン２５％（フランシュック）、クレレット・ブランシュ６％（ステレンボッシュ）、シャルドネ１１％（ステレンボッシュ）

【収穫】早めに手摘みにて　　【全房使用率】100％
【発酵】果汁には極力手を付けないで自然発酵（天然酵母）　無濾過


’２１　スペクテーター９１点

’１８　ティム・アトキン ９６点！！！（さらに"Wine of the Year for White Blend"に選ばれる！）

’１８　デカンター・オンライン９４点！





Thorne & Daughters, Rocking Horse Cape White '17 (Bot River)

ソーン・ドーターズ、ロッキング・ホース・ケープ・ホワイト’１７

（南アフリカ・辛口白）

税別￥４０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ワイナート９４号 ９３点！

VINOUS ９３点！
（２０１９～２０２８年、ニール・マーティン）

スペクテーター９２点（NOW～２０２７年）

プラッターズ・ガイド２０１９年度 ホワイト・ブレンド・オブ・ザ・イヤー受賞！！！

「２０１９．８月中旬に飲みました。濃いイエロー。バター、ナッツ、黄桃の香り主体。果実味豊かで厚みと粘性がありまろやか～からのすごくきめ細かな苦みを伴う甘旨コクで、非常に完成度が高く、個性があり、余韻が長め。この銘柄に関しては冷涼でミネラリーな方向性ではなく、エルミタージュ・ブランあたりの北ローヌの優れた白の方向性に感じられました。とはいえコンディションよく、酸が活き活きしている。樽も香りと味わいに感じるがこの樽の使い方ならいいなぁ～（新樽は不使用）。樽アレルギーの方でも飲めそうな気がする。抜栓の３日後まで非常においしい」

このキュヴェはソーン＆ドーターズの基盤となるワインで、キュヴェ名「ロッキング・ホース」とは、当主ジョンが娘たちのために古樽を使って作った揺り木馬に由来します。

W.O. Western Cape

【品種・産地】ルーサンヌ23％（ステレンボッシュ）、シュナン・ブラン22％（パールドバーグ）、セミヨン・ブラン21％（フランシュック）、クレレット・ブランシュ17％（ステレンボッシュ）、シャルドネ17％（ステレンボッシュ）

【収穫】早めに手摘みにて　　【全房使用率】100％
【発酵】果汁には極力手を付けないで自然発酵（天然酵母）　無濾過

【アロマ】ライムの葉、白桃、エキゾチックな木片、甘い乾燥ハーブ
【パレット】しっかりとした酸、焦げた砂糖、オレンジの花、ルイボスの葉の香りをまとった優しいタンニン
アルコール度数：13.54％

’１５　パーカー９１点

’１４’１３　パーカー９２点

【ウエスタンケープの空気と太陽を詰め込んだ渾身のワインたち】

当主：ジョン・セコム氏　設立：2012年
年間生産量：わずか5000本

妻ターシャとともに自身のワイナリーを持つ場所を探し、世界中を旅したのち、満を持して2012年にウエスタンケープ・エルギンに居を据え、2013が初ヴィンテージの新しい生産者です。彼らの求める厳しい条件に合う畑からのみ醸造しているため年産も5000本と非常に少量のブティックワイナリーです。 彼らは長いワインの歴史を持つこの地の自然に沿い、その個性を表現できるようなワイン造りを目指しているため、契約農家のブドウや購入するブドウは全て蔵から近い地域のものを採用し、フレッシュな状態をキープしたまま醸造をスタートすることを心がけています。

35年～70年の高樹齢の畑を所有する栽培農家と契約し、常に彼らのブドウの出来に合わせ てたワイン造りをしています。 とくにこの地域にセミヨンが多く植えられていたことから、セミヨン・ブランとその自然亜種である セミヨン・グリの古木から得られる果汁を一緒に醸造してみたいというアイデアから「ティンソルジャー・セミヨン」のキュヴェが生まれました。 また他にも、ウエスタンケープでは珍しい品種（例えばルーサンヌ）を古い歴史のある畑に植え、その果汁をブレンドすることにより新しいスタイルのワインを作ることにも挑戦しています。その結果生まれたのが「ロッキング・ホース」のキュヴェです。

それぞれの畑で、その収穫に最も適したタイミングを見極めることを重要視しています。また、アルコール度数の強いスタイルのワインは求めていないので、糖度バランスにも非常に気を使います。 区画ごとに収穫された葡萄は直ちに醸造所へ送られ、プレス後のジュースには酵母やＳＯ2等の添加は一切されません。その後、状態に応じて228Ｌから600Ｌの樽（4～8年使用・ブルゴーニュ樽） に振り分けられマロラクティック発酵までを行います。新樽は一切使用しません。発酵が終わったことを確認後に少量のＳＯ2を添加し、瓶詰されます。
（輸入元資料より）

４/１４（日）アップ～蔵出しサヴェージ・ワインズ’２１フォロー・サ・ライン

蔵出しサヴェージ・ワインズ’２１シーフインザナイト

これを飲んで南アフリカにはまったと言っても過言ではない凄い赤！
他にない調和と複雑性で、やはりダンカンさん天才！！！

 


Platter's Wine Guide 2023年度
Winery of the Yearに選ばれる！！！

Tim Atkin Wine Report 2022年度
Winemaker of the Yearに選ばれる！！！





Savage, Follow the Line '21

サヴェージ、フォロー・ザ・ライン’２１
（南アフリカ・ダーリン・辛口赤）

税込￥５５００　税別￥５０００

＜あと６本＞絶対おすすめ！

VINOUS ９４点！！！
（ニール・マーティン）

パーカー９２点

スペクテーター９１点

ティム・アトキンMV ９５点！！！
さらにWines of the Year(Red Blends部門) ！

「２０２４．４月中旬に飲みました。紫色の弱い明るいルビー色。ピュアでナチュラルなイチゴなどの赤い実の果実香が非常に心地よい。樽香と樽味を全く感じさせない、それでいて旨味とミネラルの味付きしっかりエレガントというスタイルのよさ。余韻も長く、アフターには意外な少しのグリップ感がアフターの持続性を高めておりクセになる。造り手のセンスを感じる１本。飲み頃NOW～。時間とともにさらに旨味が増すイメージ。明らかにブルゴーニュ好きに受け入れられる個性。抜栓の次の日は旨味コク増して向上！少し全房醗酵の甘いフルーツ香＋うっすら柑橘類の皮の香りと味わいのミルキー感があり、満足度が高い。抜栓の２日後も非常においしい。抜栓の３日後もまったく落ちない。質感もよい」

アルコール１３％
いつもの白いロウキャップ


【キュヴェ】若くして亡くなってしまったダンカンの親友のヴィニュロンに捧げるワインです。南アフリカで最良のサンソーの畑の一つと言われている畑で、この友人が生まれた時に植えられた古樹のサンソーを用いたスペシャルキュヴェです。生前彼は長年に渡り、この地のテロワールを慈しみながらブドウ樹を献身的に育んできました。ダンカンはこの素晴らしい畑に彼の魂がこれからも永遠に生き続けることを願って畑を引き継ぎ、彼への最大の愛とオマージュを込めてリリースしています。ネーミングとラベルのモチーフには、初めてダンカンが彼の畑へ向かった時、なかなかたどり着けずに彼に電話をしたら「電線を辿って来い」と言われて向かったという懐かしい思い出が込められています。

【品種】サンソー 93％　 シラー 7％　（ラベルにはサンソーと表示／いずれも同じ畑）

【産地】Darling／ダーリン　【畑立地】南東向き
【土壌】風化した花崗岩　　【植樹】1980年

【仕立て】ブッシュ・ヴァイン（株仕立て）
【全房使用率】50％：（フレッシュさの中に優しいタンニンを加えるため）
【醗酵】フードル樽にて果皮と共に、野生酵母による自然醗酵
【熟成】フードル樽にて10カ月間

【テイスティングノート】土壌に恵まれた古樹のサンソーが織りなす香りは深く濃厚、まるでパフュームのように非常にアロマティックで、クランベリー、ドライストロベリー、赤スグリ、バラの花びらスミレなどの香りが幾重にも重なります。アロマは例年に比べ若干シャイな印象はあるものの、パレットには赤や黒いベリー系果実、サクランボ、野イチゴなどの、爛漫で奥深いセイヴォリーさがスパイス感と共に余韻に残ります。10年～12年以上は熟成可能です。





2021ＶＴのシーフ・イン・ザ・ナイトは例年に比べて"ミネラル"でエキスな赤ワインだそうです。



Savage Wines, Thief in the Night '21 (Cape Town)

サヴェージ・ワインズ、シーフ・イン・ザ・ナイト’２１
（南アフリカ・辛口赤）

税込￥５７２０　税別￥５２００

＜あと５本＞絶対おすすめ！
超限定品！～※すでに再入荷不可能！

ティム・アトキン MW ９５点！！！
Wines of the Year(Red Blends) に選ばれる！

VINOUS ９４点！！！
（ニール・マーティン、２０２３～２０３８年）

「２０２３．９月下旬に飲みました。紫色の弱いやや明るいルビー色。抜栓直後のみまだうっすら固さがあるが時間とともにどんどんおいしくなる。ナチュラルでミネラリーで繊細な赤い実の果実香主体、樽は全く感じないし酸も低くない。ブルゴーニュ・グラスでやや低めの温度が最適。口中に広がるとても豊富な旨味感が傑出している飲み頃NOW～。抜栓の次の日～２日後まで少しずつ向上し続けて非常に楽しめる。無駄な重さゼロで杯が進む。スタイルのよさ、センスのよさが凄い！」

アルコール１３．５％

【キュヴェ】「夜中にブドウを盗みに入りたくなるほど上質」という意味で名づけられており、
かの 『サディ』 の 「ソルダート (グルナッシュ100％）」 と同じ畑のグルナッシュを用いて、ダンカンはブレンドでリリースしています。

【品種】グルナッシュ主体、 サンソー、 シラー
【全房使用率】10～20％

ロウキャップ

’１２～’１５が、ワイン・アドヴォケイトで絶賛されるなど、
世界中の各メディア大絶賛の入手難ワイン

2008年プラッターズ・ワイン・ガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞！！！
元南アフリカ・ケープポイント・ヴィンヤーズの醸造長

ダンカン・サヴェージが満を持して立ち上げた自身のワイナリー

サヴェージのワインは海洋性気候や標高にこだわり、自身でケープ・ワインランドの隅から隅まで畑を求め歩き、その地域、畑に根差したワインを作り上げるべく探求心を惜しみません。ケープ・タウン街中の倉庫街に構えた、アーバン・ワイナリーです。 （輸入元資料より）

４/１４（日）アップ～＜※極少量！＞蔵出しニコル・ラマルシュ’２１第１弾

１０/２２（日）アップ～蔵出しニコル・ラマルシュ’２０第２弾

過去最高に入手難な’２１’２０！

完全にビオロジックに移行済み

※全銘柄すべての値引き対象外となります。ラマルシュのみのご注文は、ご遠慮いただいております。全銘柄キープ不可。

※↑’０９くらいからラベル・デザイン変更しております。

ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌであるフランソワ・ラマルシュは、今、新たな時代を迎えようとしている。
醸造にフランソワの娘ニコルがつき、販売に姪のナタリーが加わったため、大きく若返りを果たしたのだ。




画像左がニコル女史、右がナタリー女史


長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。
父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年である。
彼女はまず、ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践。
2010年には11.23haの畑すべてがビオロジックで栽培されるようになった。
以前は機械収穫もしていたが、現在は100%手摘みであり、畑と醸造所の２回にわたって選果をしている。

除梗率はヴィンテージによって変える
ピジャージュを減らしてルモンタージュ主体とした


’０９’１０を試した際にかなりおいしく変わったと思いましたが、
’１３のおいしさに驚いた（さらに進化した）というお客様が多く、’０６の頃とはまったく別のワインと思った方がよいですね

リアルワインガイド６７号にて’１７が大絶賛される！！！

リアルワインガイド６３号にて’１６が大絶賛される！！！

リアルワインガイド５９号にて’１５が大絶賛される！！！

リアルワインガイド５５号にて’１４が大絶賛される！！！

リアルワインガイド５１号にて’１３が大絶賛される！！！


’０６くらいからニコル女史が造っていますので
’１８からドメーヌ名が変わっただけです。




※２回目の’２１入荷時には、全銘柄値上がりする可能性があります。







ニコル・ラマルシュ、ニュイサンジョルジュ’２１

税込￥１５４００　税別￥１４０００

＜あと６本＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

バーガウンド・コム ８７～８９点

この銘柄は初の買いブドウのようです。
他にジュヴレシャンベルタンとコートドニュイ・ヴィラージュも買いブドウで少量造ったらしいですね。





ニコル・ラマルシュ、ブルゴーニュ・ルージュ’２１

税込￥６８２０　税別￥６２００

＜売り切れ＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。





ニコル・ラマルシュ、オートコートドニュイ・ルージュ’２１

税込￥７３７０　税別￥６７００

＜売り切れ＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ８５～８７点

バーガウンド・コム ８６～８８点





ニコル・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’２１

税込￥３３０００　税別￥３００００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９２～９２点

VINOUS ９０～９２点
（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９０～９２点





ニコル・ラマルシュ、クロ・ド・ヴージョ’２１

税込￥４４０００　税別￥４００００

＜あと２本＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９２～９５点！

VINOUS ８８～９０点
（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９１～９４点




ニコル・ラマルシュ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・クラ’２１

税込￥２３１００　税別￥２１０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９２～９５点！！！

バーガウンド・コム ９１～９３点！
（Outstanding！）




ニコル・ラマルシュ、ヴォーヌロマネ’２１

税込￥１９８００　税別￥１８０００

＜あと３本＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ８８～９０点

バーガウンド・コム ８７～８９点




ニコル・ラマルシュ、エシェゾー’２１

税込￥５１７００　税別￥４７０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※他の生産者のブルゴーニュと１：１以上になるようにお願い致します。

ジャスパー・モリス ９３～９５点！！！

VINOUS ９２～９４点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９１～９４点








ニコル・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ショーム’２０

税込￥２７５００　税別￥２５０００

＜あと４本＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ファルスタッフ ９６点！！！




ニコル・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’２０

税込￥３０８００　税別￥２８０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９２～９５点！

VINOUS ９０～９２点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９０～９３点





ニコル・ラマルシュ、クロ・ド・ヴージョ’２０

税込￥３９６００　税別￥３６０００

＜あと２本＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９３～９６点！

VINOUS ９４～９６点！！！
（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９１～９４点

ファルスタッフ ９６点！！！





ニコル・ラマルシュ、ラ・グランド・リュ’２０

税込￥１８７，０００　税別￥１７０，０００

＜あと２本＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

ジャスパー・モリス ９５～９７点！！！

VINOUS ９２～９４点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９３～９５点！

リアルワインガイド８０号 ９８・９９点！！！





ニコル・ラマルシュ、グラン・エシェゾー’２０
＋クロ・ド・ヴージョ’２０

税込￥１２７，６００　税別￥１１６，０００

＜あと１セット＞幻の超限定品！

※お一人様１本までとさせていただきます。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
このワイン１本につき、同時に他の生産者のブルゴーニュワインも２本以上お買い求めください。





ニコル・ラマルシュ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・クラ’２０

税込￥２０９００　税別￥１９０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９２～９５点！！！

バーガウンド・コム ９１～９３点！
（Outstanding！）




ニコル・ラマルシュ、ヴォーヌロマネ’２０

税込￥１７６００　税別￥１６０００

＜売り切れ＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ８９～９２点！






ニコル・ラマルシュ、ラ・グランド・リュ’１９

税込￥１２１，０００　税別￥１１０，０００

＜あと６本＞幻の超限定品！

ジャスパー・モリス ９４～９８点！

VINOUS ９２～９４点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９３～９５点！

デカンター・オンライン９５点！

『 ラマルシュ家が単独所有する、ラ・ターシュとロマネ・コンティの間に位置する特級畑。AOC成立時には1級畑だったが、92年に特級昇格が認められ、91年ヴィンテージから特級となっている。その最高のテロワールから、ラ・ターシュやロマネ・コンティと同格の、勇壮で荘厳なワインが生み出される。（輸入元資料より） 』





ニコル・ラマルシュ、クロ・ド・ヴージョ’１９

税込￥３３０００（税別￥３００００）

＜あと３本＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９３～９５点！

VINOUS ９１～９３点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９２～９５点！！！

デカンター・オンライン９４点！


Francois LAMARCHE, Clos de Vougeot Grand Cru

『 ラマルシュ家はクロ・ド・ヴージョ城の真下という絶好の位置に区画を所有する。上品さではエシェゾーやグラン・ゼシェゾーにわずかに及ばないクロ・ド・ヴージョだが、立地条件の良さから特級にふさわしいワインが生み出される。しっかりしたグリップがあり、余韻も長い。 （輸入元さんコメント） 』

除梗の割合
60～100％

発酵（樽／タンク）
木桶

発酵期間
15～18日

熟成（樽【新樽率】／タンク）
80～100％

熟成期間
16～20ヶ月

マロラクティック発酵の有無
する

瓶詰め時のフィルターの有無
なし

所有面積
1.35ha

土壌
石灰粘土質

ぶどう品種（セパージュ）
Pinot Noir 100%

平均樹齢
30年 以上

平均年間生産量（本数）
7000本

収穫量
32hl/ha 以下

収穫方法
手摘み

’１３　スペクテーター９２点

’１１　ゴーミヨ誌１８/２０点




※全銘柄すべての値引き対象外となります。ラマルシュのみのご注文は、ご遠慮いただいております。全銘柄キープ不可。


最新の微振動選果台を導入、余分なストレスを与えないように果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローで行うなど現在では、フランソワもまだ手伝っているようですが娘ニコルさんが中心となった新しい体制でのワイン造りが行われています


『 このドメーヌは新たな世代へと継承されました。ニコルがワイン造りを父であるフランソワ・ラマルシュから引継ぎ、ナタリーが叔母のマリー・ブランシェのマーケティングを手伝うことによって飛躍的に成長を遂げています。フランソワはアンリ・ラマルシュの孫で、ラ・グランド・リューを結婚祝いでもらったアンリ・ラマルシュ２世の息子です。畑での細かいところまでこだわった作業、以前より良い樽の使用と新しい醸造所（２０００年から）はドメーヌを今までより一貫性のあるものにしました。
私は、かつてラマルシェからもらったワインに対して少し物足りなさを感じらていました。おそらく、世代交代したラマルシュは、新世代のトップドメーヌの座を不動のものにするでしょう。 （輸入元資料より、『 Inside Burgundy 』　Jasper Morris著より抜粋） 』

４/１３（土）アップ～＜※１２本限定！＞蔵出しシャペル・サン・テオドリック’１９グラン・ピン

１２/４（月）アップ～＜※１２本限定！＞蔵出しシャペル・サン・テオドリック’２０グラン・ピン

ラヤスの隣の畑！高樹齢で砂の土壌！

 




Chapelle St. Theodoric, Chateauneuf du Pape Rouge <Le Grand Pin> '19

シャペル・サン・テオドリック、シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・グラン・ピン’１９
（フランス・南ローヌ・辛口赤）

税込￥２０９００　特価・税別￥１９０００

＜あと１２本＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

パーカー９６～９８点！！！

デカンター・オンライン９８点！！！

ファルスタッフ ９８点！！！


アルコール％
ABマーク、ユーロリーフ！

樹齢が平均50年で古い樹ですと100年に達する古樹も点在するピニャンの畑！
ラヤスの畑に隣接している！！！

畑：ピニャンのグルナッシュ100％。

ラヤスの間隣りの畑 デミムイッドで熟成





Chapelle St. Theodoric, Chateauneuf du Pape Rouge <Le Grand Pin> '20

シャペル・サン・テオドリック、シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・グラン・ピン’２０
（フランス・南ローヌ・辛口赤）

税込￥２５３００　税別￥２３０００

＜あと１０本＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

パーカー９５～９７点！！！

ＶＩＮＯＵＳ ９５点！

デカンター・オンライン９５点！

ファルスタッフ ９４点！

Jeff Leve ９４点！

アルコール１５％
ABマーク、ユーロリーフ！


樹齢が平均50年で古い樹ですと100年に達する古樹も点在するピニャンの畑！
ラヤスの畑に隣接している！！！

畑：ピニャンのグルナッシュ100％。

ラヤスの間隣りの畑 デミムイッドで熟成

’１６　Wine Enthusiast ９５点！



Chapelle St. Theodoric は、JV規格の生産者となります。

このワイン用のブドウは、2009 年からアメリカワイン輸入業者ピーター ウェイガントが所有する AOP シャトーヌフ デュ パプの 3 ヘクタールから収穫されています。
ブドウの栽培とワイン造りはドメーヌ・ド・クリスティアのチームによって行われます。
3 ヘクタールのこの敷地は、ギガッセとピニャンの 2つのリューディにあり、どちらも土壌は砂質で石がほとんどありません。

最初のヴィンテージは2009年でした。
ブドウ畑はビオディナミの原則によって栽培されています。
2009 年以降の最初のヴィンテージでは、収量はわずか 14 hl/ha 程度でした。
（輸入元資料より）

４/１３（土）アップ～蔵出しクロ・クロンビュ’１８リブロッス・ルージュ

初入荷の上級品は、ジゴンダスとランゲ・ネッビオーロの間よりも少しジゴンダスより的なおいしさのエキス系！

うまみエキスが分厚いローヌ的に飲めるおいしく個性のあるコルス！

 


ユーロリーフあり！
Certifie BIO par ECOCERT




Clos CULOMBU, Corse Calvi Ribbe Rosse Rouge '18

クロ　クロンビュ、コルス　カルヴィ　リブロッス　ルージュ’１８
（フランス・コルシカ島・辛口赤）

税込￥３６３０　税別￥３３００

＜あと９本＞絶対おすすめ！

パリ農業コンクール２０２０年度 金賞受賞！

「２０２４．４月初旬に飲みました。縁がオレンジがかった中程度のルビー色。熟成による色気のあるイチジクジャムなどのドライフルーツ、プルーン、ガリグ、甘苦系スパイス、甘草、アニスなどのよい香り。甘旨コクのある果実味豊かで、タンニンの質がとてもよく、酸が低すぎない飲み頃NOW～。４～５年熟成したジゴンダスと優れたランゲ・ネッビオーロの間より少しジゴンダスよりみたいな味？と感じた。豚肉とラム肉に合う。抜栓の３日後まで非常においしい。旨味エキスが強く、余韻も長く、明らかに価格以上の高い品質！」

アルコール１４．５％
ユーロリーフあり！

どちらも高樹齢で手摘みの
Niellucciu（ニエルッチョ）５０％, Sciaccarellu（シャカレッロ）５０％

AOP Corse Calvi

土壌: 古い沖積層、粘土ローム質土壌

醸造: 低温発酵前マセレーション72時間。 穏やかな抽出。
熟成：オーク樽（500L）で14ヶ月熟成





Clos CULOMBU, Corse Calvi Blanc '18

クロ・クロンビュ、コルス・カルヴィ・ブラン’１８

（フランス・コルシカ島・辛口白）

税別￥２１５０

＜売り切れ＞

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１４．５/２０点

アルコール１３％
ユーロリーフあり！

白も実は’１７を飲んでかなりおいしかったのですがHPには載せておりませんでした。当店社長なんて白の方が好きだと言っていたくらいです。個性がありつつ高品質で香りもわりと複雑！

Appelation : AOC Corse Calvi

Vermentinu 100%

コルシカ島で広く栽培されているブドウ品種ヴェルメンティノを単一で用いてつくられたワイン。多様な土壌（花崗岩の砂、粘土・片岩土壌）はバランスが取れた濃密な白ワインに適している。エキゾチックなフルーツにアニススパイス風味の芳香と、穏やかさを備えたバランスのよい酸を感じ取れる。




Clos CULOMBU, Corse Calvi Rouge '18

クロ・クロンビュ、コルス・カルヴィ・ルージュ’１８

（フランス・コルシカ島・辛口赤）

税別￥２２００

＜売り切れ＞

パリ農業コンクール２０２０年度 金賞受賞！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

３６本完売。ありがとうございました

アルコール１４％
ユーロリーフあり！

’１６は　Niellucciu 20% Sciaccarellu 60% Syrah 10% Minustellu 10%




Clos CULOMBU, Corse Calvi Rouge '16

クロ・クロンビュ、コルス・カルヴィ・ルージュ’１６

（フランス・コルシカ島・辛口赤）

税別￥２２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

リアルワインガイド６４号にて高評価される！
８８＋・８９点！（今～２０３３年）

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

すでに１１０本完売！！！ありがとうございました

「２０１８．８月下旬に飲みました。紫色の弱い中程度のルビー色。抜栓直後ははっきりと『海苔』のヨード香があり、そこに赤い実のベリーやスパイス、ガリグっぽい香りが混ざり合う。そこから短時間で甘い桃の香りが強く出てきてスパイス香も甘苦系になります。豊かな果実味で、ローヌのクラシック気味の非常によく出来たグルナッシュ主体ブレンドのような中域の厚みのあるうまみエキスがこのワインの美点だろうか？タンニンの質が非常によく、酸は若干低いがバランスはとてもよいし余韻も長め。ただし温度を下げ過ぎると少しクセのあるハーブとスパイスのニュアンスが出るので、あまり温度を下げないほうが良い気がします。抜栓の次の日も非常においしい。甘い梅や桃のリキュールっぽい香り。アルコールの浮きはない。ちょっとクセがあるけど個性があり、とってもおいしいです。特にローヌ好きな方はハマります！」

アルコール１４．５％




Clos CULOMBU, Corse Calvi Rouge '15

クロ・クロンビュ、コルス・カルヴィ・ルージュ’１５

（フランス・コルシカ島・辛口赤）

税別￥２２００

＜売り切れ＞限定品！

※再入荷不可能！

アルコール１４％


Appelation : AOC Corse Calvi

マニアックなブドウ品種構成
Niellucciu 50% Sciaccarellu 30% Syrah 10% Grenache 10%

ニエルッイオは、なんとサンジョベーゼともともと同一と言われています。このワインの香りと味は全然サンジョベーゼのイメージとは違いますが（笑）

シャカレッロは、ローマ人によって移植されたらしいと言われており、花崗岩との相性がよく、特徴的なハーブ香が出やすいようです。

（ワインの教本等で、それぞれニエルチオ、スキアカレロ表記の時もあります。）


洗練されたビオワインを生み出す、コルシカの大ドメーヌ
クロ・クロンビュはコルシカ島の北西、カルヴィ郡に属するリュミオ村のドメーヌ。
AOCヴァン・ド・コルス・カルヴィの中心地にあり、海寄りのリュミオ村と2000メートル級の山を背後に抱くモンテグロッソ村の間に55haのブドウ畑を有している。

ドメーヌの創立は1973年で、アメリカ大陸を発見したクリストファー・コロンブスがカルヴィ生まれという説（当時、コルシカ島はジェノヴァの統治）にちなみ、クロ・クロンビュと名付けられた。
1989年に現当主のエチェンヌ・スッツォーニがドメーヌを引き継ぎ、
2010年、ビオロジック農法の認証を取得（AB、ECOCERT）。
テロワールの特徴を明確に引き出すため、同じ年に醸造施設を刷新している。 そのテロワールは風化した花崗岩のマサ土とシスト（結晶片岩）、それに粘土が入り混じる。温暖で乾燥した地中海性気候だが、強く吹きつける風が夏の猛暑を和らげ、海岸からわずか２キロしか離れていないため、ワインの風味にも潮風の影響が感じられる。

AOCヴァン・ド・コルス・カルヴィの赤ワインは、樹齢の高いシャカレッロ80%、ミニュステッリュ10%、カルカジョリュ10%からなる（※ヴィンテージによって変わります。）。ブドウ畑は花崗岩質のマサ土に広がり、植え付け密度は1haあたり4000本。こうすることでブドウの樹同士が競争し、根は土中深くまで伸びて冷たい粘土層までたどり着き、ブドウにフレッシュさとミネラル分をもたらすという。
ブドウはすべて手摘み。除梗破砕後、6度で３日間の低温マセレーションを行い、ルモンタージュとデレスタージュをしながら醸し発酵。数ヶ月、タンクで熟成させた後、瓶詰めされる。

同じく白ワインはヴェルメンティーノ100%。品種は単一ながら、花崗岩質のマサ土、シスト、粘土など多様で、それが風味の複雑性に寄与している。赤と違って、白は夜間のうちに機械で収穫される。涼しい夜のうちに短時間で収穫し、フレッシュ感を保つのだ。10時間のスキンコンタクトでアロマを引き出し、12～16度の低温でアルコール発酵を行う。

花崗岩のマサ土で栽培された、高樹齢のニエルッチョ、シャカレッロ、サンソーからロゼも造られている。これも白ワインと同じく、フレッシュさを維持するため機械収穫。ブドウを圧搾後、3～5日のマセレーション。ステンレスタンクを用い、12～16度で低温発酵が行われる。

どのワインも洗練という言葉がふさわしく、フレッシュ感溢れる味わいのおかげで、南仏のワインにありがちな重々しさが微塵もない。昨今のライトでヘルシーな料理と最高のマリアージュを見せてくれることだろう。
（輸入元資料より）

４/１３（土）アップ～蔵出しリンクリン’２１

驚きのシュペートブルグンダー

６５年以上有機農法！

 


ラシーヌ輸入の限定品！




Rinklin, Spatburgunder trocken 2021

リンクリン、シュペートブルグンダー・トロッケン’２１
（ドイツ・辛口赤）

税込￥２７５０　税別￥２５００

＜あと１９本＞絶対おすすめ！

「２０２４．３月上旬に飲みました。このワインに関しては、温暖化の影響がプラスに働いている銘柄だろうという読みが当たった！紫色の弱いやや濃いルビー色。熟した赤い実の果実香主体で、そこにオレンジやリンゴのジュースのような白ワイン的な香りも含む。ジューシーでみずみずしい質のよい果実味、旨味とミネラルが低くなく、サラサラ系タンニンもよく溶け込んでいる飲み頃NOW～。温暖化のよい部分が出ており、かつ酸が低いわけではない。抜栓の次の日も非常においしい。酸が少し伸びて、甘酸っぱいおいしさのより杯が進むよいバランスとなった」

アルコール１２．５％
スクリューキャップ
ユーロリーフ、ビオランド、ヴィーガン・マークあり！

(’２１の残糖1.3g/L, 総酸度5.1g/L)





下記は’１０の資料です。

ワイナート７１号 ８７点（ＮＯＷ～２０１５年）

↑ドイツとアルザスのピノノワール＆シュペートブルグンダー５０本試飲にてドイツ第２位！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

’１０　１４７本完売！！！

’０９　リアルワインガイド３５号にて高評価される！

「２０１３．７月に’１０を飲みました。ここしかない！という繊細なバランス感が絶妙でまったく飲み飽きずに最後まで飲み続けることが出来る銘柄。紫色のとても弱い、やや明るいルビー色。一般受けのよいやわらかな果実味が、ほのかな甘味とうまみを伴って、低くない酸とよく溶け込んだキメ細かくさらっさらのタンニンにより、セラーから出してすぐの温度もしくは、そこから２～３度低い温度が最高においしい。やや危ういくらいに繊細な傑出したバランス感とクドくない上品な甘みで真夏でも疲れない癒し系の味わい。野イチゴ＋少し黒い実の果実、ミネラル、少し花、オレンジなどのよい香り。抜栓の２日後までまったく落ちない。ブルゴーニュやカリフォルニアでこの価格でこの満足度は不可能に近い。フーバーやベッカーの一番手頃なシュペートブルグンダー（どちらももっと高価ですが）よりも個人的にはこちらの方が断然楽しめると感じた」

アルコール１２％


耕作技術：EU規定の有機栽培とビオランドのガイドラインに沿って行なう。

畑：2年に1度下草を生やす。（80%クローバー類、20%その他の雑草）

品種：ピノノワール 95% (畑の面積の30%を占める)、モナーシュ3%、レゲント2%

収穫量：60hl/ha　

土壌：黄土、粘土（泥の多い）

畑の名前：Baden ,Eichstetter Herrenbuck

圧搾技術：膜による近代的なプレス機

発酵技術：天然酵母により、温度管理可能なタンクで9日間発酵（最大35度）。

清澄・濾過技術：濾過は行う。

醸造中のSO2添加量：少量添加

熟成：基本的にステンレスタンク（70％）と木樽（30％）熟成



１９８５年まではブドウを売っていましたが、１９８６年からドメーヌ開始

『 私達のワインは殆どが“テーブルワイン“と呼ばれるラベル表示で売られています。それと言うのも自然の産物であるワインはとても個性的で、各様であって、ランク付けすべきではないと思っているからです。ブドウの種類、収穫した年、育った畑等の違いによって生まれるブドウの個性とエネルギーを、ワイン作りの過程において保たせる事が一番大事なのです。だから私達は公的なワインの審査委員会による審査を受けない事に決めました。従って“キャビネット“あるいは“シュペートレーゼ“（遅摘み）と言ったランクの表示をすることが出来ません。 （輸入元資料より） 』

４/１３（土）アップ～蔵出しドメーヌ・ド・ラ・カデット’２２シャン・カデ

’２１は造れなかったので、待望の出来のよい’２２！

充実したエキス感がありナチュラルなヴェズレー村産ピノノワール！

 


ラシーヌ輸入の蔵出し正規品





Domaine de la Cadette, Bourgogne Rouge - Champs Cadet '22

ドメーヌ・ド・ラ・カデット、ブルゴーニュ・ルージュ　シャン・カデ’２２
（フランス・北ブルゴーニュ・辛口赤）

税込￥４６２０　税別￥４２００

＜あと１０本＞絶対おすすめ！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２４年度版 ９２点！！！

「２０２４．４月中旬に飲みました。縁が紫がかった中程度のルビー色。熟してピュアでナチュラルな赤い実の果実香でみずみずしい飲み頃NOW～。トップノーズだけごくわずかに還元しているが、味が良すぎてまったく気にならない。旨味と少しのタンニンがありつつ、白ワイン的要素のある味わいが素晴らしく、全体の流れ方、アフターの抜けのよさが絶妙！単体で飲み続けていても飽きないレベル。やはり’２２も基本は暑い年だが、当然’２０より酸があり、’２１より果実味のエネルギーが強く、バランスがよいものが多いのでしょう。薄切り牛肉の家庭の焼き肉でも負けない相乗効果が出た。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール１３％
ユーロリーフあり！

’１９　パーカー９０点





Domaine de la Cadette, Bourgogne Rouge - Champs Cadet '20

ドメーヌ・ド・ラ・カデット、ブルゴーニュ・ルージュ　シャン・カデ’２０
（フランス・北ブルゴーニュ・辛口赤）

税込￥３７４０　税別￥３４００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２３年度版 ９３点！！！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
ちなみに’２１は、この銘柄を生産できなかったようで輸入がありません、、、

６０本完売！ありがとうございました
※すべての値引き対象外となります。

「２０２２．８月下旬に試飲しました。昔は薄くて青いワインしかなかったブルゴーニュ最北地域赤ワイン産地のひとつだったのですが、生産者の腕と抜群のコンディションと熟度の高いヴィンテージ個性で、酸とミネラルが生きており’２０にしては明らかにキレイなバランス。むしろ例年より果実味豊かなエレガント系ナチュラルワインのよい旨味の出方がとてもおいしい飲み頃NOW～。当然青臭さやエグミは皆無。１０年くらい前に飲んだ時よりかなりおいしくなっており驚かされた。先日ラシーヌ合田さんとお話しするチャンスがあったのですが、もはや名前や格付けとかすべての記号に惑わされることなく、よいワインを選択しなければ価格以上においしいワインを楽しむことは難しい時代という前提のもと努力し続けるしかないようです」

アルコール１３．５％
ユーロリーフあり！

品種：ピノノワール
植樹：1991年
位置：標高167m、南東向き
土壌：粘土石灰質
ステンレスタンクで20日間マセレーション
ステンレスタンクで20日間発酵
木樽、ステンレスタンクで11ヶ月の熟成

フランス語で末っ子を意味するCadet。この区画は村からとても離れており、この区画を相続するのはいつも末っ子だったことから、Champs Cadet（末っ子の畑と呼ばれてきた）。
ヴェズレーの気候と、ピノノワールの個性を存分に引き出している。

ディジョンとシャブリのほぼ中間に位置
(シャブリの南約40km、ディジョンからほぼ真西に約100kmの位置)
し、長い歴史あるピノノワールとシャルドネの産地として知られるヴェズレイに2002年にスタートしたドメーヌ。オーナーのジャン・モンタネは、以前は地域の有機栽培生産者をたばねる協同組合の長を務めた名醸造家。

その後独立、「自分の眼と舌で確認してブドウを最高の熟度で収穫し、その完璧なブドウ100％でワインが造れる」と語る。畑は自社と契約、計11haで標高160m前後の粘土石灰質。オーガニック栽培はカリテ・フランスの認証を得ている。酸化防止剤は発酵、熟成中は一切使用せず、瓶詰め時に20mg/Lの添加に限り、クリーンな余韻を生む。シャルドネのラ・シャトレーヌは、シュールリー熟成による厚みと酸のバランスが秀逸。ピノノワール、シャルドネとも冷涼な気候を映す繊細でピュアな味わいは、パリのヴァン・ナチュール酒販店でも、ドメーヌ創業時から高い人気を保ち続けている。
（輸入元資料より）

４/１３（土）アップ～蔵出しドメーヌ・ドミニク・グリュイエ’１９クレマン

まだ無名でお手頃価格の実力派！

 


ドミニク・グリュイエは、シルヴァン・パタイユの友人で、シャントレーヴさんとも親交がある。ベッキー・ワッサーマン女史も今年から米国市場に卸しはじめ、早くもワインスペクテーターが記事にしている成長株とのことです

まだ無名で価格も値上がりしていない良心的なもの





ドミニク・グリュイエ、クレマン・ド・ブルゴーニュ・エクストラ・ブリュット’１９
（辛口白泡・７５０ｍｌ）

税込￥２９７０　税別￥２７００

＜あと９本＞おすすめ！

輸入元さんで大人気！ずっと欠品しておりましたが、やっと買えるようになりました～！

「２０２４．４月上旬に飲みました。Diam Mytikコルク。やや明るいイエロー。キレイな柑橘類とミネラル主体の香りで、ナッツ香は控えめ。基本はさわやかでみずみずしくバランスよく、酸味も心地よい飲み頃NOW～。脂っぽい食事を洗い流す効果があり、和食や刺身、寿司にも合いそう。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール１２．５％

デゴルジュマン２０２２年月
ドサージュ４グラム/リットル

ピノノワール６０％、シャルドネ４０％
キンメリジャン土壌の７区画からのブドウを使用
ビオロジック、手摘み


『 ドミニク・グリュイエの両親が、1212年までその歴史を遡る、エピヌイユの「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」を手に入れたのは1990年。この年からドミニクがドメーヌに常駐し、ワイン造りを復活させた。

このドメーヌはタンレイのラベイ・ド・カンシーと関係の深いシトー派修道院の建物で、ヌヴェール伯、オーセール伯およびトネール伯であり、後にコンスタンティノープルのラテン皇帝となるピエール・ド・クールトネイの寄付により、修道僧らの夏の住まい、かつワイン醸造用の倉庫として建てられた。13世紀にブルゴーニュ公妃マルグリットからさらに寄付を受け、ル・プティ・カンシーと呼ばれるようになり、さらに後にラベイ・デュ・プティ・カンシー、あるいはシャトー・デピヌイユと呼ばれるようになったという。

ドミニクが栽培醸造家としてこのドメーヌを運営し、およそ20年かけて建物を修復。不順な気候の多い北部の産地にもかかわらず、2010年から100%ビオロジック栽培に転換を図り、2014年中に認証を得られる予定である。

2009年にシャブリのブドウ畑も手に入れ、ドメーヌは現在、27haを所有。
シャブリはプティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネール。エピヌイユにはブルゴーニュ・エピヌイユ、ブルゴーニュ・エピヌイユ・ロゼ、ブルゴーニュ・トネール、それにクレマン・ド・ブルゴーニュである。

ヨンヌ県のピノ・ノワールとしては肉付きのよい、ブルゴーニュ・エピヌイユの品質も素晴らしい （輸入元資料より） 』

４/１３（土）アップ～蔵出しドメーヌ・ド・ロルテュ’２２クラシック・ブラン

素晴らしい出来の辛口白！

当店扱いのドメーヌ・ド・ロルテュはすべてコンディション抜群で有名＆入手難なフィネス輸入ものです！




ランドックでも現代技術で造りこんだタイプではない洗練があります。今までのイメージが変わると思いますよ！





ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ブラン（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’２２
（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税込￥３４１０　税別￥３１００

＜あと８本＞絶対おすすめ！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２４年度版 ９０点

「２０２４．４月上旬に飲みました。やや濃いイエロー。いつもながら華やかで強いよい香り。桃、オレンジ、バラを含む花束、ハーブ、グーズベリー、アーモンド、ライチなどの香り。厚みのある熟したフルーツ感に超キメ細かな苦みがある戻り香も華やかな非常に心地よいアフター。酸はわずかに低めだが、杯が進むよいバランス。ロエロ・アルネイス上級品的に楽しめるおいしさで、フルーツのジューシー感もある。抜栓の２日後も非常においしい。わずかに苦みコクが強くなる」

アルコール１３％

IGP Val de Montferrand


’１９は、ルーサンヌ２０％、ヴィオニエ２０％、ソーヴィニヨンブラン２０％、ソーヴィニヨン・グリ１５％、プティ・マンサン１５％、シャルドネ５％、ミュスカ５％という個性的なブレンド比率

『 ドメーヌ･ド･ロルチュは、1980年、農業技師ジャン･オーリヤック氏がブドウ栽培には とても困難なモンペリエ近くの断崖に僅か５ヘクタールの畑を開墾するところから始 まりました。栽培風土が表現され、珍無類なブレンドは独自の発想によるもので､新し い味の世界が開かれています。（輸入元資料より） 』

４/７（日）アップ～蔵出しアンリオ’０８

さらに貴重なバック・ヴィンテージ’０６とアンシャンテルール’９６！！！

２０２４/４/１（月）アップ～蔵出しアンリオ’１６リナタンデュ最後の再入荷！

２０２３/１/９（月）アンリオ’１６エメラ

２０２２/１１/２（水）アップ～蔵出しアンリオ’１２ミレジメ再入荷

最新評価が凄いことになりました～！

かなり久しぶりの入荷となりました！

 



’２１もリアルワインガイド８３号にて大絶賛される！！！
’２１からグラン・エシェゾーは輸入されなくなりました。

’２０が、リアルワインガイド７９号にて絶賛される！

すでに全銘柄が、再入荷不可能！！！
この生産者すらもう自由には買えません、、、




Domaine Gros Frere et Soeur, Chemin des Moines de Vergy Rouge '21

ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール、シュマン・デ・モワンヌ・ド・ヴェルジ’２１（辛口赤）

税込￥１２１００　特価・税別￥１１０００

＜あと８本＞超限定品！

※すでに再入荷不可能！

アルコール１３％

2014年に植樹を行った
ラ・ターシュから500mほど斜面の道を上った所にある畑。
いきいきとしたピュアな果実味と、柔らかく美しい質感が特徴の素晴らしいピノノワール。
（輸入元資料より）





グロ・フレール・エ・スール、オートコート・ド・ニュイ ブラン’２１
（辛口白）

税込￥６３８０　特価・税別￥５８００

＜あと９本＞絶対おすすめ！
超限定品！

バーガウンド・コム ８６～８９点
（Outstanding！）

「２０２４．３月中旬に飲みました。変わったとは聞いていましたが、本当に大きく変わりましたね。ただ亜硫酸を減らしただけの味ではなく、思いのほか一貫性のあるナチュラル味に感じられたほどだ。亜硫酸少ない緑色のないやや濃いイエロー。涼しい年かつ標高の高い畑にもかかわらず、酸に尖りがなく艶と滑らかさがある。それでいて果実味・旨味・余韻はちゃんとある。ミネラルも弱くはない。蜜、オレンジ・マーマーレードなどの香りで、樽香は全く感じられない。もはやブドウ品種がシャルドネかどうかはどうでもよいくらい。この価格でも充分な満足度を感じるほどのよい出来。抜栓の次の日も非常においしい。やはりマヨネーズを連想させる粒子の細かいなめらか質感が特徴的。あとはアフターの最後までピュアで強いミネラル感が持続すれば超一流の味だったと思う。抜栓の２日後も非常においしい。抜栓の３日後もまったく落ちない」

アルコール１３％

ヴォーヌロマネ西側の区画




グロ・フレール・エ・スール、ピノノワール’２１

税込￥４８４０　税別￥４４００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

バーガウンド・コム ８６～８８点！

ヴァン・ド・フランス
ピノノワール１００％

モレサンドニ近郊の畑から普通の年で約３，０００本程度のみ造られる

グロ・ファミリー関連ですらもう自由に買えません、、、




グロ・フレール・エ・スール、クロヴージョ’２１

税込￥４１８００　税別￥３８０００

＜あと１本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
今やほぼ買えないワインとなっております、、、

最新バーガウンド・コム ９２点

昔、『クロヴージョ・ミュジニィ』というすごい名前だった人気銘柄！

1.50ha、クロ・ド・ヴージョ北端Musignyに隣接したEn Musigniの区画。




グロ・フレール・エ・スール、エシェゾー’２１

税込￥４４０００　税別￥４００００

＜あと１本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
今やほぼ買えないワインとなっております、、、

最新バーガウンド・コム ９０点





グロ・フレール・エ・スール、リシュブール’２１

税込￥１２１，０００　税別￥１１０，０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
今やほぼ買えないワインとなっております、、、
アンヌ・グロとモンジャール・ミュニュレのリシュブール’２１が
￥２００，０００以上となってしまった今では、お買い得なのか？

最新バーガウンド・コム ９３点

Richebourg上部Les Verroilles ou Richebourgの区画0.69ha
Meo CamuzetとA.F.Grosの所有区画に挟まれた好立地。



息子のヴァンサン氏の仕事が増えてから瓶詰時の亜硫酸量をかなり減らしているようです

４/７（日）アップ～＜※極少数！＞蔵出しシルヴァン・カティヤール’２１

４/７（日）アップ～蔵出しアラン・ユドロ・ノエラ’２０

品質も入手難度合いも昔とは全く違います！

リアルワインガイド４４号、４０号にて絶賛されました！

※条件をよく読んでいただきました上でご注文お願い致します。
全銘柄すべての値引き対象外となります。全銘柄全ヴィンテージが再入荷不可能！

『 きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の４分の１を受け継いだ。冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。

今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。 （輸入元資料より） 』

フランス国内星付きレストランで取り合い状態だそうです




２０１６．１月下旬やっとお会いできました。僕の中ではシャルル・ヴァン・カネットさん（２００８年にドメーヌ入り、実質２００９年から）は間違いなく天才だと断言できます。俳優ですか？という存在感のあるイケメン。アラン・ユドロ・ノエラを継ぐことになって逆にご実家のトウモロコシ畑を継ぐ人がいないとか（笑）１００％ビオではない年もあるし、全房発酵比率も年によって変えている。
’１１　村名ヴォーヌロマネ、ＲＳＶなどごく一部のみ
’１３　２０％程度
’１４　ほとんど全房発酵なし
といった感じです
要するにその年の個性・ブドウの出来によって最適なやり方を実践しているということ。もう近年のワインはすべてはずれなしで違うのは飲み頃だけ。１０年前とは完全に違うワインですので昔のイメージは捨てて近年の真にナチュラルで深い魅惑的なワインをぜひお試しあれ！数が買えないことだけが悩みの種、、、



※今回入荷分は１００％ラック・コーポレーション輸入とフィラディス輸入の蔵出し正規品です。すべて再入荷不可能！

’１５はブルゴーニュ・ルージュ・クラスからすべて
ICチップ付き！





※アラン・ユドロ・ノエラのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
同時に他の生産者のブルゴーニュを同数以上お買い求めください。全銘柄が、すべての値引き対象外となります。




アラン・ユドロ・ノエラ、ブルゴーニュ・アリゴテ‘２０（辛口白）

税込￥３３００　税別￥３０００

＜あと７本＞超限定品！

※アリゴテですらまさかの割り当て１２本のみ、、、もう買えません。

使用酵母 天然酵母
所有面積 0.26ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種（セパージュ） Aligote 100%
平均樹齢 80年！！！
収穫方法 手摘み




アラン・ユドロ・ノエラ、ブルゴーニュ・パストゥグラン‘２０

税込￥３６３０　税別￥３３００

＜あと１本＞超限定品！

毎年大人気！

※お一人様３本までとさせていただきます。
まさかの割り当て１８本のみ、、、もう買えません。

ジャスパー・モリス ８７点！

パーカー８８点！
（William Kelley）

バーガウンド・コム ８６点




アラン・ユドロ・ノエラ、ブルゴーニュ・ルージュ‘２０

税込￥７９２０　税別￥７２００

＜あと７本＞超限定品！

※お一人様１本までとさせていただきます。
他の生産者のブルゴーニュを同時に１本以上ご購入お願い致します。

ジャスパー・モリス ８６～８７点

バーガウンド・コム ８７～８９点
（Outstanding Top Value！）

パーカー８８＋点
（William Kelley）

ファルスタッフ ９１点！




アラン・ユドロ・ノエラ、シャンボールミュジニィ‘２０

税込￥１９８００　税別￥１８０００

＜あと６本＞超限定品！

ジャスパー・モリス ８９～９２点

パーカー８９～９１点
（William Kelley）

バーガウンド・コム ８９～９２点
（Outstanding Top Value！）

VINOUS ９０～９２点

デカンター・オンライン９２点

※まさかの割り当て６本のみ、、、




Meursault clos des Ecoles '19

アラン・ユドロ・ノエラ、ムルソー‘２０（辛口白）

税込￥１９８００　税別￥１８０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※お一人様１本までとさせていただきます。

ジャスパー・モリス ８９～９１点

パーカー８９点
（William Kelley）

VINOUS ８７～８９点
（ニール・マーティン）

デカンター・オンライン９２点

バーガウンド・コム ８９～９１点
（Outstanding！）

あのコシュ・デュリがメティアージュで耕作していた畑を、売却の意を受け所有者から買い取った新しい自社畑！
毎年一瞬で完売！HPに載せることが出来ること事態が稀！




アラン・ユドロ・ノエラ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ‘２０

税込￥６４９００　税別￥５９０００

＜あと２本＞幻の超限定品！

※お一人様１本までとさせていただきます。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
１級すら実質もう買えないワインの仲間入りです、、、

ジャスパー・モリス ９２～９５点！

パーカー９３～９５点！
（William Kelley）

デカンター・オンライン９５点！

VINOUS ９４～９６点！！！
（ニール・マーティン）

最新バーガウンド・コム ９４点！
（Outstanding！）

ファルスタッフ ９６点！！！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２３年度版 ９６点！！！




アラン・ユドロ・ノエラ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモン‘２０

税込￥６２７００　税別￥５７０００

＜あと３本＞幻の超限定品！

※お一人様１本までとさせていただきます。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
１級すら実質もう買えないワインの仲間入りです、、、

ジャスパー・モリス ９３～９６点！！！

パーカー９３～９５点！
（William Kelley）

デカンター・オンライン９５点！！！

VINOUS ９３～９５点！
（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９３点
（Outstanding！）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２２年度版 ９５点！！！




アラン・ユドロ・ノエラ、ヴォーヌロマネ‘２０

税込￥２２０００　税別￥２００００

＜あと８本＞超限定品！

ジャスパー・モリス ８８～９１点

パーカー９０～９２点
（William Kelley）

バーガウンド・コム ８９～９２点
（Outstanding Top Value！）

VINOUS ８８～９０点
（ニール・マーティン）

デカンター・オンライン９３点




アラン・ユドロ・ノエラ、ニュイサンジョルジュ・レ・バ・ド・コンブ‘２０

税込￥１７６００　税別￥１６０００

＜あと９本＞超限定品！

ジャスパー・モリス ８９～９２点

パーカー９０～９２点
（William Kelley）

バーガウンド・コム ９０～９２点
（Outstanding！）

VINOUS ９０～９２点

デカンター・オンライン９２点

実は常に一番のお買い得品！





アラン・ユドロ・ノエラ、リシュブール‘２０
＋ドメーヌ・フェヴレ、エシェゾー‘２０

税込￥２４２，０００　税別￥２２０，０００

＜あと１セット＞幻の超限定品！

※このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すべての値引き対象外となります。

ジャスパー・モリス ９６～９９点！！！
（さらに５つ星ワインに選ばれる！）

パーカー９６～９８点！！！
（William Kelley）

デカンター・オンライン９９点！！！

VINOUS ９７～９９点！！！
（ニール・マーティン）

最新バーガウンド・コム ９６点！！！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２３年度版 ９８点！！！

久しぶりに１本だけ買えました～！！！




※アラン・ユドロ・ノエラのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
同時に他の生産者のブルゴーニュを同数以上お買い求めください。全銘柄が、すべての値引き対象外となります。





アラン・ユドロ・ノエラ、ブルゴーニュ・ルージュ‘１８

税込￥７７００　税別￥７０００

＜あと６本＞超限定品！

パーカー８８点（William Kelley）

ジャスパー・モリス８９点
（さらに５つ星ワインに選ばれる！）




アラン・ユドロ・ノエラ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・ミュルジェ’１５

税込￥３６３００　税別￥３３０００

＜あと５本＞超限定品！

※当然再入荷不可能！

パーカー９２＋点（２０２４～２０４５年！、
William Kelley、ワイン・アドヴォケイト２３６号）

パーカー９０～９２点
（２０１８～２０３０年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

バーガウンド・コム ９０～９３点
（Outstanding！）

ＶＩＮＯＵＳ ９０～９３点（ステファン・タンザー）


’１７　ジャスパー・モリス ９２～９４点

樹齢１５～５０年
石灰粘土質土壌
手摘み、天然酵母のみ使用

わずか０．６８ｈａの所有

オー・ミュルジェはニュイ・サン・ジョルジュの北の丘に位置する秀逸な1級畑。ニュイ・サン・ジョルジュの力強さにヴォーヌ・ロマネのエレガンスが加味される。果実味の豊かさとともに酸味のフレッシュさ、そしてキメ細かなタンニンをもちながら、喉越し滑らか。
（輸入元資料より）




※アラン・ユドロ・ノエラのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
同時に他の生産者のブルゴーニュを同数以上お買い求めください。全銘柄が、すべての値引き対象外となります。

４/６（日）アップ～＜※極少量！＞蔵出しドメーヌ・ミッシェル・ブーズロー’２１’２０最後の再入荷！

入手難！深みのある厚みで非常に長い余韻！

※全銘柄がすべての値引き対象外となります！

ファインズ輸入の蔵出し正規品・超限定品！
全銘柄がすでに再入荷不可能！！！


昔は好きなだけ買えた生産者でしたが、
今では毎年、ほんの少ししか手に入りません、、、
味わいは価格からするとまだ安すぎるんじゃないかというくらい素晴らしい！

’２１’２０は予想以上の少なさ、、、




DOMAINE MICHEL BOUZEREAU, MEURSAULT GENEVRIERES 1ER CRU '21

ミッシェル・ブーズロー、ムルソープルミエクリュ・ジュヌヴリエール‘２１（辛口白）

税込￥３３０００　税別￥３００００

＜あと３本＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
当然再入荷不可能！
このワインご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９２～９４点！

ＶＩＮＯＵＳ ９２～９４点！
（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９１～９４点
（Outstanding！）




DOMAINE MICHEL BOUZEREAU, MEURSAULT PERRIERES 1ER CRU '21

ミッシェル・ブーズロー、ムルソープルミエクリュ・ペリエール‘２１（辛口白）

税込￥３９６００　税別￥３６０００

＜あと２本＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
当然再入荷不可能！
このワインご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９１～９４点！

ＶＩＮＯＵＳ ９１～９３点
（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９１～９４点
（Outstanding！）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２４年度版 ９８点！！！




DOMAINE MICHEL BOUZEREAU, MEURSAULT CHARMES DESSUS 1ER CRU '21

ドメーヌ・ミッシェル・ブーズロー、ムルソープルミエクリュ・シャルム’２１
（辛口白）

税込￥３０８００　税別￥２８０００

＜あと２本＞幻の超限定品！

ジャスパー・モリス ９１～９４点

バーガウンド・コム ９１～９３点
（Outstanding！）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２４年度版 ９７点！！！


わずか０．５ｈａの所有

ビオロジックで栽培。ムルソー1級畑シャルムの中でも評価の高い、斜面上部に位置するシャルム ドゥスュー区画。228Lの樽で発酵、16-18ヶ月熟成(新樽25%)。
ナシのコンポート、柑橘の皮、パッションフルーツにヘーゼルナッツのニュアンスがある香り。ミネラルを思わせる風味を感じ、非常にドライで、長い余韻。熟成が楽しみなワイン。





DOMAINE MICHEL BOUZEREAU, MEURSAULT GENEVRIERES 1ER CRU '20

ミッシェル・ブーズロー、ムルソープルミエクリュ・ジュヌヴリエール‘２０
（辛口白）

税込￥３０８００　税別￥２８０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

ジャスパー・モリス ９３～９５点！

ＶＩＮＯＵＳ ９３～９５点！
（～Superb. ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９２～９４点
（Sweet Spot Outstanding！）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２３年度版 ９８点！！！







DOMAINE MICHEL BOUZEREAU, MEURSAULT CHARMES DESSUS 1ER CRU '20

ドメーヌ・ミッシェル・ブーズロー、ムルソープルミエクリュ・シャルム’２０
（辛口白）

税込￥２５３００（税別￥２３０００）

↑

輸入元定価・税込￥３０，８００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９２～９４点！

ＶＩＮＯＵＳ ９０～９２点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９１～９４点（Outstanding！）




DOMAINE MICHEL BOUZEREAU, MEURSAULT PERRIERES 1ER CRU '20

ドメーヌ・ミッシェル・ブーズロー、ムルソープルミエクリュ・ペリエール’２０
（辛口白）

税込￥３５２００（税別￥３２０００）

↑

輸入元定価・税込￥４０，７００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９３～９５点！

ＶＩＮＯＵＳ ９２～９４点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９３～９５点！
（Sweet Spot Outstanding！）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２３年度版 ９９点！！！




DOMAINE MICHEL BOUZEREAU, PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LE CAILLERET '20

ドメーヌ・ミッシェル・ブーズロー、ピュリニーモンラッシェプルミエクリュ・レ・カイユレ’２０（辛口白）

税込￥３７４００（税別￥３４０００）

↑

輸入元定価・税込￥４０，７００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９２～９４点

ＶＩＮＯＵＳ ９０～９２点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９２～９５点！
（Sweet Spot Outstanding！）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２３年度版 ９８点！！！

わずか０．１ｈａの所有！

ビオロジック栽培。モンラッシェに隣接する1級畑カイユレの樹齢約40年のブドウ。228Lの樽で発酵、16-18ヶ月熟成(新樽約30%)。
熟したモモやナシ、もぎたてのレモンにスパイスにアニスを感じる内向的ながら表情豊かな香り。溌剌とした厳格な酸と美しいミネラルを思わせる風味豊かで、非常にパワフルでエレガント。熟成が楽しみな1本。




ドメーヌ・ミッシェル・ブーズロー、ムルソープルミエクリュ・ブラニ’２０（辛口白）

税込￥２２０００（特価・税別￥２００００）

＜あと３本＞超限定品！

ジャスパー・モリス ９１～９３点

ＶＩＮＯＵＳ ８９～９１点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９０～９３点（Outstanding！）

ビオロジックで栽培
ムルソーの南の斜面最上部に位置するムルソー・ブラニー1級の畑、レ ラヴェル区画のブドウを使用
228Lの樽で発酵、16ヶ月熟成(新樽25%)

白や黄色のモモ、柑橘果実のコンフィ、白い花にほのかにアニスのニュアンス。ボリューム感はありながらも涼やかで、非常に引き締まったワイン。緻密で芯のしっかりした長い余韻が続きます。




ブーズロ―家はムルソーで7代に渡り、ブドウ栽培を行っている家系。父から引き継いだ畑を元に、ミシェル ブーズロ―が1971年にドメーヌを設立。20年後に息子のジャン・バティストがドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでいます。ジャン・バティストは新しい醸造施設を建設するなど、品質の向上に努め、彼の代になってから評価が高まっており、2020年版ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランスで最高評価の3つ星に昇格。ワインのスタイルはエレガントを極めたシャープなムルソー。

現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有。畑の耕作、収量制限のための短い剪定や厳しい摘芽を実施。認証は取っていませんがビオロジック栽培を行っています。異なるテロワールを区画ごとによく観察し、区画ごとに必要な対応を行っています。収穫は全て手摘み。白はゆっくりと圧搾し、軽いデブルバージュの後、翌日には樽に詰め、カーヴにて樽で発酵を行います。マロラクティック発酵の後、ワインは次の収穫期までシュール リー熟成。アペラシオンによって、樽もしくはタンクで最後の熟成を終えます。月のカレンダーに従いながら、瓶詰めを行います。 （輸入元資料より）

４/７（日）アップ～蔵出し超特価ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ’１７この価格で最後の再入荷！

熟成可能でちゃんと向上するアリゴテ！若い時とは違うニュアンス！

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（ＤＲＣ）の共同経営者が造るお買い得ブルゴーニュ！

デカンター誌２０１０年度マン・オブ・ザ・イヤーに選ばれる！

↑※’１２からラベルデザインと名前の変更がありました

※画像は’０６です。

アリゴテ・ドレ（L'Aligote Dore）画像

例年結構複雑性があり、冷やしすぎないほうがおいしい





ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブーズロン・アリゴテ’１７（７５０ｍｌ）

税込￥３５２０　特価・税別￥３２００

↑

輸入元定価・税込￥４，４００

＜あと９本＞絶対おすすめ！

デカンター・オンライン９３点！！！

最新パーカー９０点
（２０２０～２０３５年、William Kelley）

スペクテーター９０点

バーガウンド・コム ８９点！
（Outstanding！）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２０年度版１６/２０グラス
（クー・ド・ラネ！！！）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１５/２０点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
７５本以上完売！

※すべての値引き対象外となります。
’２１を買うと￥１，９８０値上がり致します。
’１７を再入荷すると￥２，６４０値上がり致します。

「２０２４．２月下旬に飲みました。熟成による濃いイエロー。昔から実は長く熟成可能な銘柄なので何の心配もしていませんでしたが、超低収量’１６の次の年にもかかわらず、ちゃんとよい出来で飲み頃。さすがに’１６ほどの例外的な凝縮感はなく、色気がある果実味にみずみずしくミネラリー、蜜リンゴをかじった時のような程よい旨味感と、超キメ細かな苦みとごくわずかなタンニン、質のよい酸とミネラルのよいバランス。抜栓の４日後までまったく落ちないどころか、旨味リンゴのニュアンスが少し強くなった気がする

アルコール１３％




Domaine de VILLAINE, Rully 1er Cru Rabource Blanc '19

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、リュリープルミエクリュ・ラブルセ ブラン’１９
（辛口白）

税込￥１０５６０　税別￥９６００

＜あと５本＞超限定品！
初入荷！

最新ジャスパー・モリス ９２点！
さらに５つ星ワインに選ばれる！

ジャスパー・モリス ９０点

パーカー９２点（William Kelley）

バーガウンド・コム ９０点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２２年度版 ９２点

この銘柄のみ新着が’１９です。
2015年に購入した新しい畑！

リュリー1級の南端に位置するとても魅力的なワイン。木製の大樽を含む樽で造られ、繊細さ、軽やかな香り、フレッシュさの残る濃縮感、果実味たっぷり。飲むと言うより食べて欲しいワイン。





Domaine de VILLAINE, Bourgogne Cote Chalonnaise La Fortune Rouge '20

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・コートシャロネーズ ラ・フォーチュン ルージュ’２０（辛口赤）

税込￥５９４０　税別￥５４００

＜あと５本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

バーガウンド・コム ８７～８９点！
（Outstanding Top Value！）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２３年度版 ９２点！

ラ・フォルテューヌはラ・ディゴワーヌの北東に位置する畑であり、土壌や斜面の向きは同じ。ただ一点、樹齢がこちらのほうが若い。したがって、ラ・ディゴワーヌよりも優しく、フルーティな仕上がり。飲み頃も早い。クワの実、野イチゴ、赤い果実を思わせるフルーティーな香りにフレッシュ感が加わる。




Domaine de VILLAINE, Bourgogne Cote Chalonnaise La Digoine Rouge '20

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・コートシャロネーズ ラ・ディゴワーヌ ルージュ’２０（辛口赤）
＋ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・コートシャロネーズ ラ・フォーチュン ルージュ’２０（辛口赤）

税込￥１３２００　税別￥１２０００

＜あと３セット＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
計２本で１セットとなります。

スペクテーター９１点

パーカー９２点（William Kelley）

デカンター・オンライン９３点！

バーガウンド・コム ８７～９０点！
（Outstanding Top Value！）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２３年度版 ９２点

ラ・ディゴワーヌはドメーヌが単独で所有する畑。斜面の麓に位置し、表土は厚く、柔らかみのあるワインが生まれる。小さな赤い果実の香りが繊細に香り、チャーミングな風味。若いうちからすぐに楽しめる一方、12～15年の熟成にも十分耐え得るとされる。これは偉大なワインになるであろうことを想像させる。熟れてシルキーなタンニンの備わった、味わい深い≪濃密な≫ワイン。

４/７（日）アップ～蔵出しマルク・ロワ’２０アレクサンドリーヌ最後の再入荷！

蔵出し超特価ドメーヌ・マルク・ロワ’１９

＜※極少量！＞蔵出し超特価ドメーヌ・マルク・ロワ’１７

入手難なキュヴェ・アレクサンドリーヌ

世代交代でさらに進化したようです！

※全銘柄が、すべての値引き対象外となります。

 他のジュヴレシャンベルタン１はこちら

＜※下記は、’０５の資料です。＞

ルヴュデュヴァン・フランス誌’０５ブルゴーニュ水平テイスティングにてジュヴレシャンベルタン第１位獲得！

（ドニ・モルテ、ヴィルジル・リニエ、ジェローム・ガレランなどより高い評価）

ワイン王国４１号ベタンヌ＆ティエリー・ドゥソーヴが推奨するシャブリ、ブルゴーニュ・コートドニュイ２５本に選ばれる！

結実不良のブドウのみで醸造されたスペシャル・キュヴェ！

故アンリ・ジャイエも結実不良のピノノワールをこよなく愛していたらしい

「最良のブドウとは結実不良が起きたものであり、色が深く、タンニンがしっかりしていて、香りの高いワインが生まれる。（アンリ・ジャイエ談）」

フルールス・ワインガイド、ギィド・アシェット、デュセール・ジェルべ、バーガウンド・コムなどでも絶賛されている！

４/７（日）アップ～蔵出しクラス’１８ゼクト

オイリーなライム香に凝縮したライムの旨味感が心地よい！

 




Crass, Oestricher Lenchen Alte Meister Riesling Sekt Brut '18

クラス、エストリッヒャー レンヒェン アルテ マイスター リースリング ゼクト エクストラ ブリュット’１８
（ドイツ・ラインガウ・辛口白泡）

税込￥３３００　税別￥３０００

＜あと７本＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

「２０２４．４月中旬に再度飲みました。どうしてももう１回飲みたくなってしまって、それくらいおいしかったのでね。マグロ・フライにも刺身にも合う。単体でも不足がないキレと旨味とミネラル」

↑

「２０２４．３月上旬に飲みました。やや明るいイエロー。オイリーなライムの香り主体。味わいは果実味があり、凝縮したライムの旨味感が強く、そこに塩ミネラルと低くない酸が混ざり合ってかなり心地よく杯が進むおいしさ。緩くない飲み頃NOW～。お風呂上がりの１杯にも最高のタイプ！抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール１２％

糖度 4.6 グラム/リットル
酸度 6.2 グラム/リットル

マティアスの義父が50年にわたり世話をしてきた畑の葡萄を使った、辛口仕立てのゼクト

「アルテ　マイスター」には、オーナーのマティアス　クラスの義理の父が過去50年にわたって世話をしてきた畑からの葡萄を使います。かつては自家消費用のシンプルなワインが造られていましたが、数年前から、マティアスがこの畑の葡萄の醸造を引き継ぎました。土壌はレス（黄土）とローム、葡萄の平均樹齢は60年です。非常に小さな畑でトラクターなどが入ることは出来ないため、すべての畑仕事は手作業で行います。ベースワインの発酵はステンレスタンクで16～18度で約6週間行います。熟成は600Lの樽で澱と共に5ヶ月行います。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。ボトルでの熟成期間は18ヶ月です。きめ細かな泡立ち、非常にエレガントで繊細な口当たりで、きりっとした酸が心地良く感じられます。ラベルの写真は、マティアスの義理の父と彼の畑仕事を手伝っている友人です。この友人はラインガウの生産者組合のケラーマイスターを長年務めてきました。二人の50年にわたる経験と知識に敬意を示し、この畑から出来るワインに「アルテ　マイスター（巨匠）」と名付けています。
（輸入元資料より）

４/７（日）アップ～蔵出しシャトー・メルシャン’１８椀子メルロー

予想以上においしくスタイルもよい！驚きの１本！

シャトー・メルシャン　椀子メルロー’１８
（長野県・上田市丸子地区・辛口赤）

税込￥５３９０　税別￥４９００

＜あと２１本＞絶対おすすめ！

日本ワインコンクール２０２３年度 銅賞受賞！

日本ワインコンクール２０２２年度 銀賞受賞！

リアルワインガイド７５号 ９０・９１点！

「２０２４．１月下旬に飲みました。DIAM５コルク。紫色の弱い中程度のルビー色。まったく青臭くなく、樽香も上品に溶け込んだよい出来！カシス、スパイス、ヒマラヤ杉、ココナッツ、ごくわずかにクドさのないヴァニラなどのよい香り。エレガントかつ味付きしっかりで、無駄な重さはないが薄くはないバランスの良さ。酸が低くなくコクがあり、タンニンの質とてもよく、少しも緩くない骨格の飲み頃NOW～。抜栓の４日後までまったく落ちない。数年の熟成でさらにおいしくなりそう。昔ありがちだったアタックだけあって余韻は短いとかじゃなくて、スタイルも余韻もよい」

アルコール１３．５％

’１９　リアルワインガイド７９号 ９０＋・９１＋点！

’１６　スペクテーター９０点！


ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持った、ボディバランスの良いワインです。
鴨肉のオレンジソース添え（マグレ・ド・カナール）、スペアリブのオーブン焼き、ガトー・ショコラと合わせたい1本です。

このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のメルローを使用しています。

テイスティングコメント
コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　安蔵 光弘

色合いは濃いルビーレッド。ブラックベリー、カシス、木イチゴといったさまざまな果実の香りはとても豊かでよく熟した、あるいはジャムのようなニュアンス。
ヴァニラや針葉樹などの樽育成に由来する香りが奥行を与え、調和しています。心地よい酸味を感じた後、力強い濃密なタンニンが豊かな香りとともに長い余韻として口中に広がるワインです。今でもおいしく飲めますが、瓶熟成による進化も期待できます。（2020年7月）

ヴィンテージ情報
3月は過去の平均気温を記録更新し高めに推移、桜は開花から満開まで一気に進み、短い春となりました。4月の萌芽も例年になく早く、霜や雹の心配がありましたが、順調に生育し、開花から結実までの期間が短く良好でした。7月は空梅雨、8月は猛暑と高温乾燥となりましたが、収穫時期が近づくにつれて、夜温が低下し、糖度、色づきともに良好なブドウの収穫を迎えました。


【使用品種】 メルロー主体
【栽培方法】 垣根式栽培
【収穫】 9月下旬～10月上旬収穫
【発酵】 ステンレスタンクおよび木桶にて
25～30度で約14日間発酵
【育成】 オーク樽にて約12カ月間育成
【生産本数】 約17,000本


シャトー・メルシャンでは、高品質なブドウ栽培のために栽培適地を探していたところ、陽当たりの良さ、降水量の少なさ、排水性・通気性に優れた、上田市丸子地区陣場台地のこの地に出会いました。当時は桑畑があり遊休荒廃地化していましたが、地元の方々の協力を得ながら、ブドウ畑へと転換、2003年、椀子ヴィンヤードを開場しました。
それから16年、世界に認められるワインを生み出す産地となった椀子ヴィンヤードの小高い丘の上に、2019年9月、「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー」が誕生します。


名前の由来
6世紀後半、この場所が欽明天皇の皇子「椀子皇子」の領地であったことから、「椀まり子こヴィンヤード」と命名。
また、丸子町の古代名も「椀子」と呼ばれていたとも言われています。（丸子町史より）

『シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー』が、ワインツーリズムに取り組む世界最高のワイナリーを選出する『ワールド・ベスト・ヴィンヤード2023』にて、 日本のワイナリーで唯一4年連続で選出され、世界第38位、アジアNo.1に選ばれました。これからも「日本を世界の銘醸地に」をヴィジョンに掲げ、ワイン産地としての“日本”を世界に発信していきます。

４/５（金）アップ～蔵出しドメーヌ・ダズネ’１７再入荷

飲み頃の色気なめらかなマコン・ヴィラージュ！

MACON VILLAGES FLEUR D'AZENAY '17

ドメーヌ・ダズネ、マコン・ヴィラージュ フルール・ダズネ’１７（辛口白）

税込￥３０８０　税別￥２８００

＜あと４本＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
３７本以上完売。

「２０２４．３月中旬に飲みました。熟成による濃いイエロー。小規模なモカマロン、カラメル、蜜、アンズ、黄桃などの色気たっぷりなよい香り。飲み頃のなめらかフルーツ感。ちゃんと果実味の厚みが残っており、色気と旨味と塩ミネラルにキメ細かな苦みも感じるアフター。抜栓の２日後まで非常においしい」

アルコール１２．５％

1981年からミシュラン3つ星を保持し続けているフランスの偉大なシェフ、ジョルジュ ブランが1985年に興したドメーヌ。

マコンの西にあるアゼ村に拠点を置き、17hの畑を所有しています。
アゼ村の斜面の上の一番良い場所にある畑なので、アゼ村の最上のものという意味を込めて、フルール ダズネと名付けられました。

ステンレスタンクと樽で発酵、熟成(新樽5%以下)。


アカシアの花や洋ナシ、リンゴの複雑な香り。ふくよかな果実味といきいきとした酸とミネラルを思わせる風味。数年の熟成による旨味も感じさせてくれる、上品で洗練されたマコン ヴィラージュです。
（輸入元資料より）

４/１（月）アップ～蔵出しルチアーノ・サンドローネ’１９

ワイナート最新８０号の表紙を飾りました！

※↑レイト・リリースものラベル

Cannubi Boschis 画像







ルチアーノ・サンドローネ、バローロ・レ・ヴィーニェ’１９

税込￥１８７００　税別￥１７０００

＜あと１２本＞限定品！

パーカー９７点！！！

VINOUS ９７点！！！

ジェームス・サックリング ９７点！！！

スペクテーター９５点！

Wine Enthusiast ９６点！

ファルスタッフ ９８点！！！

ワイン＆スピリッツ誌 ９６点！！！

Luca Gardini Gardininotes.com ９７点！！！

ノヴェッロ、モンフォルテ・ダルバの畑

平均樹齢１５～４５年

『 並外れた香りの芳醇さから、古典的なバローロであると定義づけることができる。偉大な年に特有の森の下草、トリュフなどの香りが感じられる。口の中では鼻で感じた香りと結びつき、偉大なワインとなる片鱗が見受けられる。 （輸入元さんコメント） 』

サンドローネコメント2019
6月下旬の開花後、10日間にわたって暑さが続き、結実が促進。緑化直前のさらに 10 日間の適度な暑さを除いて、平年より涼しかった。夏の間断続的に降った雨により、植物や地表植生がリフレッシュ。9月6日から残りの収穫期間中、日中は暖かく乾燥し、夜は涼しくさわやかな気候となり、完璧なコンディションが続きました。ブドウ品種ネッビオーロは、その性質上非常に耐性があり、極端な天候でも生育することができ、季節の気候条件の恩恵を受けています。その結果、果実味と酸味の完璧なバランスが生まれます。




ルチアーノ・サンドローネ、バローロ・アレステ’１９

税込￥２２０００　税別￥２００００

＜あと１２本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

パーカー９７点！

VINOUS ９７点！

ジェームス・サックリング ９５点

スペクテーター９６点

Wine Enthusiast ９７点！

ファルスタッフ ９８点！！！

ワイン＆スピリッツ誌 ９７点！！！

Luca Gardini Gardininotes.com ９９点！！！


カンヌビ・ボスキスからアレステへ・・・
サンドローネが自分の人生をかけてカンヌビボスキスで素晴らしいワインを造りあげ、その名を世界に知らしめました。父は新たな世代である「アレシア」と「ステファノ」に自身が造り上げた素晴らしいメッセージを残すとともに、サンドローネの「新しい歴史のきっかけ」を造った。








レジェンドであるルチアーノさんと娘バーバラ女史らサンドローネ・ファミリー

ほとんどがアメリカに輸出され、他はイタリアの星つきレストランなどに流通するため、

日本に正規に輸入される量は極少！

アメリカとイタリアでは、エリオ・アルターレと同等の最高の評価を得ているカリスマ生産者！

『 とても複雑で力強いワインであり、豊富な第３アロマは果実の香りにうまく溶け合っている。口に運ぶとタンニンの構造、余韻の長さが、ボディやこのワインを絶えず際立たせるバランスとともに、長期の熟成が可能なポテンシャルを思わせる。 （輸入元さんコメント） 』

３/３０（土）アップ～蔵出しラック’２２ルガーナ

現地イタリアでも大バズリ中のルガーナ種！！！

蔵出しカヴァルキーナ’２０

L LAC（Cavalchina）, Lugana '22

ラック（カヴァルキーナ）、ルガーナ’２２
（北イタリア・ヴェネト州・辛口白）

税込￥２７５０　税別￥２５００

＜あと２１本＞絶対おすすめ！

ルカ・マローニ ９２点！！！

Winescritic.com ９１点！

１５本完売。

「２０２４．３月下旬に試飲しました。現地イタリアで大バズリ中（さらに輸出も絶好調）らしいルガーナ種！花、ハーブ、柑橘類、ごくわずかにアーモンド、ミネラルなどのフローラルでよい香りにみずみずしく緩くなく旨味＋塩ミネラルもある味付きのよいワインで、心地よさを極めている系だが、意外と弱くない、かなり杯が進むおいしさ。春～夏に特においしいでしょうが、個性も品質もありとてもよい最高のデイリー白になり得る銘柄！」

アルコール１３．５％

’２１　ガンベロロッソ２０２２年年度版 ２グラス


ブドウ品種：トゥルビアーナ（トレッビアーナ ディ ルガーナ）

※トレッビアーノ・トスカーノとは、まったく違う品種で、基本的にはより酸とミネラルと骨格がある個性です！


ステンレスタンクで澱と共に４ヶ月熟成

ピオーナ家が造る渾身のルガーナ。洗練されたエレガントなミネラル。

「ルガーナは稲葉と始めたプロジェクト。随分前に『良いルガーナを飲んだことがない』と言っていたので、自分が造ることを決めた」とルチアーノは話していました。カヴァルキーナでワイン造りをしますが、別会社扱いのため、ブランド名が異なっています。かつて祖父が所有していて、プレンディーナを購入のために売却したその畑を、2009年に買い戻しました。畑は、ルガーナD．O．C．の中で最も名高い区画の一つで、ヴェネト州側にあるフラシノ湖のすぐ近くにあります。湖の堆積土による白い色をした粘土質の土壌です。単一畑で、仕立てはギヨーです。厳しく選別しながら収穫します。除梗、破砕し、8度でやさしくプレスした後、一晩静置し自然に不純物を沈殿させます。16度に温度管理しながら10～15日間発酵、その後澱と共に4ヶ月熟成させます。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果物のアロマ、洗練されたエレガントなミネラルのニュアンスが感じられます。素晴らしい骨格とバランスがあり、豊かな風味が口の中に広がります。
（輸入元資料より）

’２０’１９　Wine Enthusiast ８９点





Cavalchina, Amedeo Custoza Superiore '20

カヴァルキーナ、アメデオ’２０
（北イタリア・ヴェネト州・辛口白）

税込￥２５３０　税別￥２３００

＜あと１本＞絶対おすすめ！

ジェームス・サックリング ９１点！

Wine Enthusiast ９２点！！！

ガンベロロッソ２０２３年度版 トレヴィッキエーリ！

※再入荷すると￥４４０以上値上がり致します。

「２０２３．３月上旬に試飲しました。１～２年後の方がさらにおいしいだろうという少し固さのある骨格。しっかりした酸とミネラルで緩みがなく余韻があるよいワイン」




Cavalchina, Amedeo Custoza Superiore '17

カヴァルキーナ、アメデオ’１７

（北イタリア・ヴェネト州・辛口白）

税別￥２２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ファルスタッフ ９２点！！！

ルカ・マローニ９０点

ガンベロロッソ トレヴィッキエーリ！
（なんと’０４から’１７まで１４年連続の受賞！！！）

Vinibuoni ４ステッレ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

４２本完売。ありがとうございました

「２０１９年。８月上旬に飲みました。リンゴ、白桃、ライチ、アーモンド、ミネラル、オリーブオイル、花などのよい香り。果実味豊かで同時に酸もしっかりして伸びがあり、例年よりも厚みとコクがある味わいで、超キメ細かなごくわずかな苦みとともにうまみを伴う塩ミネラルが残る長めのアフター。定期的に試飲している銘柄ですが、この’１７は特に出来がよく、力強さも酸もミネラルまであります。多少樽を使っていてもみずみずしさがキープされておりよいバランス。冷やし過ぎないほうがよりおいしい。抜栓の次の日も非常においしい。ライム、レモン感が少し増した。抜栓の２日後も非常においしい。実は１０年くらい前から店頭では人気のワイン！」

アルコール１３．５％

D.O.C. Custoza Superiore

収穫量は40％減と大幅に減った年で、 収量面でいえば厳しい年になりました。特に夏は暑くて乾燥していたこともあり、通常の年より早く収穫しました。そのおかげで、葡萄に酸が保たれており、また葡萄をセレクトしたため、リッチで集約感がありながらバランスが良い出来となりました。

カヴァルキーナのフラッグシップ！

’１６　Wine Enthusiast ９２点！！！

ガルガネガ40%、フェルナンダ30%、トレッビアーノ15%、 トレッビアネッロ 15%

骨格のあるトレッビアーノとトレッビアネッロは、バリックで熟成させ、ガルガネガは繊細さを失わないように、大樽で熟成させます。香りは果肉ではなく皮に含まれているので、失わないようにするために、香りの決め手となるフェルナンダを凍らせ、真の個性を引き出すことが出来るやり方を考え出しました。収穫した葡萄を冷凍庫に入れ、マイナス 20 度で凍らせます。冷凍庫のスイッチを切り、マイナス 2 度になったらプレスして、果汁を取り出します。その後は、他の白ワインと同じ工程を辿ります。美しいレモンイエロー、花や果実を思わせる香りや樽熟による芳醇な風味が豊かに拡がります。柔らかな酸味、力強くコクが あり、非常に完成度の高い仕上がりです。
（輸入元資料より）

３/２４（日）アップ～蔵出しラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール’２２ラ・リュンヌ

数年前からは考えられないほど入手難！

ラシーヌ輸入の超限定品！


2002年にカベルネソーヴィニョンとガメイの栽培をやめ、シュナンブランに植えかえた

大小4つの垂直型木製のプレスを使い分けている。10haの畑すべてでビオディナミを実践。225リットル樽で熟成、いずれも補糖しない

エコセールとデメテル認証ビオディナミ、ＳＯ２極少

近年、評価が高すぎます。昔は変人扱いもされたでしょうが、やっと時代が追いついてきた？ヴァン・ナチュール好きでラ・リュンヌを飲んだことがないとかはあり得ないこと！





＜※最新情報＞
2016年にはアルザスやジュラで責任者の立場でワイン造りに関わり、またマルクとはルネッサンス・デ・ザペラシオンでの活動を共に行う同志でもあるブルーノ・チョフィが加入。しかし2018年にマルクの息子のマルシャルがドメーヌへと戻ってきたことで、親子でのワイン造りへと移行した。現在、伝統と感性の継承中である。





La Ferme de la Sansonniere (Mark Angeli), VdF - La Lune '22

ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール、VDF・ラ・リュンヌ’２２
（ロワール・辛口白・７５０ｍｌ）

税込￥６１６０　税別￥５６００

＜あと１０本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能！

シュナンブラン１００％

アルコール１３％
’２２は何故かロウキャップではなく、普通のキャップシール





La Ferme de la Sansonniere (Mark Angeli), VdF - Rose d'Un Jour - Grolleau Gris '21

ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール、VDF・ロゼ・ダン・ジュール グロロー・グリ’２１
（ロワール・甘口・ロゼ）

税込￥４７３０　税別￥４３００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能！
基本的にすべてロウが擦れたような？ラベル不良がありますが、あらかじめご了承くださいませ。

ＭＶＦ（旧クラスマン） ９１点

この畑はクリマの特徴で毎年グロロー・グリに貴腐がつき、香り高いロゼができる。軽やかで上品な甘さがある。亜硫酸を減らしつつ、甘口に仕上げるために、フィルターの回数を増やすことで対応。通常、フィルターをすると、一回につき、10％の量のワインが失われる。

品種：グロロー・グリ
植樹：1972年
収穫の２週間後に瓶詰

『 マルク・アンジェリが手がける絶品のシュナン・ブランは、すっかりおなじみになりました。軽やかさ、官能的でかつ上品な味わいは、ひと口味わった瞬間に、飲み手を深い感動へと導いてくれます。目を閉じて余韻を味わう一瞬の、なんと幸せなこと。端正な美しさに秘められた力強さは、後述するようにマルクの人となりを映し出しているのです。

マルクは、いまやトレードマークとなったハンチングをかぶり、日暮れまで畑に出て自らを“paysan polisson ”「おちゃめな農夫」とでも訳せばいいでしょうか、とふざけ半分に自称しています。ご存知のようにINAO　(l’Institut National des Appellations d’Origine 国立原産地呼称機関)と論争を繰り返し、「AOCが求める生産地の特徴など、あまりにもいい加減で、ナンセンスこの上ない」とINAOをl’Ｉnstitut Ｎegativiste de l’Ａpathie Ｏrganoleptique（生理学的に感覚が鈍くて無為無策な、消極的機関）と決めつけ、誇りをもってヴァン･ド･ターブルを名乗っています。

原子力発電所建設に反対し、核開発や戦争に怒り、純粋に平和のために祈り、つねに古の叡智に耳と心を傾け､精神をとぎすまし、マンネリと不断に戦い、思索しつつワインを造っているような人物です。純粋なひたむきさと強い意志、高い志と繊細な感覚が、醸造を始めて10余年という経験から練りあげられた技と一体になって、丹精した畑の力を引き出すことに成功し、味わいに現れているのではないでしょうか。数年来、彼のシュナン・ブランをこよなく愛し、ひたすら楽しんできたわたしですが、2001年を境にその作風が大きく変ったように実感しています。

一般的にいって、エキスが閉じ込められた辛口のシュナン･ブランは、えてしてアーモンドの核めいた苦さが残りがちで、タニックなニュアンスが感じられることが多いのですが、2001年以降の彼の作には、まるで宙を舞う天使を思わせるような、無上の軽やかさがあります。まさしく彼のワインは、しみじみと苦しみを超えた人生の喜びをかみしめることができる、大人の飲みものではないでしょうか。いまや人知の域を越えて「芸術品」ともいうべき境地に達した趣のある極上のアンジュを味わって、幸せなひと時に浸っていただきたいと思います。 （輸入元資料より） 』

３/２４（日）アップ～＜※４本限定！＞蔵出しマルゲ’１８ヴェルズネイ・グランクリュ

さらに超希少なサピエンス’１０エノテークも！

１/２８（日）アップ～＜※４本限定！＞蔵出しエルヴェ・ジェスタン’１２クロ・ド・キュミエール

蔵出しエルヴェ・ジェスタン’０９

話題の天才エルヴェ・ジェスタンとの共同作業

すべてラシーヌ輸入の限定品！




Herve Jestin, Champagne Extra Brut - Clos de Cumieres '12

エルヴェ・ジェスタン、シャンパーニュ エクストラ・ブリュット　クロ・ド・キュミエール’１２（辛口白泡）

税込￥５５０００　税別￥５００００

＜あと３本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！

ラシーヌ輸入の蔵出し正規品！


待望の自社畑が遂に初リリース！！！

品種：シャルドネ、ピノノワール

植樹：シャルドネは1964年
ピノノワールは1965年

デゴルジュマン２０２２年１２月
ドサージュなし
’１２は、２３４１本のみの生産！
アルコール１２．５％

バリック樽(225L)で醸造
醸造中の亜硫酸添加はなし

1768年に創設された歴史のあるクロ。
2011年末にエルヴェ・ジェスタンが購入し、2012VTが初リリース




Herve Jestin, Champagne Extra Brut - Premier Cru 2009

エルヴェ・ジェスタン、シャンパーニュ プルミエクリュ・エクストラ・ブリュット’０９（辛口白泡）

税込￥３３０００　税別￥３００００

＜あと７本＞絶対おすすめ！
超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！

「２０２３．１２月末に試飲しました。」

ラシーヌ輸入の蔵出し正規品！
近年デゴルジュマンしたもの
初回入荷分から値上がりなしのお買い得品！


シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ
バリック樽(225L)で醸造
オーク樽で9ヶ月間熟成、マロラティック醗酵は自然に始まり、夏至を過ぎてからビン詰め
ティラージュ～デゴルジュマンの期間は通常10年以上

ダヴィッド・レクラパール、ジョルジュ・ラヴァル、ブノワ・ライエ3社からの買いブドウを使い醸造！

エルヴェ・ジェスタンが24年間勤めたデュヴァル・ルロワ社の醸造責任者であった頃、ビオディナミ農法で栽培された買いブドウによるシャンパーニュ【オーテンティス】のコンセプトを発展させて2006年VTより造り始めたキュヴェ


エルヴェ・ジェスタン曰く
「シャンパーニュ・ジェスタン　エクストラ・ブリュット　プルミエ・クリュは、毎年、単一年（モノアネ）ワインとして、年号を明記して発売されます。ヴィンテッジとは、私にとって進化する人間を映す鏡であって、私が本キュヴェのヴィンテッジに込める意味そのものです。この偉大なワインの醸造の目指すことは、物質にある種の生命、知識と意識を宿させることです。これこそ、私が長年にわたり取り組んできた内容の核となる部分です。発酵中もしくはデブルバージュ中のワインが月や太陽の影響と共鳴できるように、複数の植物やミネラルを使用しますが、これは発酵が順調に進むために必要な影響を与えます。醸造の異なる場面で、とりわけ夏至のときは、光と太陽の情報がワインに与えられます。樫の樹が茂る森の風の情報は、マロラクティック発酵中に伝えられます。ワインとブドウの樹とがお互いに密接な共鳴関係でいられるよう、ビン詰めは常に開花の後におこなうので、双方が支え合うことができます。そして開花後は、ワインとブドウそれぞれが独自の道を歩みます。以上は私の考え方のごく一部にすぎませんが、このような考え方にそって、シャンパーニュ・ジェスタンを醸造しています。」


1982年、若くしてデュヴァル・ルロワの醸造長に就いて同社の名を高め、自身も名声を博す。20年以上の在職をへて独立し、栽培醸造コンサルタントとして国際的に活躍。長年にわたるビオディナミの研究成果をいちだんと深める一方で、ホメオパシーの思想を栽培だけでなく醸造の哲学と技法へと昇華させ、独自のエネルギーと共感共振の理論を編み出した、カリスマ視されることも多い大御所醸造家である。

コンサルタントとしては、メゾン各社（ルイ・ロデレール等）の品質向上に大きく寄与したが、2000年代以降は小規模生産を行うRM（レコルタン・マニピュラン、主にマルゲ）の造り手たちにも大きな影響を与える。2006年からは自らの名を冠した「シャンパーニュ・キュヴェ・ジェスタン」の醸造にも着手。そのシャンパーニュは全て単一年でリリースされ、年によっては瓶内二次発酵後のシュール・リー熟成を120ヶ月以上行うことも。急がずそのブドウにふさわしいだけの期間をかけている。
（輸入元資料より）






合田さん曰く、「シャンパーニュ地区はテロワールが表現されていないワインが昔は多かったが、優れた造り手が有機農法に取り組み、ミネラルやワインの芯を表現出来るようになり、優れたコンディションで日本に輸入されることでテロワールが明確に表現されるようになった」とのことです

要するに基本的に輸入するごとに有機農法の成果等が品質に反映されていく為に少しずつ品質が上がります！

２０１０年から馬での耕作を開始！

エコセール、デメテル、ユーロリーフ認証あり！




ふっかふかで非常に状態が良い土、マルゲの畑画像




近年、関東の星付きレストランや高級シャンパンバーさんがこぞって採用し始めているとのことです！！！




Champagne Marguet / Brut Nature - Sapience Premier Cru - <Oenoteque> '10

マルゲ、シャンパーニュ プルミエクリュ・ブリュット・ナチュール サピエンス ＜エノテーク＞’１０
（辛口白泡）

税込￥４７３００　税別￥４３０００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すべての値引き対象外となります。

エノテークは通常のサピエンスよりも3年間瓶内の熟成期間が長い。サピエンスの可能性を引き出したブノワ・マルゲの自信作。

サピエンス＜エノテーク＞は、
左画像のオリジナル・エコBOX入り


品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
セロスに続きRMの存在感を世界に知らしめた、実力派3生産者からの買いブドウ。
CH：ダヴィッド・レクラパール
PN：ブノワ・ライエ
PM：ヴァンサン・ラヴァル

樽で発酵
樽(225L)で9ヶ月間熟成
ティラージュ～デゴルジュマンの期間は通常9年間

ブノワ「キュヴェ・サピエンスを造るにあたり、例えば、コトー・シャ ンプノワであっても良かったのかもしれない。けれども、シャンパーニュであるということで、前に進む 事柄もあるはす゛だ。自然のエネルギー、大地からのメッセージがシャンパーニュという形を取っているのであって、大事なのはメッセージだ。サピエンスが泡を持っている、シャンパーニュであるということの意味も、そこにある。」

このサピエンスという特別なワインを造るうえで、あえて買いブドウで造ることにしたのは、サピエンスのテーマの1つでもある”調和”、多くの人をあえて関わらせることでしかできないものを造り出したいという、思いから





マルゲ、シャンパーニュグランクリュ・ヴェルズネイ　ブリュット・ナチュール’１８
（辛口白泡）

税込￥１９８００　税別￥１８０００

＜あと４本＞超限定品！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２４年度版 ９３点
さらにクー・ド・ラネ！！！

ピノノワール１００％

デゴルジュマン２０２３年２月
ドサージュ・ゼロ
アルコール１３．５％
ユーロリーフあり！

モンターニュ・ド・ランスの北側に位置する、ヴェルズネイ村に拠点を持つ、ユーグ・ゴドメからの買いブドウ。分厚い白亜層、北向きのなだらかな斜面で果実はゆっくりと熟し、酸の高いブドウが取れるとされるが、近年の気候温暖化により、今までにないヴェルズネイのワインが出来るのでは、とブノワ・マルゲ本人も注目する区画。

３/２４（日）アップ～蔵出しドメーヌ・ジョアネス・ヴィオロ・ギマール’２０

’２０もリアルワインガイド８１号にて大絶賛されました！

蔵出しドメーヌ・ジョアネス・ヴィオロ・ギマール’１９ポマール２種類

※全銘柄がすべての値引き対象外となります。

※↑世代交代とともにラベル・デザイン変更

１９８１年創業

２０００年からビオロジックを実践
（認証を取ることに興味がないが、１０年以上前からずっとビオロジック！）

全体のわずか５％程度しか輸出されないドメーヌ

弟は、今やネゴス主体となったらしい別の生産者クリストフ・ギマール

近年、明らかにさらによくなっています！

３/２４（日）アップ～蔵出しマーティンボロー・ヴィンヤード’２１テ・テラ再入荷

今となっては信じられないほどのお買いピノノワール！！！

３/１０（日）アップ～蔵出しラルコ’２０ロッソ・デル・ヴェロネーゼ

蔵出しラルコ’１７アマローネ

話題の超お買い得＆入手難イタリア！

 ワイナート６１号プロが選ぶベストワイン２０１０年にラルコのワインが３名から選ばれました！

『 イタリア・ワイン関係者の中で、「ラルコ飲んだ？」とよく話題に！ （ワイナート６１号より） 』

アマローネの神様的な存在であるクインタレッリで何年も働いたルーカ氏による超お買い得品！

濃いだけ単調系ではない貴重なスタイル




次のヴィンテージはいつ届くのか？とたくさんのお問い合わせをいただいたラルコがやっと入荷です！






Amarone della Valpolicella Classico '17

ラルコ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’１７

税込￥１３２００　税別￥１２０００

＜あと３本＞幻の超限定品！

ＶＩＮＯＵＳ ９６点！！！
（２０２６～２０３８年）

※すべての値引き対象外となります。
お一人様１本までとさせていただきます。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！

アルコール１６．５％
コルヴィーナ６０％、ロンディネッラ３５％、モリナーラ５％




Recioto della Valpolicella Classico '17

ラルコ、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’１７
（５００ｍｌ・甘口赤）

税込￥１２６５０　税別￥１１５００

＜あと６本＞幻の超限定品！

ＶＩＮＯＵＳ ９４点！
（２０２２～２０３６年）

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！

アルコール１６．５％
コルヴィーナ５５％、ロンディネッラ３５％、モリナーラ１０％




Pario '18

ラルコ、パリオ‘１８

税込￥７０４０　税別￥６４００

＜あと２本＞超限定品！

ＶＩＮＯＵＳ ９２点！
（２０２３～２０２９年）

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！

アルコール１６．５％
コルヴィーナ５５％、ロンディネッラ３５％、モリナーラ７％、クロアティーナ３％





ラルコ、ロッソ・デル・ヴェロネーゼ‘２０

税込￥３４１０　税別￥３１００

＜あと２本＞限定品！

アルコール１４％

『 ラルコ・ディ・アズィエンダ・アグリコーラ・フェドリーゴ・ルーカ（ドメーヌのフルネーム）は、ヴァルポリチェッラの高名なワイナリー(クインタレッリ)で何年も働いており、多大な経験を得た。アズィエンダはまだ設立から数年ではあるが、過去を尊重した、積極的かつ礎のしっかりとしたワイナリーである。ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統を、そのままに継承しながら、ヴァルポリチェッラらしいワインを生み出すことに細心の注意を払っている。 （輸入元資料より） 』

３/１０（日）アップ～＜※希少な蔵出し正規品＞
蔵出しデュジャック’２１

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１０年度版にて１つ星→２つ星生産者に昇格！

※デュジャックのみのご注文はご遠慮いただいております。全銘柄すべての値引き対象外となります。全銘柄が再入荷不可能！

 ※画像はすべて’０６です。

栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。
また、ヴィンテージによって除梗率を変えている。





The new generation:Alec, Jeremy and Diana.

現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。
ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。
（輸入元最新資料より）

↑

『 次男のアレックス・セイス曰く、グランクリュとプルミエクリュは２００１年からビオディナミ。２００９年から村名もビオディナミ。ドメーヌ・ド・トリエンヌ（プロヴァンス）も近年ビオディナミに移行中だそうです。長男のジェレミー・セイスは、コント・アルマン（ポマール）達と２００９年の醸造方法などについて試飲＆意見交換中でした。やはりリスク回避や勉強を兼ねて様々なドメーヌ間で交流があるのですね。～ランチをご一緒した際になんとヴォーヌロマネ１級オー・マルコンソール’０５とクロドラロシュ’８９（ちょうど一つ目の飲み頃ピーク付近だと思われる）などを飲ませてもらった。昔のＤＵＪACは本当に色が薄くやわらかく優しいが複雑で奥行きがある！（２００９．１０月当店ドメーヌ訪問時） 』

３/１０（日）アップ～＜※極少量！＞蔵出しドメーヌ・ルフレーヴ’２０

１２/３（日）アップ～蔵出しドメーヌ・ルフレーヴ’２１

近年では、ほとんど市場に出なくなり、買うこと自体が難しくなっております、、、

※ルフレーヴ全ヴィンテージは全ての値引き対象外となります。

ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品

ドメーヌ・ルフレーヴ、ブルゴーニュ・ブラン’２０

税込￥１６５００　税別￥１５０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

ジャスパー・モリス ８９点

パーカー８９点（William Kelley）

VINOUS ８８点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ８７～８９点
（Outstanding Top Value！）







ドメーヌ・ルフレーヴ、ピュリニーモンラッシェプルミエクリュ・レ・ピュセル’２０

税込￥９９，０００　税別￥９０，０００

＜あと２本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９６～９７点！！！
（さらに５つ星ワインに選ばれる！）

パーカー９４点

ＶＩＮＯＵＳ ９３点

スペクテーター９５点！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２４年度版 ９６点！！！





ドメーヌ・ルフレーヴ、ビアンヴィ二ュ・バタール・モンラッシェ’２０

税込￥１９８，０００　税別￥１８０，０００

＜あと２本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９４～９７点！

パーカー９５点！

ＶＩＮＯＵＳ ９５点！

スペクテーター９６点！




ドメーヌ・ルフレーヴ、バタール・モンラッシェ’２０

税込￥２２０，０００　税別￥２００，０００

＜あと２本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９６～９８点！！！
（さらに５つ星ワインに選ばれる！）

パーカー９６点！

ＶＩＮＯＵＳ ９６点！

スペクテーター９５点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２４年度版 ９８点！！！




ドメーヌ・ルフレーヴ、シュヴァリエ・モンラッシェ’２０

税込￥２７５，０００　税別￥２５０，０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ジャスパー・モリス ９７～９９点！！！
（さらに５つ星ワインに選ばれる！）

パーカー９８点！！！

ＶＩＮＯＵＳ ９７点！！！

スペクテーター９７点！

デカンター・オンライン９９点！！！





※ルフレーヴ全ヴィンテージは全ての値引き対象外となります。




’２１も高評価を得ました！
予想通り入荷量は極少です、、、




Domaine Leflaive, Bourgogne Blanc '21

ドメーヌ・ルフレーヴ、ブルゴーニュ・ブラン’２１

税込￥１７６００　税別￥１６０００

＜あと３本＞超限定品！





Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles '21

ドメーヌ・ルフレーヴ、ピュリニーモンラッシェプルミエクリュ・レ・ピュセル’２１

税込￥１３２，０００　税別￥１２０，０００

＜あと４本＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

パーカー９３＋点

最新VINOUS ９５点！！！
（ニール・マーティン、２０２３年１０月試飲）

スペクテーター９５点




Domaine Leflaive, Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru '21

ドメーヌ・ルフレーヴ、ビアンヴィ二ュ・バタール・モンラッシェ’２１

税込￥２７５，０００　税別￥２５０，０００

＜あと３本＞幻の超限定品！

パーカー９４点

最新VINOUS ９６点！！！
（ニール・マーティン、２０２３年１０月試飲）

スペクテーター９５点




Domaine Leflaive, Batard-Montrachet Grand Cru '21

ドメーヌ・ルフレーヴ、バタール・モンラッシェ’２１

税込￥２９７，０００　税別￥２７０，０００

＜あと２本＞幻の超限定品！

パーカー９５点

最新VINOUS ９６点！
（ニール・マーティン、２０２３年１０月試飲）

スペクテーター９６点




Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet Grand Cru '21

ドメーヌ・ルフレーヴ、シュヴァリエ・モンラッシェ’２１

税込￥３６３，０００　税別￥３３０，０００

＜あと１本＞幻の超限定品！

パーカー９６点

最新VINOUS ９８点！！！
（ニール・マーティン、２０２３年１０月試飲）

スペクテーター９６点






94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっていたが、残念ながら2015年に他界。

その偉大な功績の跡を継いだのはブリス・ド・ラ・モランディエール。彼はオリヴィエ・ルフレーヴの兄妹の子供で、つまり、オリヴィエや、亡くなったアンヌ ・クロードの甥という事になる。教師からヴィニュロンに転向したアンヌ・クロードのように、彼もまた別の-畑-から転向してきた。元はインダストリー分野で 起業し、世界各国に居を置きつつ事業を拡大してきた。3000人を超える従業員を持つ経営者からのドメーヌ参画は異色である。

「 ブルゴーニュ白の極み！圧倒的な存在感を見せつける１本！ （ワイン王国６１号より、※シュヴァリエ・モンラッシェ’０６に関するコメント） 」

４/１１（木）アップ～蔵出し特価ドメーヌ・ジョブロ’１９セルボワジーヌ再入荷

ジュリエット女史の参加でさらに進化しております！

※画像は１級セリエオーモワンヌ’０１です。

画像：ジュリエット・ジョブロ女史

現在、ドメーヌでワイン醸造に従事するのはジュリエット・ジョブロ。
1986年生まれで、大学で醸造学を修め、ディプロマを取得。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティや南アのワイナリーで研修をした後ドメーヌに戻り、 父ジャン・マルクの下で仕事を学び、2012年から醸造とドメーヌの管理を行っている。

リュット・レゾネ、手摘み、低収量、天然酵母のみ使用





Domaine Joblot, Givry 1er Cru Servoisine Rouge '19

ドメーヌ・ジョブロ、ジヴリプルミエクリュ・セルボワジーヌ ルージュ’１９

税込￥５１７０　特価・税別￥４７００

＜あと５本＞絶対おすすめ！

※’２１を買うと￥１，６５０値上がり致します。

バーガウンド・コム ９０～９３点
（Outstanding！）

２０本完売。

約２年経過してさらにおいしくなっているはず！

↑

「２０２２．４月中旬に飲みました。抜栓直後は固かったが、抜栓の次の日以降かなりおいしく向上した。完熟の当たり年としては酸とミネラルがしっかりで冷涼感すらある。樽がとても控えめになっており、決して濃いだけのワインではなくなり、３～４年後の姿も期待できる。余韻も長く明らかに価格以上の高い品質！抜栓の３日後まで非常においしい」

アルコール１４％

平均樹齢３０年以上
手摘み、低収量、天然酵母のみ使用

セリエ・オー・モワンヌに隣接する南向きの1級畑。色調、香り、味わいすべてにおいて凝縮感に溢れ、密度の高いベリー系の果実にスモーキーなニュアンス。リッチでボリューム感もひときわ高く、タンニンはその豊かな果実味のなかにすっかり溶け込んでいる。ほどよいミネラル感がバランスをとり、エレガントな後口。

２/９（金）アップ～蔵出しクロ・サン・マグドレーヌ’２２ロゼ・マリー・ド・マグダラ

どう考えても最上のロゼの一つという素晴らしさ！

蔵出しクロ・サン・マグドレーヌ’２０ボーヌ・ノワール

初入荷の限定品！石壺熟成のヴェルメンティーノ１００％

まさにビストロ向きの料理をよりおいしくする白！

そしてオーストリア・ヴァッハウ以上に美しいブドウ畑の景観！

 


ユーロリーフあり！
ABマーク(AGRICULTURE BIOLOGIQUE)認証あり有機栽培

当主フランソワ・サック氏を継いだ息子のジョナサン氏

カシの葡萄畑は全体が国立公園に指定され、いろいろな規制が厳しくなったが、その分、ビオでの耕作がしやすくなったという。ドメーヌもジョナサンになって１００％ビオのつくりに切り替えている。すでにカシにある１１ドメーヌ（２１５ha）の７割がビオでの耕作をしている。カシの生産者組合長でもあるジョナサンは、カシAOCは１００％ビオである事を目指している。天然酵母使用の比率も上がっており、もうすぐ１００％となりそう。

カシの畑全体はカシ湾を囲むマッシフ・デ・カランク(Massif des Calanque)とカナイユ岬(Cap des Canailles)に囲まれた標高１００ｍ～３００ｍに位置する。ドメーヌの畑もドメーヌ回りに展開する２haの標高１００ｍからカナイユ岬北西斜面に段々畑の様に展開する８ha（２ha植樹する予定で１０haになる）の合計１０（１２）haを耕作している。地形の影響で地中海から海風、特にミストラスが吹き、塩分やヨード香を運んでくる。この為、カシワイン独特の風味が生まれる。この北西斜面の畑は昼頃まで日陰で、夏でも葡萄の焼けを防ぎ、清涼感のあるワインが生まれる元になっているという。





カナイユ岬斜面の畑は礫岩層、というよりむしろ、岩の塊、といった畑で土が表層にはほとんどない。しかしその分、根が地中深く伸び、濃縮されたミネラル味を引き出してくる。

収穫は手摘みで、果汁の温度を適切に保つため朝のみ行われる。除梗の後に圧搾され、タンクへ移す際にはドライアイスで酸化を防いでいる。発酵後14-18ヶ月間温度管理のできるタンクとコンクリートで貯蔵される。

ドメーヌのコルクは１００％ビオのコルクでポルトガル産のコルクがスイスで加工される。漂白はゼロでシリコンも一切使用しない。




ソムリエ教本でブイヤベースに合うといわれるあのワインです。輸入元さんも言っていますが、実際に飲むとみなさん驚かれる場合が多く、冷やし過ぎない温度で単体でもおいしいですし、あらゆる料理とよくマリアージュします。未経験の方ほどぜひ１度お試しくださいませ！





CLOS SAINTE-MAGDELEINE, I.G.P. Bouches du Rhone Rose
<Cuvee Marie de Magdala> '22

クロ・サン・マグドレーヌ、I.G.P ブーシュ・デュ・ローヌ・ロゼ　＜キュヴェ・マリー・ド・マグダラ＞’２２
（フランス・プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥５５００　税別￥５０００

＜あと７本＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

「２０２４．１月下旬に飲みました。明るいサーモンピンク。還元や酸化などのクセは皆無。これがグルナッシュ１００％から出来ているとは信じられないというくらいに強い塩ミネラルと旨味を連想させるピュアで華やかなトップノーズ！ピンクグレープフルーツ、旨味白桃、桜餅、ハーブなどの複雑なよい香り。味わいが細かくナチュラルな癒し系であると同時に味付きしっかりでエネルギーを感じる。濃厚な味わいだけが上質なわけではないとわかるワイン。シームレスで繊細で複雑。どう考えても最上のロゼのひとつ！そう考えると安すぎるくらい。抜栓の３日後までまったく落ちない。圧倒的な心地よさ・独自の世界観。これを飲みながらアニメ『ゆるキャン△』見たいくらい　※ちなみに同時期に試飲した、ただのカシィ・ロゼ’２２もかなりおいしいです。」

アルコール１３％

グルナッシュ１００％

石壺（シリカと粘土）熟成

’２０　べタンヌ＆ドゥソーヴ２０２４年度版 ９６点！！！




CLOS SAINTE-MAGDELEINE, Cassis Rose '21

クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ロゼ’２１
（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥４１８０　税別￥３８００

＜売り切れ＞超限定品！

※なんとすでに再入荷不可能！

アルコール１３％




I.G.P. Bouches du Rhone Blanc Cuvee Bdaume-Noire Vermentino '20

クロ・サン・マグドレーヌ、Ｉ．Ｇ．Ｐブーシュ・デュ・ローヌ ブラン ＜キュヴェ・ボーヌ・ノワール＞’２０
（フランス・プロヴァンス・辛口白）

税込￥４０７０（税別￥３７００）

↑

輸入元定価・税込￥５，２８０

＜あと７本＞絶対おすすめ！
超限定品！～※すでに再入荷不可能！

「２０２２．３月中旬に飲みました。言われないと石壺熟成（アンフォラとは違う）とはわからないくらい何の違和感もなくピュアでみずみずしいおいしさ。よく凝縮した旨味と強い塩味で酸も低くなく、固さや尖った部分のないナチュラルな柑橘類のニュアンスが心地よく、アフターに余市産のケルナーにも似た柑橘類の戻り香を含み食事と合うし、食欲が増すタイプ。抜栓の２日後まで非常においしい」

アルコール１３％
AB、ユーロリーフ！
初入荷！

ヴェルメンティーノ（Vermentino）100％

1000リットルの石壺で熟成。土着酵母での発酵。地中海の偉大な品種を再認識させる。

呼び方は、『 カシス 』でも『 カシー 』でもＯＫ

白はマルサンヌ主体、ユニブラン、クレーレット、わずかにソーヴィニヨンブラン

粘土石灰質土壌

６ヶ月のタンク熟成～さらに長めの瓶熟成を経てリリースされる

他の生産者が造るカシィよりポテンシャルが高い為、リリースから１年後くらいからが飲み頃！

地元（プロヴァンス）のレストランで絶大な人気を誇るワイン

その為、生産量の２０～３０％しか輸出されない

世界的なロゼ人気により白を少し減らして、ロゼを増やす為に、ソーヴィニヨンブランの一部をサンソーに植え替えているようです。

ブイヤベースに最も合うワインとしてあまりにも有名ですが、鮮度のよい魚のグリルやクリーム系ソースのかかった蒸し煮などにもぴったりで食事中これ１本でも充分通せるワイン！

『 クロ・サン・マグドレーヌは、カシィ最良のスタイルの特徴を忠実に示してきた。フローラルな香りとメントールの香りによって引き立たされる非常にフレッシュなアロマと芳醇であると同時に長く続くアロマを放つ鮮やかさに満ちた口当たり。これこそ真にこのアぺラシオンの特徴を示す白ワインである！（クラスマンより） 』



『 オーナーのザフィロプロ家は、当初はギリシャ産業に関心があったが、19世紀にマルセイユに落ち着き、以来４世代にわたって偉大な白ワインの生産に貢献してきた。現在は、フランソワ・サックと妻でザフィロプロ家の後継であるジョルジーナが取り仕切る。フランソワはパリ生まれだが、このワイナリーに従事して既に35年間。今では2人の息子ジョナサンとグレゴワールも参画し、ここの独自性を保ち続けている。

地中海に突き出した岸壁にテラス状にある20ヘクタールの畑は、樹齢は15年から40年。カシの街を見下ろす位置にあり、山に囲まれ、海風が入り込んで来るという特別なミクロクリマ。畑は19世紀末には開墾され、1900年にパリで行われた万博で白ワインが金メダルを獲得した歴史もある。

ザフィロプロ家がここを購入したのは1920年だが、この地でのブドウ栽培ははるか2500年もの昔、ギリシャ人がコロニーを設立した頃へ遡る。

中世からフィロキセラ禍に苛まれるまでの間は、マルセイユの司教によってカシのワインは丹念に造られていた。フィロキセラ後は、この村の畑はエミール・ボダンとクロ・サント・マグドレーヌの前オーナーであるジュール・サヴォンによって復活された。

A0Cシステムが1936年に採用されるとすぐ、カシはすぐさま認可された。現在カシ全体で11の畑があり、合計215ヘクタールとなる。 （輸入元資料より） 』

２/９（金）アップ～蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’１９’１４’１３

１２/８（金）アップ～蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’１５’１０

ファインズ輸入の蔵出し超限定品！

誰もが認める伝説の生産者！

＊いずれのワインもより美味しく味わって頂くために、飲む前にデキャンティングして頂くか、前日に抜栓して頂くことをお勧めします。理想的な状況下では抜栓後かなり長持ち致しますので、数日間に渡って、味わいの変化をお愉しみ頂けます。




GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC '15

ジュゼッペ・クインタレッリ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’１５
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）

税込￥１５４００　税別￥１４０００

＜あと５本＞超限定品！

※すでに再入荷不可能！

ＶＩＮＯＵＳ ９３点！

ブドウ品種：コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ

伝統的なリパッソにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質が生まれます。樹齢の比較的高い木から収穫されたぶどうでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。
レンガ色を帯びた暗いガーネット色をしており、香りの中に干したプルーンやレーズンなどのドライフルーツや、八角などの複雑でエキゾチックな風味を持ちます。

『 石灰質を多く含んだ泥灰土が主な土壌のブドウを手摘みで収穫し、約2ヶ月間陰干しした後、自然に天然酵母で自然に発酵させます。リパッソは翌年の4月に、アマローネの搾りかすを使用。大樽で6年熟成させ、フィルターを通さずに瓶詰めされます。カラメルやスパイスなどの複雑な香りを持ち、長い余韻が感じられます。 ～伝統的な手法であるリパッソを行うことにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質を生み出す。樹齢の比較的高い木から収穫されたブドウでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。市場には飲み頃にならないとリリースしないという信条のもと、通常の流通ヴィンテージよりも6、7年古い年のワインがワイナリーセラーでの熟成を経て毎年出される。 （輸入元資料より） 』




GIUSEPPE QUINTARELLI, ROSSO DEL BEPI IGT '10

ジュゼッペ・クインタレッリ、ロッソ・デル・ベピ’１０
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）

税込￥２４２００　税別￥２２０００

＜あと５本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！

非常に貴重なバック・ヴィンテージ！





GIUSEPPE QUINTARELLI, ROSSO DEL BEPI IGT '14

ジュゼッペ・クインタレッリ、ロッソ・デル・ベピ’１４
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）

税込￥２４２００　税別￥２２０００

＜あと２本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！

ＶＩＮＯＵＳ ９３点！

クインタレッリでは、アマローネは良年にしか造られないため、アマローネを生産しない年には、代わってこのロッソ デル ベピを生産！

ワインの名前にある「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。チェリーの香りをベースに様々なスパイス香のある複雑な香り。骨格もありドライな味わいながら、深みと特有のほろ苦い味わいが口の中に余韻として残る。




GIUSEPPE QUINTARELLI, ROSSO CA' DEL MERLO IGT '14

ジュゼッペ・クインタレッリ、ロッソ カ・デル・メルロ’１４
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）

税込￥１３２００　超特価・税別￥１２０００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！

ＶＩＮＯＵＳ ９３点！

ブドウ品種のメルロではありません

丘陵の頂上付近の「カ デル メルロ」の単一畑のブドウで造られるワイン。「メルロ」はこの地方に生息する黒鳥の名前。ヴァルポリチェッラを名乗れるワインをIGTでリリース。ブレンド比率は若干異なり、生産量は極小。

土っぽいニュアンス、チョコレートやタバコ、干しブドウなど複雑味のあるアロマ。チェリーやプラムのベリー系果実の凝縮感のある果実味、ハーフや花の豊かな風味があり、エレガントで非常に長い余韻が楽しめます。

山の頂上付近に広がる「カ デル メルロ」と呼ばれる畑から作られ、メルロとは（※ブドウ品種のメルローではなく）この地方に生息する黒鳥(black bird)に由来する。この特定のテロワールがヴァルポリチェッラと同じような個性を与える一方で、使用されるブドウ品種の割合が若干異なる。生産量は極小量。







GIUSEPPE QUINTARELLI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC '13

ジュゼッペ・クインタレッリ、アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’１３
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）

税込￥３６３００（税別￥３３０００）

↑

輸入元定価・税込￥４８，７３０

＜あと９本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
’１５を買うと￥１１，０００値上がり致します。

パーカー９６＋点！
（２０２５～２０５０年）

ＶＩＮＯＵＳ ９５点！
（２０２４～２０３４年）




GIUSEPPE QUINTARELLI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC '12

ジュゼッペ・クインタレッリ、アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’１２
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）

税込￥３６３００（税別￥３３０００）

↑

輸入元定価・税込￥４８，７３０

＜売り切れ＞超限定品！

デカンター・オンライン９７点！

ＶＩＮＯＵＳ ９４点
（２０２３～２０３６年）

ファルスタッフ ９７点！

ブドウ品種：コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ

納得の行くクオリティでない年にはリリースしません。
90年代には5ヴィンテージのみ生産。
最良年にしか造られないワイン。アーモンドやチェリーを思わせる繊細な香り、凝縮感のあるアロマ。干しブドウや様々なスパイスの混じりあった他に例をみないほどの複雑味がある、余韻の長い味わいです。




GIUSEPPE QUINTARELLI, PRIMOFIORE IGT '19

ジュゼッペ・クインタレッリ、プリモフィオーレ’１９
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）

税込￥６６００　超特価・税別￥６０００

＜あと１１本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
’２１を買うと￥４，４００値上がり致します。

パーカー９１点
（２０２１～２０２７年）

ＶＩＮＯＵＳ ９２点！
（２０２２～２０２８年）




GIUSEPPE QUINTARELLI, PRIMOFIORE IGT '18

ジュゼッペ・クインタレッリ、プリモフィオーレ’１８
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）

税込￥６６００（税別￥６０００）

＜売り切れ＞超限定品！

※すでに再入荷不可能！

パーカー９１点

カベルネ フラン / カベルネ ソーヴィニヨン / コルヴィノーネ / コルヴィーナ

ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺るぎない地位を持つクインタレッリ。このワインは陰干ししたブドウで造られます。クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免のワイン。

『 1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。現在の当主は3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏。自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。

～急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。 （輸入元資料より） 』

１２/１７（日）アップ～蔵出しサン・ジュースト・ア・レンテンナーノ’１９～’１３

トスカーナ最峰の一つ！

※全銘柄がすべての値引き対象外となります。

このページ内のサン・ジュースト・ア・レンテンナーノは
すべて貴重なラシーヌ輸入の蔵出し正規品！


ラシーヌさんは、１９９５年からサン・ジュースト・ア・レンテンナーノとの付き合いがあり
２３年の時を経てようやく２０１８年、念願の初輸入となりました。
最高の状態で最高のイタリアワインを楽しめるという喜び！

ガイオーレ・イン・キアンティにある、サン・ジュースト・ア・レンテンナーノは、イタリアワインの熱狂的なファンにとって、間違いなく最高峰の一つです。10年以上美しく熟成した、100％サンジョヴェーゼから生まれるPercarloに、幾たび魅了されたかわかりません。
（ラシーヌさんコメント）

農園は全体で160haの広さがあり、標高は平均して海抜270m。31haはブドウ畑、11haはオリーブ畑で40haは森、78haは農地や牧草地となっている。この土地は様々な土壌から成り、砂、粘土、石灰、アルカリ塩類、火山灰、陶土、カルシウムといった多様なミネラル成分を豊富に含んでいる。微小気候は顕著な昼夜の気温差と、収穫期に多い熱波に特徴づけられている。
ブドウ畑はすべて他に類を見ないほど日当たりのよい場所にある。7月と8月に自然に実ったブドウの房を30～50%を間引く、いわゆる「グリーンハーヴェスト」を行うが、これがブドウをパーフェクトな完熟へとむかわせている。われわれの農作業の大半が手作業であり、認証を取得した有機農法のみで栽培している。

ユーロリーフとCertificazione Biologicaあり！





すでに全銘柄が再入荷不可能！
ブルゴーニュと違って上級品がわずかしか値上がりしていない！！！


全銘柄が、すべての値引き対象外となります。
全銘柄キープ不可となります。



San Giusto a Rentennano, Chianti Classico '19

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、キャンティ・クラシコ’１９

税込￥４１８０　税別￥３８００

＜売り切れ＞限定品！

パーカー９２点！

ＶＩＮＯＵＳ ９１＋点！

スペクテーター９０点

ヴィ―二・ブオーニ Golden Star！




San Giusto a Rentennano, Chianti Classico '18

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、キャンティ・クラシコ’１８

税込￥４４００　税別￥４０００

＜あと７本＞限定品！

パーカー９１＋点（２０１９～２０２６年）

ＶＩＮＯＵＳ ９２点！（２０２２～２０３２年）

スペクテーター９０点

デカンター・オンライン９１点

アルコール％

サンジョベーゼ９５％、カナイオーロ５％

１０ヶ月の樽熟成




San Giusto a Rentennano, Chianti Classico Riserva - Le Baroncole '18

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、キャンティクラシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコーレ’１８

税込￥５９４０　税別￥５４００

＜売り切れ＞超限定品！

パーカー９４点！

ＶＩＮＯＵＳ ９３点！

スペクテーター９２点

ファルスタッフ ９３点！

ヴィ―二・ブオーニ コロナ！




San Giusto a Rentennano, Chianti Classico Riserva - Le Baroncole '17

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、キャンティクラシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコーレ’１７

税込￥６３８０　税別￥５８００

＜売り切れ＞超限定品！

パーカー９４点！

ＶＩＮＯＵＳ ９３＋点！

スペクテーター９２点

ファルスタッフ ９４点！

デカンター・オンライン９４点！




San Giusto a Rentennano, Percarlo '1

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、ペルカルロ’１７　７５０ｍｌ

税込￥１４３００　税別￥１３０００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

パーカー９４点！

ＶＩＮＯＵＳ ９７点！！！

スペクテーター９５点！

ファルスタッフ ９４点！

ヴェロネッリ ９４点！

ビベンダ ５つ房！




San Giusto a Rentennano, Percarlo '16 1500ml

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、ペルカルロ’１６
マグナム・１５００ｍｌ

税込￥２９７００　税別￥２７０００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。




San Giusto a Rentennano, Percarlo '16

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、ペルカルロ’１６　７５０ｍｌ
＋キャンティクラシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコーレ’１８

税込￥２０７９０　税別￥１８９００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

パーカー９８＋点！
（２０２２～２０５０年、
～In a sense, Percarlo transcends Sangiovese. Not only does it deliver the classic characteristics of the variety, it does so with a touch of magic, transforming the grape into an ethereal and soulful expression of Tuscany.）

ＶＩＮＯＵＳ ９９点！！！
（２０２３～２０４５年、
The 2016 Percarlo captures all of the beauty it has always shown in the cellar. Pliant, silky and exceptionally polished, the 2016 simply has it all. ～）

スペクテーター９４点

ファルスタッフ １００点！！！

ヴェロネッリ ９６点！

サンジョベーゼ１００％

コンディションさえよければもっともはずさないイタリアワインの一つ！
ブルゴーニュ好きの方でもこのワインだけは好きという方が多く、過去に何度か飲んでいますが素晴らしかったです！
実は店頭で昔から結構売れています！

６つのクリュから選別し厳しく収量制限したブドウを、通常収穫するよりもさらに果実の成熟を待ってから収穫。

熟成には一部、フレンチオークを使用。瓶詰後も約18ヵ月間休ませてからリリースをする。トゥーフォと呼ばれる土壌のみが与えられる凝縮感と立体感。







※マグナムのみ上記画像のオリジナル木箱入りです。




San Giusto a Rentennano, La Ricolma '18 750ml

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、ラ・リコルマ’１８
＋キャンティ・クラシコ’１９

税込￥１９０３０　税別￥１７３００

＜あと４セット＞幻の超限定品！

※このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

パーカー９７点！！！

ＶＩＮＯＵＳ ９９点！！！

スペクテーター９３点

ファルスタッフ ９７点！！！

ヴェロネッリ ９４点！




San Giusto a Rentennano, La Ricolma '15 750ml

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、ラ・リコルマ’１５

税込￥２２０００　税別￥２００００

＜あと２本＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

パーカー９８点！！！（２０２０～２０４５年、
Wow, the 2015 La Ricolma is wine that leaves you speechless quite literally because you'll want to focus all your attention on drinking it. This pure expression of Merlot from one of Italy's most blessed growing sites is an outstanding wine. ～
ワイン・アドヴォケイト２３９号）

最新ＶＩＮＯＵＳ １００点！！！
（２０２３～２０４０年、アントニオ・ガローニ、２０１９年１２月試飲）

ＶＩＮＯＵＳ １００点！！！（２０２５～２０４０年）

スペクテーター９５点（２０２１～２０４０年）

ヴェロネッリ ９５点！

メルロ１００％

２２５リットルのフレンチオークで２２ヶ月熟成

’１０’１３　ヴェロネッリ９７点！




San Giusto a Rentennano, Vin San Giusto '13 375ml

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ、ヴィン・サン・ジュースト’１３
（甘口・食後酒・ハーフ・３７５ｍｌ）
＋キャンティクラシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコーレ’１７
＋キャンティ・クラシコ’１８

税込￥２５０８０　税別￥２２８００

＜あと１セット＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
計３本で１セットとなります。
このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
当然再入荷不可能！

パーカー９６点！！！

ＶＩＮＯＵＳ ９５点！！！

ヴェロネッリ ９６点！！！

ヴィ―二・ブオーニ コロナ！

マルヴァジーア約９０％、トレッビアーノ約１０％

※アルコール９．５％しかないのでヴィン・サントを名乗れなくてＩＧＴ・トスカーナとなっています。
常に生産量極少！！！
基本的に亜硫酸は添加しない

昔１度だけ某レストランで食後酒として飲んだことがありますが、本当に素晴らしかったです！

’０２’０３’０７’０８　ヴェロネッリ９７点！

およそ120日間、風通しの良い場所で陰干し

大きさの様々な栗樽で6年間醗酵・熟成



※全銘柄がすべての値引き対象外となります。